1雞糞的概況
雞消化道短，采食以精料為主，飼料只有1／3被消化利用，所以雞糞中殘留有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。有研究表明，風(fēng)干雞糞中粗蛋白25．03％～31．74％、粗脂肪2．34％～13％、粗纖維11．32％～15．73％％、粗灰分22．14％～35．63％、富含cu、zn、Mn、Mg、Na、K、Fe等多種礦質(zhì)元素和B族維生素(尤其是V％含量豐富)。
2雞糞的加工方法
2．1 干燥法
干燥處理法是通過(guò)太陽(yáng)曬或加熱及通風(fēng)除濕，使雞糞失水，降低微生物分解作用，保持營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。常見(jiàn)的干燥法有自然干燥、加熱烘干、機(jī)械干燥等方法。
2．2化學(xué)處理
將雞糞與相關(guān)化學(xué)試劑混合，以達(dá)到消除致病微生物的目的。常用的化學(xué)試劑有福爾馬林、丙酸、醋酸、甲醛等。
2．3發(fā)酵法
將雞糞同一定的碳源混合，使其發(fā)酵可提高粗蛋白含量并起到除臭的效果。常用的發(fā)酵法有自然厭氧發(fā)酵、充氧發(fā)酵、青貯發(fā)酵等。
2．4膨化處理
該工藝是將雞糞預(yù)干處理含水至25％以下，加入谷糠、麥麩等調(diào)質(zhì)，然后送入膨化機(jī)中膨化處理。能起到滅菌、熟化、膨化等目的。
3雞糞喂豬的方法
3．1直接飼喂
給豬直接飼喂鮮雞糞是可行的，在一定程度上可以刺激豬的食欲。鮮雞糞由于微生物的作用，在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)氨態(tài)氮的水平會(huì)提高，此時(shí)飼喂效果最好。但用量不宜過(guò)大，建議雞糞干物質(zhì)的量占豬日糧的10％。
3．2處理后飼喂
大量研究表明，70％飼料和30％雞糞(都是干物質(zhì)狀態(tài))混合喂豬能取得較好的效果。但由于雞糞蛋白質(zhì)含量偏高，能量較低，如果加大雞糞的比例，必須在飼料中額外添加能量飼料。
4小結(jié)
我國(guó)飼料資源不足，特別是蛋白飼料資源匱乏，但雞糞資源豐富。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1只雞每日可排糞便約0．1 kg，飼養(yǎng)10萬(wàn)只蛋雞每天可產(chǎn)雞糞10 t。雞糞作養(yǎng)殖用飼料，既可降低飼料成本，又可為社會(huì)節(jié)約大量的糧食資源，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
編輯：姚紅
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