寡糖作用機制包括：①寡糖可作為腸道有益寄生菌的營養(yǎng)基質(zhì)，促進健康微生物菌群的形成。寡糖不被單胃動物自身分泌的消化酶吸收，進入腸道后段可作為營養(yǎng)物質(zhì)被腸道內(nèi)固定的有益菌消化利用，使有益菌大量增生。同時寡糖產(chǎn)生的酸性物質(zhì)可降低整個腸道的pH，從而抑制了有害菌(如沙門氏菌等)的生長，提高動物的抗病能力。②寡糖可阻止腸道有害菌吸附蕩肇/1許名病原菌的細(xì)胞表面含有鍵合碳水化合物的蛋白質(zhì)，稱為外源凝集素。它們使有害菌附著在消化道黏膜表面，從而導(dǎo)致病原菌在腸道內(nèi)大量繁殖，而后直接作用或產(chǎn)生毒素而導(dǎo)致病變。寡糖可與外源凝集素結(jié)合，從而破壞細(xì)胞的識別，進而使病原菌不致于吸附到腸壁上，從而攜帶病原菌通過腸道，防止病原菌在腸道內(nèi)繁殖。(
編輯：劉金娥
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