法國(guó)研究人員借助3個(gè)試驗(yàn)評(píng)估了全價(jià)豬飼料制粒帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（能量和蛋白質(zhì)）。
眾所周知，全價(jià)飼料制粒對(duì)動(dòng)物的性能指標(biāo)有積極的影響，比如仔豬和成長(zhǎng)豬的平均日增重（ADG）、飼料轉(zhuǎn)化率（FCR）等。然而到目前為止，對(duì)具體某種谷物制粒效果研究的文獻(xiàn)非常有限。
本次的試驗(yàn)是在法國(guó)的Arvalis Institut du Végétal 展開的。
能量消化率的提高
試驗(yàn)1和試驗(yàn)2的目標(biāo)是評(píng)估仔豬和成長(zhǎng)豬的能量消化率。接受試驗(yàn)的4種全價(jià)飼料都是麩粉或顆粒的谷物飼料，其中有3種是只有1種谷物制成的，分別是小麥、大麥或玉米。最后的1種飼料是小麥、大麥和玉米3種作物按照類似比例制成的混合物。
在兩個(gè)試驗(yàn)中，制粒均大幅度提高了仔豬和成長(zhǎng)豬的能量消化率。
成長(zhǎng)豬的能量消化率
制粒是否會(huì)產(chǎn)生什么不同受到動(dòng)物生命階段的影響。在斷奶后飼喂顆粒豬料的仔豬與處于成長(zhǎng)階段的豬只對(duì)顆粒料的反饋不同。
比如，飼喂給成長(zhǎng)豬只的大麥日糧的能量消化率就有大幅提升。而當(dāng)飼喂仔豬混合日糧（即3種谷物的混合）時(shí)，則沒(méi)有觀察到玉米和大麥制粒帶來(lái)的積極效果。對(duì)于仔豬而言，所有谷物日糧進(jìn)行制粒加工能顯著提高能量消化率（+1.1%）。如果顯著增加大麥日糧 (+1.6%)或玉米日糧(+1.9%)的量，則消化能的量分別增加89kcal/kg干物質(zhì)和106kcal/kg干物質(zhì)。
制粒改善能量消化率
制粒也大幅提高了成長(zhǎng)豬只飼料的能量消化率 (2.4%)。因此，制粒對(duì)小麥、玉米和混合飼料價(jià)值的提高分別為 2.3%, 2.1%和2.2%，但并沒(méi)有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。
而大麥顆粒日糧觀察到的效果非常顯著(+3.1%)，相當(dāng)于飼料的消化能提高了136 kcal/kg干物質(zhì)。
蛋白質(zhì)和賴氨酸回腸消化率
第3個(gè)試驗(yàn)的目的是評(píng)估混合飼料（每種谷物25.8%，飼料形式是麩粉或粒料）蛋白質(zhì)和氨基酸的標(biāo)準(zhǔn)回腸消化率。
3種顆粒谷物飼料的平均蛋白質(zhì)消化率是從83.7%到85.9%。 與麩粉形式的飼料相比，飼料制粒將賴氨酸的消化率也提高了1.5%。
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