一、選準(zhǔn)對象。將因飼養(yǎng)管理不善、飼料質(zhì)量低劣或勞役繁重等原因所致的瘦牛可作為首選對象。對于肢體稍有殘疾，不影響催肥效果或因體內(nèi)外普通寄生蟲等原因所致的瘦牛，在市場售價(jià)較低的前題下亦可作為選擇對象。這類瘦牛一旦經(jīng)過精心飼養(yǎng)，給予充足的優(yōu)質(zhì)飼料，常常會收到事半功倍的效果，切忌購買那些因年齡過大或頑固性腹瀉等疾病所致的體質(zhì)衰弱的瘦牛。

二、建好圈舍。創(chuàng)造一個(gè)安靜、舒適、清潔的生活環(huán)境，盡量減少應(yīng)激反應(yīng)，特別是冬季要做到防寒保暖，沒有賊風(fēng);夏季能防暑降溫，沒有蚊蠅。

三、合理分組。按年齡、性別或營養(yǎng)狀況等指標(biāo)進(jìn)行分組飼養(yǎng)，利于管理、及時(shí)調(diào)整飼料配方。

四、矯正體質(zhì)。對新購進(jìn)的瘦牛要進(jìn)行全面細(xì)致的檢查，結(jié)合實(shí)際及時(shí)驅(qū)除其體內(nèi)外的寄生蟲，并使用一定量的健胃開胃類藥物，促使其消化系統(tǒng)機(jī)能的正常發(fā)揮。

五、配好飼料。做到營養(yǎng)充足全面，適口性好，容易消化吸收。例如玉米、麩皮、大豆等精飼料最好悶熟或燙熟飼喂，秸桿類飼料最好進(jìn)行氨化或者微貯處理，青綠飼料則要求鮮嫩、干凈，切鍘的長度要適中，特別是冬季要補(bǔ)飼適量的青綠飼料或者青貯飼料。補(bǔ)飼甘薯等塊根類飼料時(shí)一定要洗凈、切碎。

六、供足飲水。始終保證飲水清潔充足，在飲水中可酌情添加食鹽、人工鹽或者小蘇打等物質(zhì)，冬春季節(jié)最好飲用溫水。切忌飲用混有泥沙或冰塊的冷水，嚴(yán)防久渴暴飲和飲用污水。

七、限制運(yùn)動。用短繩固定牛，減少其運(yùn)動量，降低能量消耗。定期刷拭牛體，保證牛體衛(wèi)生。

八、預(yù)防疾病。

九、使用添加劑。結(jié)合實(shí)際選用適宜的添加劑，切忌盲目亂用、濫用添加劑。

十、適時(shí)出欄。適時(shí)定期進(jìn)行稱重，當(dāng)發(fā)現(xiàn)其瞟情良好，生長速度明顯減慢時(shí)，即可考慮出欄。若市場價(jià)格看好，即迅速出售。