一、車輛流
生物安全漏洞查詢之車輛流
車輛流
1、是否針對不同車輛進(jìn)行分類:外來車輛(如引種車、拉豬車、飼料運(yùn)輸車、病死豬運(yùn)輸車、載人汽車),內(nèi)部車輛(飼料中轉(zhuǎn)車、活豬轉(zhuǎn)運(yùn)車、病死豬轉(zhuǎn)運(yùn)車、拉糞車、施工車)
2、所有車輛是否做到專車專用
3、所有拉屠宰豬/淘汰豬/種豬/仔豬等外來與豬相關(guān)車輛在進(jìn)入場區(qū)以前是否經(jīng)過兩次嚴(yán)格清洗、消毒、干燥,最后一次清洗、消毒、干燥完成后是否間隔至少24小時(shí)方可到達(dá)豬場指定地點(diǎn)
4、所有拉屠宰豬/淘汰豬/種豬/仔豬等外來與豬相關(guān)車輛在間隔期若發(fā)生動物源性接觸,是否重新清洗、消毒、干燥完成后間隔24小時(shí)
5、外來車輛將物、料、豬運(yùn)送至豬場途中是否盡量避開疫區(qū)、避免動物源性接觸
6、是否建設(shè)硬件設(shè)施(如出豬臺、中轉(zhuǎn)站)避免所有外來車輛進(jìn)入場內(nèi),如針對病死豬、淘汰豬、商品豬向外的轉(zhuǎn)運(yùn),針對飼料、種豬向內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)
7、場外消毒中心、豬場大門口對于車輛輪胎消毒的消毒池是否及時(shí)更換消毒藥水,消毒池水深是否超過輪胎半徑,長度是否超過輪胎兩倍周長
8、外部車輛是否禁止進(jìn)入場內(nèi),內(nèi)部車輛是否禁止外出
9、內(nèi)部車輛是否在使用完后及時(shí)清洗、消毒、干燥并檢測
10、內(nèi)部車輛特別是活豬轉(zhuǎn)運(yùn)車、病死豬轉(zhuǎn)運(yùn)車、拉糞車是否嚴(yán)格按指定路線行駛
11、內(nèi)部車輛是否有專門??奎c(diǎn)
12、針對車輛消毒是否有完善的清洗、消毒、干燥流程
二、物資流
生物安全漏洞查詢之物品流
物品流
13、任何進(jìn)入場內(nèi)的所有物品是否得到獸醫(yī)的認(rèn)可方可進(jìn)入;
14、豬場大門口及生活區(qū)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)是否有設(shè)施完善的物品消毒室、物品消毒傳遞間,可針對不同物品采用如熏蒸、紫外照射進(jìn)行消毒,且有詳細(xì)完善的消毒流程
門衛(wèi)
15、門衛(wèi)消毒室的衣物換洗需要有專人負(fù)責(zé),及時(shí)將換洗衣物收集、清洗、消毒,避免交叉使用
16、門衛(wèi)處是否有合格物品消毒間及消毒流程
食堂
17、來自場外的任何豬肉制品是否禁止進(jìn)入場內(nèi)
18、其它任何肉制品(包括牛羊肉、禽類、水產(chǎn))原則上禁止進(jìn)入場內(nèi),若進(jìn)入是否經(jīng)過嚴(yán)格消毒處理
19、食堂剩飯尤其是肉及肉制品和生活垃圾是否有專門放置點(diǎn)、有專人處理
20、針對生活區(qū)產(chǎn)生的垃圾、食堂剩余垃圾是否專門集中無害化處理
21、豬場是否設(shè)有定點(diǎn)屠宰場地并及時(shí)嚴(yán)格消毒
22、豬場自用豬只的副產(chǎn)品,包括頭、蹄、內(nèi)臟、毛皮等是否無害化處理,嚴(yán)禁返回生產(chǎn)區(qū)且未隨意丟棄于場外
23、是否禁止非食堂工作人員進(jìn)入廚房及廚房儲物間
24、所購生活物資如蔬菜、食品日常易耗品是否做到除在大門口嚴(yán)格消毒外,在存放過程中廚房、倉儲也需及時(shí)定期進(jìn)行消毒處理
25、針對肉制品購買過程中是否需要避免不同肉源間的相互污染,結(jié)賬方式是否盡量避免現(xiàn)金交易
倉庫
26、禁止非庫管人員進(jìn)入倉庫
27、倉庫物資是否有專人專點(diǎn)進(jìn)行采購存放
28、倉庫作為全場物品的存放點(diǎn),由于來源和采購時(shí)間不同,是否定期對所有物品進(jìn)行消毒;
29、倉庫出庫物資禁止回流
生產(chǎn)車間
30、生活區(qū)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)消毒室的衣物換洗需要有專人負(fù)責(zé),及時(shí)將換洗衣物收集、清洗、消毒,避免交叉使用
31、任何物資進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)是否經(jīng)過嚴(yán)格消毒
32、任何個(gè)人進(jìn)入生產(chǎn)區(qū),除眼鏡、助聽器經(jīng)過消毒處理完的其它物品是否禁止攜帶進(jìn)入生產(chǎn)區(qū);
33、豬場使用的操作器械(如剪牙、斷尾、閹割、注射)、生產(chǎn)工具是否做到避免車間與車間、欄與欄之間的交叉使用,且及時(shí)清洗消毒
34、生產(chǎn)區(qū)醫(yī)療廢棄物及時(shí)收集并做好分類處理
三、人員流
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人員流
35、是否每月組織全場人員進(jìn)行生物安全知識學(xué)習(xí),比如豬場人員是否清楚各環(huán)節(jié)生物安全流程、能正確區(qū)分臟區(qū)和凈區(qū)
36、是否有對新進(jìn)員工(包括外來施工、維修人員)進(jìn)行生物安全知識培訓(xùn)、考試、現(xiàn)場演示確認(rèn)掌握過關(guān)才能上崗
37、是否在場外設(shè)立了相關(guān)警示牌
38、是否有針對外來人員的進(jìn)場流程圖
39、是否有針對內(nèi)部人員的進(jìn)出場流程
40、豬場門口是否有針對來訪人員的來訪記錄登記(包括姓名、單位、來訪原因及最近一次病原污染敏感接觸的時(shí)間)
41、豬場門口是否有針對人員合格的洗消間及消毒流程(淋浴、更衣、換鞋)并有專人負(fù)責(zé)
42、生活區(qū)是否有針對人員的詳細(xì)隔離流程(包括外來及本場休假人員),并且從外界進(jìn)入生活區(qū)的人員必須遵從至少48小時(shí)的隔離期
43、進(jìn)入豬場生產(chǎn)區(qū)的外來人員是否有主管以上干部陪同指導(dǎo)監(jiān)督,落實(shí)生物安全流程
44、是否有進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)合格的洗消間
45、針對進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員是否有嚴(yán)格的消毒流程(淋浴、更衣?lián)Q鞋,嚴(yán)禁攜帶物品進(jìn)出, 除嚴(yán)格消毒的眼鏡、助聽器以外)并有專人負(fù)責(zé)
46、是否有針對外來人員對各個(gè)生產(chǎn)車間的訪問流程(遵循人員流動順序?yàn)椋汗i舍---配種舍---妊娠舍---產(chǎn)房---保育舍---培育舍---后備隔離舍)
47、各生產(chǎn)車間是否嚴(yán)禁串舍(尤其是公豬舍、隔離舍、化尸池和化糞池)或有相關(guān)的流程遵循
48、是否有規(guī)劃人員上下班進(jìn)出路線
49、生產(chǎn)區(qū)主干道交叉路口是否設(shè)置腳踏消毒桶
50、人員進(jìn)出欄舍是否有洗手消毒及水鞋消毒設(shè)施,且消毒劑定期更換(雨天一天更換一次,晴天二天更換一次,且根據(jù)不同消毒劑有所差異)
四、水料流
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水料流
飼料流
51、嚴(yán)禁使用外界及生活泔水進(jìn)入豬場
52、禁止使用含生豬同源制品如豬血漿蛋白粉、血粉、肉骨粉的飼料喂豬
53、是否選擇口碑好、有質(zhì)量安全保證的原料(玉米、麩皮、豆粕)及飼料供應(yīng)商
54、豬場的飼料(原料、及飼料類營養(yǎng)輔料)進(jìn)入農(nóng)場前是否得到豬場獸醫(yī)的認(rèn)可
55、飼料(原料)運(yùn)輸是否做到專車專送
56、飼料(原料)運(yùn)輸過程中是否中途停留,途中是否有過動物源性及其它敏感性接觸
57、飼料運(yùn)輸車到達(dá)豬場大門是否嚴(yán)格按照車輛消毒流程進(jìn)行消毒
58、飼料廠運(yùn)送飼料車輛是否在豬場指定地點(diǎn)由專人進(jìn)行卸料,散裝飼料通過輸料管運(yùn)送飼料
59、飼料搬運(yùn)工搬運(yùn)飼料進(jìn)倉時(shí),是否穿專用工作服、水鞋,向生產(chǎn)線運(yùn)輸時(shí)要換另一套工作服進(jìn)行搬運(yùn)
60、飼料房、倉庫是否設(shè)置多個(gè)熏蒸及紫外線消毒點(diǎn),每3天換一次熏蒸液,每周進(jìn)行一次環(huán)境衛(wèi)生清潔
61、是否做到場內(nèi)動物嚴(yán)格管理,犬、貓、鼠、鳥等嚴(yán)禁進(jìn)入飼料房
62、打料完畢后是否及時(shí)關(guān)閉料塔頂蓋,以防止鳥、鼠以及雨、雪進(jìn)入塔內(nèi)
63、飼料是否按批次做到先進(jìn)先出,飼料房掛牌標(biāo)識進(jìn)倉日期
64、各生產(chǎn)車間是否有專門的料房并嚴(yán)格管理
65、喂料、卸料、轉(zhuǎn)料過程中撒落的飼料是否及時(shí)收集起來并妥善處理,不進(jìn)入生產(chǎn)區(qū);
水流
66、豬場水源(地下深井水)是否潔凈、無污染,是否達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)
67、采用淺表水的豬場是否配備水凈化系統(tǒng)
68、飲用水是否經(jīng)過消毒處理如二氧化氯處理(3-5ppm)
69、是否對飲用水源定期進(jìn)行檢測,檢測水質(zhì)及病原微生物
70、是否有對場內(nèi)飲水系統(tǒng)定期進(jìn)行清洗消毒
71、豬場是否禁止使用污染水源進(jìn)行沖欄操作
72、豬場是否定期進(jìn)行下水道清理及消毒
五、動物流
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動物流
外購種豬
73、豬場種豬(后備母豬、后備公豬)是否需要外購
74、所購種豬是否來自同一個(gè)供應(yīng)場
75、對于種豬供應(yīng)場你是否足夠了解,供應(yīng)場的豬群健康度是否高于本場
76、豬場是否需要外購精液
77、對于提供精液公豬站的豬群健康狀況你是否足夠了解
78、引種或外購精液時(shí)供應(yīng)場是否正處于疫區(qū),最近30天內(nèi)是否發(fā)生過重大疫病
79、種豬裝載前是否確定每頭豬只有進(jìn)行過抗原抗體檢測(針對藍(lán)耳、豬瘟、偽狂、口蹄疫等),是否確認(rèn)每頭豬只健康狀況
80、種豬裝載前是否對種豬運(yùn)輸車徹底清洗消毒
81、種豬運(yùn)輸途中是否避開疫區(qū)或盡量避免中途停留或避免敏感性接觸(包括車輛、司機(jī)和豬)
82、種豬到達(dá)后是否有專門消毒流程(包括運(yùn)輸車、司機(jī)、豬只)并嚴(yán)格執(zhí)行
83、種豬卸載后是否再次確認(rèn)每頭種豬的健康狀況并嚴(yán)格消毒
84、引進(jìn)的種豬是否專門的隔離馴化
85、隔離馴化舍是否相對獨(dú)立于豬場其它生產(chǎn)車間(即有專門的飼養(yǎng)管理流程,專門的生產(chǎn)工具及負(fù)責(zé)人)
86、針對引進(jìn)種豬是否有正確的隔離馴化流程并嚴(yán)格執(zhí)行
引進(jìn)種豬是否通過隔離馴化流程才被納入生產(chǎn)豬群
外購仔豬
87、豬場是否需要外購仔豬
88、所購仔豬是否來自于同一個(gè)供應(yīng)場
89、仔豬供應(yīng)場豬群健康度是否高于本場
90、外購仔豬時(shí)是否有嚴(yán)格的裝載、運(yùn)輸及進(jìn)場消毒流程
出售豬
91、是否有專門的中轉(zhuǎn)站用于售豬以禁止拉豬車進(jìn)入場區(qū)
92、本場是否有專門用于中轉(zhuǎn)售豬的車輛或?qū)S泌s豬道
93、拉豬車在靠近中轉(zhuǎn)站或售豬臺之前是否已嚴(yán)格進(jìn)行徹底消毒
94、售豬裝載過程中外部人員是否嚴(yán)格消毒
95、售豬裝載過程中外部人員是否嚴(yán)禁與本場人員接觸
96、是否有規(guī)范的售豬操作流程
97、售豬裝載過程中外部人員是否嚴(yán)禁跨過售豬臺進(jìn)行選豬
98、售豬過程中人員及豬禁止反向流動
99、售豬完成后所有人員(包括衣物、鞋)、工具、過道、售豬臺及所有與豬有過接觸的人、物及區(qū)域是否嚴(yán)格清洗消毒
100、售豬完成與收豬人是否使用轉(zhuǎn)賬交易而非現(xiàn)金交易
外來生物
101、豬場周圍是否有野生動物如野豬、貓、狗、蜱蟲等頻繁活動
102、整個(gè)豬場是否有實(shí)心的圍欄圍住整個(gè)豬場以確保杜絕外來生物進(jìn)入(高度2.5m,深埋地下18cm、無漏洞、周圍無垃圾等以確保不吸引、阻止外來生物的進(jìn)入)
103、場區(qū)內(nèi)無生活垃圾、無種植農(nóng)作物、料塔及時(shí)關(guān)閉以避免吸引鳥類進(jìn)入場區(qū)
104、場內(nèi)是否有針對重點(diǎn)區(qū)域如欄舍、樹林周圍設(shè)有防鳥網(wǎng)
105、場內(nèi)禁止飼養(yǎng)貓狗、雞鴨等家畜家禽
106、定期對場內(nèi)進(jìn)行滅鼠,并做好蚊蠅防治工作
其它
107、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)死亡豬只是否在當(dāng)日妥善收集于指定的區(qū)域內(nèi),處理轉(zhuǎn)移過程中禁止組織液體液灑漏并做好消毒;
108、生產(chǎn)操作出現(xiàn)的胎衣、死胎、斷尾及閹割組織是否當(dāng)日妥善收集并集中在指定區(qū)域處理,處理轉(zhuǎn)移過程中禁止組織液體液灑漏;
109、是否有針對病死豬解剖的專用場地(下風(fēng)向、避開生產(chǎn)區(qū)),并及時(shí)嚴(yán)格消毒
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