辣椒粕的營養(yǎng)價值純天然辣椒粕是辣椒加工辣椒油過程中的副產(chǎn)品，含有極少量的紅色素、紅辣素及辣椒玉紅素、胡蘿卜素、玉米黃素、維生素C及辣椒堿類物質(zhì)。另外，含16%的粗蛋白及少量的脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2等多種礦物質(zhì)和多種必需氨基酸。辣椒粕作為飼料的營養(yǎng)價值到底在哪里呢?
辣椒粕作為飼料存在的作用：
1、健胃、助消化：辣椒粕對畜禽的口腔及腸胃有刺激作用，可增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。
2、促生長、抗應(yīng)激反應(yīng)：辣椒粕含有多種維生素及銅、鐵、鋅、錳等微量元素，能補充和平衡飼料中的必須營養(yǎng)成分，促進動物平衡生長，增強新陳代謝，對豬咬耳、咬尾等應(yīng)激反應(yīng)有良好的預(yù)防作用。
3、抗寒：飼料中添加辣椒粕可促進畜禽氣血循環(huán)，助于家禽抗寒能力。
4、抗?。豪苯菲蓪Χ喾N細菌和霉菌有殺死和抑制作用，食用辣椒粕可使魚蝦色澤鮮亮，預(yù)防常見疾病，增加腸內(nèi)正常菌群，減少腸炎發(fā)病率。
5、改善雞蛋品質(zhì)：給蛋雞飼喂辣椒粕可使蛋黃顏色變深呈橘紅色、提高產(chǎn)蛋率，同時蛋殼顏色和強度加深增強、不易破損。
6、改善肉質(zhì)：辣椒粕是一種很好的肉的著色原料，在豬、肉雞、鴨等飼糧中添加一定量的辣椒粕，不僅提高屠宰率，而且改善肉質(zhì)品質(zhì)，增強肌肉的多汁性，提高保水力，使肉色鮮嫩，肉味香濃。
7、提高睡眠質(zhì)量。
綜上所述辣椒粕作為飼料營養(yǎng)價值極高，且辣椒粕與其他飼料原料相比成本相對較低，為養(yǎng)殖戶帶來的經(jīng)濟效益直接可觀。
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