北京商報(bào)訊(記者 孔文燮)3月4日，在全國兩會(huì)即將召開之際，全國人大代表、蒙牛集團(tuán)全球研發(fā)創(chuàng)新中心研發(fā)總監(jiān)史玉東圍繞"推動(dòng)發(fā)展乳制品深加工產(chǎn)業(yè)""協(xié)同科技創(chuàng)新與標(biāo)法體系""建立乳原料收儲(chǔ)機(jī)制""乳制品營養(yǎng)強(qiáng)化""加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)干預(yù)"主題共提出五大建議，為加快培育乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力、推動(dòng)中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。
其中，針對(duì)目前行業(yè)存在的新技術(shù)、新工藝應(yīng)用不足、創(chuàng)新產(chǎn)品發(fā)展不足、高附加值乳源產(chǎn)品加工不足、現(xiàn)有標(biāo)法體系與行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展需求不協(xié)同等問題，史玉東提出以下四點(diǎn)建議。
一是研究出臺(tái)針對(duì)性鼓勵(lì)政策，暢通乳制品行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展路徑。如引導(dǎo)行業(yè)重點(diǎn)發(fā)展乳清脫鹽制備技術(shù)和乳糖提純制備技術(shù)，重點(diǎn)研究乳鐵蛋白等乳源功能成分產(chǎn)業(yè)化技術(shù)與實(shí)現(xiàn)路徑、鼓勵(lì)新型殺菌工藝等新工藝在液態(tài)乳中的應(yīng)用等。
二是引導(dǎo)行業(yè)加強(qiáng)新產(chǎn)品研發(fā)。加強(qiáng)添加食藥物質(zhì)乳制品、營養(yǎng)重組乳制品、添加益生菌的發(fā)酵乳、延長保質(zhì)期的鮮奶等產(chǎn)品創(chuàng)新，不斷豐富乳業(yè)矩陣和價(jià)值鏈條。
三是在堅(jiān)持"四個(gè)最嚴(yán)"的基礎(chǔ)上，從生產(chǎn)準(zhǔn)入和產(chǎn)品規(guī)范等方面完善乳及乳制品標(biāo)法體系，支持新技術(shù)、新工藝的應(yīng)用和新產(chǎn)品的研發(fā)。四是發(fā)揮國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地在本領(lǐng)域的作用，鼓勵(lì)創(chuàng)新標(biāo)準(zhǔn)化與科技創(chuàng)新互動(dòng)發(fā)展方式，服務(wù)產(chǎn)業(yè)政策落實(shí)。
據(jù)了解，蒙牛作為打造中國乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的先行者，始終堅(jiān)持自主研發(fā)創(chuàng)新，不斷推動(dòng)科研成果轉(zhuǎn)化運(yùn)用，成功突破一批"卡脖子"問題，持續(xù)推動(dòng)中國乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。
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