近日，我國(guó)多地發(fā)生洪澇災(zāi)害。隨著天氣轉(zhuǎn)晴，鄉(xiāng)親們終于松了口氣。不過(guò)也有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，一開(kāi)門，竟有蔬菜“飄”到了家門口，這就帶來(lái)一連串疑問(wèn)，飄到家門口的蔬菜能不能吃？沒(méi)開(kāi)封的飲料、礦泉水，還能不能喝？被洪水淹死的豬牛羊，還能不能吃？重要的事情說(shuō)三遍——不能吃！不能吃！不能吃！

這就奇怪了，飲料又沒(méi)開(kāi)封，怎么就被污染了呢？原因很簡(jiǎn)單，洪水非常臟！洪水中攜帶各類污染物，包括糞便、動(dòng)物尸體，更易滋生細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)等病原體，當(dāng)洪水接觸到飲料瓶時(shí)，不需要任何外力，就能通過(guò)瓶口螺紋處等，狹窄空間內(nèi)的液體內(nèi)聚力，推動(dòng)污水進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，這就是毛細(xì)血管原理。

此外，洪水中的污物還會(huì)附著在包裝表面，尤其是在瓶蓋和瓶口的螺紋處，開(kāi)啟瓶蓋時(shí)，污染物也可能會(huì)被帶入瓶?jī)?nèi)。人喝了、碰了，就可能感染沙門氏菌、大腸桿菌，引起劇烈腹瀉、脫水、電解質(zhì)紊亂，還可能由于鉤端螺旋體、血吸蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)感染，引起發(fā)熱、黃疸、肝腎損傷

很專業(yè)很復(fù)雜對(duì)不對(duì)？看完這段話簡(jiǎn)直讓人想起了被物理化學(xué)課支配的恐懼……沒(méi)關(guān)系，記住就行了：洪水泡過(guò)的飲料、礦泉水，以及其他食物，包括蔬菜、水果等馬上扔掉！被淹死的家畜、水產(chǎn)品等，一樣不能吃！為什么？洪澇災(zāi)害容易導(dǎo)致，土壤中的病原微生物暴露畜禽在應(yīng)激條件下免疫力下降，更容易生病、死亡。炭疽、豬鏈球菌病等人獸共患病以及非洲豬瘟、高致病性禽流感等重大動(dòng)物疫病，傳播風(fēng)險(xiǎn)增大！很危險(xiǎn)！

中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心專家提醒：

炭疽咋防？要強(qiáng)化免疫，確保炭疽新老疫區(qū)，特別是江河流域、地勢(shì)低洼地帶飼養(yǎng)的牲畜處于有效免疫保護(hù)狀態(tài)，及時(shí)補(bǔ)免。接種疫苗的空瓶、污染的注射器和容器等應(yīng)進(jìn)行高壓滅菌或者徹底焚燒。對(duì)出現(xiàn)突然死亡、天然孔出血、血液呈醬油色且不易凝固、尸僵不全、腹膨脹等癥狀的動(dòng)物，堅(jiān)決落實(shí)不剖檢、不宰食、不出售制度。要科學(xué)處置。對(duì)發(fā)病動(dòng)物進(jìn)行不放血撲殺和無(wú)害化處理，對(duì)圈舍環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格徹底消毒，同時(shí)做好人員防護(hù)。

豬鏈球菌病咋防？要強(qiáng)化免疫，優(yōu)先選用與當(dāng)?shù)亓餍醒逍推ヅ涞囊呙纭＜訌?qiáng)豬場(chǎng)生物安全。對(duì)新引進(jìn)的豬只進(jìn)行隔離觀察，確認(rèn)健康后再混群飼養(yǎng)。發(fā)現(xiàn)病豬或疑似病例時(shí)，立即隔離并限制移動(dòng)，避免與其他豬群接觸。嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度。豬舍及周邊每周至少消毒一次，重點(diǎn)區(qū)域（如食槽、飲水器、糞便堆積處）每日消毒。提高豬只免疫力。提供營(yíng)養(yǎng)均衡的飼料，保持豬舍溫度濕度適宜，避免過(guò)度擁擠、頻繁調(diào)群等應(yīng)激因素。

血吸蟲(chóng)病咋防？要“早查治”加強(qiáng)疫情高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)散養(yǎng)牛羊監(jiān)測(cè)，對(duì)陽(yáng)性畜及時(shí)進(jìn)行治療和處置。洪澇災(zāi)害嚴(yán)重地區(qū)，對(duì)易感家畜進(jìn)行預(yù)防性用藥。要“強(qiáng)管理”嚴(yán)禁到有螺湖洲、草洲等易感地帶放牧。做好家畜糞便無(wú)害化處理，防止感染糞便污染環(huán)境。要“嚴(yán)防護(hù)”不接觸疫水，不直接飲用疫水，不在疫水中戲水、游泳和洗刷用具等。因防汛等活動(dòng)難以避免接觸疫水時(shí)，可穿戴防護(hù)用具或涂擦防護(hù)油膏。

非洲豬瘟咋防？要強(qiáng)化防雨排澇措施。填平場(chǎng)內(nèi)坑洼，防止積水，地勢(shì)較低豬舍可設(shè)置沙袋，防止倒灌，清理排水溝雜物，必要時(shí)加寬加深，靠近山體的豬場(chǎng)可在鄰近山體增加護(hù)坡。要做好應(yīng)急準(zhǔn)備。對(duì)場(chǎng)內(nèi)供電、供水、排水等設(shè)備設(shè)施進(jìn)行全面檢修維護(hù)，配備抽水泵、發(fā)電機(jī)等應(yīng)急設(shè)備。要檢修豬場(chǎng)圍墻，必要時(shí)加固加高，查看豬舍和飼料倉(cāng)庫(kù)的屋頂、門窗、墻壁是否完好。要加強(qiáng)監(jiān)測(cè)排查。增加巡查頻率，發(fā)現(xiàn)異常豬只，隔離發(fā)病豬，發(fā)現(xiàn)疫情立即按要求報(bào)告。要升級(jí)管理措施。降低人員和物品的流動(dòng)頻率，降低病毒傳入豬場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。雨后應(yīng)噴灑殺蟲(chóng)劑，防止蚊蠅滋生，對(duì)蚊蠅幼蟲(chóng)的孳生場(chǎng)所，要及時(shí)清除積水或填土覆蓋，加強(qiáng)防鼠措施，對(duì)雨水腐蝕和損壞的墻體及時(shí)修復(fù)，防止鼠類進(jìn)入。要提高豬只健康水平。保持豬舍內(nèi)適宜的溫度、濕度、通風(fēng)和光照，減少豬只應(yīng)激反應(yīng)，濕度過(guò)大時(shí)，可增加通風(fēng)量。確保飼料新鮮無(wú)霉變?？墒褂枚趸然蚱追圻M(jìn)行飲水消毒。

高致病性禽流感咋防？要夯實(shí)免疫屏障，免疫后要進(jìn)行抗體水平監(jiān)測(cè)，根據(jù)抗體水平，及時(shí)補(bǔ)免，確保群體免疫合格。關(guān)注周邊疫情風(fēng)險(xiǎn)和候鳥(niǎo)遷徙狀況，必要時(shí)進(jìn)行全群加強(qiáng)免疫。要精準(zhǔn)診斷，及時(shí)處置。增加巡查頻次，了解禽群狀況，查看料槽和料筒的飼料剩余情況，判斷家禽是否有采食量減少等異常情況。查看飲水器，判斷家禽飲水是否正常。查看家禽糞便是否正常，有無(wú)拉稀、綠便、血便等。查看家禽個(gè)體狀態(tài)，是否有呼吸頻率和呼吸姿勢(shì)異常，是否出現(xiàn)精神沉郁、嗜睡，眼結(jié)膜發(fā)紅、扭脖、原地轉(zhuǎn)圈等異常狀態(tài)。查看禽群是否有死亡異常增加，產(chǎn)蛋禽群是否出現(xiàn)產(chǎn)蛋率突然下降。一旦發(fā)現(xiàn)禽群出現(xiàn)疑似高致病性禽流感癥狀，要立即采取隔離措施，立即向所在地農(nóng)業(yè)農(nóng)村（畜牧獸醫(yī)）部門報(bào)告。要加強(qiáng)管理，提高抗病力。建立科學(xué)規(guī)范、全面嚴(yán)格的管理制度，并堅(jiān)決落實(shí)執(zhí)行。強(qiáng)化飼養(yǎng)管理，保證飼料充足供給，營(yíng)養(yǎng)全面均衡，可適當(dāng)增加含淀粉和糖類較多的高能量飼料，飼料原料應(yīng)無(wú)霉變、無(wú)雜質(zhì)。要注意防范與野禽接觸，可安裝防鳥(niǎo)網(wǎng)或驅(qū)鳥(niǎo)設(shè)備，開(kāi)放和半開(kāi)放式禽舍在周圍安裝，密閉式禽舍在通風(fēng)口、門窗處安裝。避免到候鳥(niǎo)棲息地等開(kāi)放水域放養(yǎng)水禽，降低疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。要強(qiáng)化消毒，消除污染。盡量選用高效消毒劑，保證消毒藥濃度。帶禽消毒，宜在白天溫度高時(shí)進(jìn)行，選用刺激性較小、無(wú)氣味的消毒劑，不同成分的消毒劑要交替使用。

所以，死因不明、來(lái)源不明的豬、牛、雞、鴨等畜禽動(dòng)物肉品，和因洪澇導(dǎo)致死亡的水產(chǎn)品，您可千萬(wàn)別吃。洪水后，被淹死的畜禽要如何處理？必須進(jìn)行無(wú)害化處理！畜禽尸體漂浮腐爛，影響水質(zhì)，污染空氣，容易誘發(fā)人獸共患疾病和傳播疾病。所以，我們不能對(duì)禽畜尸體棄之不理，或者簡(jiǎn)單埋，而是要及時(shí)打撈收集死亡畜禽，并進(jìn)行無(wú)害化處理。對(duì)于零星數(shù)量的畜禽尸體，可就地就近掩埋或集中收集后，運(yùn)至無(wú)害化處理廠處理；對(duì)大量畜禽，可借助鏟車、吊車、鉤機(jī)等手段打撈收集；對(duì)已經(jīng)發(fā)臭的畜禽尸體，可用消毒液噴灑尸體及周圍環(huán)境，去除臭味并消毒，然后再進(jìn)行無(wú)害化處理。

發(fā)生洪水災(zāi)害，我們應(yīng)該注意哪些方面？

洪水發(fā)生后，我們要注意環(huán)境衛(wèi)生和安全健康等多方面情況，在確保人身安全的前提下，預(yù)防疾病傳播，減少財(cái)產(chǎn)損失。

1、飲食和衛(wèi)生安全

洪水可能導(dǎo)致食品霉變、牲畜疫病或死亡等。因此，不要食用被洪水浸泡過(guò)的食物。做飯工具在使用前要清洗干凈，消毒殺菌。

2、居住安全

及時(shí)檢查房屋是否受損，如發(fā)現(xiàn)房屋結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定、屋頂漏水等問(wèn)題，盡快尋求專業(yè)人員幫助。如果房屋內(nèi)部有積水，避免使用電器，以免發(fā)生觸電事故，電氣設(shè)備在未確認(rèn)安全問(wèn)題之前，不要插上電源。

3、預(yù)防蚊蟲(chóng)

如果房屋位于有積水的地方，要按說(shuō)明使用驅(qū)蚊劑，睡覺(jué)時(shí)穿長(zhǎng)衣長(zhǎng)褲，使用蚊帳。室內(nèi)用蒼蠅拍滅蠅，食物用防蠅罩遮罩。當(dāng)發(fā)現(xiàn)老鼠異常增多的情況，要及時(shí)向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門報(bào)告。保持住屋和附近地面整潔干燥，不要在草堆上坐臥、休息。

另外，在血吸蟲(chóng)病流行區(qū)，不接觸疫水是預(yù)防血吸蟲(chóng)病最好的方法。接觸了疫水應(yīng)主動(dòng)去“血防”部門進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)感染應(yīng)及時(shí)治療，防止發(fā)病。

4、出現(xiàn)不適及時(shí)求醫(yī)

出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等不適癥狀，要盡快尋求醫(yī)生幫助。遵聽(tīng)醫(yī)囑，注意相關(guān)藥物使用方法。