2016年我國全年豬肉產(chǎn)量為5299萬噸，同比下降3.4%。2016年生豬出欄均價為18.49元/公斤。
豬肉產(chǎn)量
2016年我國全年豬肉進口量為162.03萬噸，同比增長108.27%。進口豬肉總額超過211億元，均價為6.5元/斤。
豬肉進出口量
去年國內(nèi)生豬出欄價格為9.25元/斤，而進口豬肉價格為6.5元/斤與國內(nèi)價格相比，竟低于生豬出欄價格。這是什么概念?意味著我國國產(chǎn)豬肉價格遠(yuǎn)高于進口豬肉!
雖然與國內(nèi)豬肉5299萬噸的產(chǎn)量相比，進口的162萬噸，只占總量的3%，似乎不值得一提。但是，從數(shù)據(jù)來看2016年我國全年豬肉進口量竟比2015年增長108.4%了，翻了整整一倍多，呈現(xiàn)出爆發(fā)性的增長。
進口豬肉量的增長與國內(nèi)豬肉價格持續(xù)走高脫離不了關(guān)系。生豬出欄價格竟比進口豬肉價格還要高，為了控制生產(chǎn)成本，越來越多的豬肉加工廠商更傾向于購買進口豬肉。
為什么進口豬肉比國產(chǎn)豬肉便宜?
究其原因，國內(nèi)生豬養(yǎng)殖網(wǎng)店分散，規(guī)模小，飼料成本高，生產(chǎn)水平較低，加上隨著國家對環(huán)保整治的力度加大，人工成本也跟著上升。而國外生豬養(yǎng)殖規(guī)模大、機械化程度高、種豬好產(chǎn)量高、飼料成本低，工業(yè)化的生產(chǎn)使得豬肉在價格上優(yōu)勢明顯。
由于豬肉之間的巨大價格差，國外豬肉商紛紛瞄準(zhǔn)中國這個豬肉消費大國。加之國內(nèi)豬肉產(chǎn)量下降，產(chǎn)量與消費需求之間的缺口，只能用增加進口的方式來調(diào)控國內(nèi)生豬供應(yīng)市場，預(yù)計未來幾年豬肉進口量將越來越多。據(jù)不完全統(tǒng)計，截止到目前為止，國內(nèi)通過審核的進口豬肉口岸就有50多個。
豬肉進口量越來越多，是否會霸占中國市場?
現(xiàn)在世界豬肉貿(mào)易量為700萬噸左右，日本、韓國、墨西哥等穩(wěn)定依賴進口的國家，每年進口量400多萬噸，剩余的可進口的豬肉不超過300萬噸，而去年我國豬肉進口量為162.03萬噸，只占總需求量的3%，面對中國豬肉市場這么大的消費需求，單靠進口根本就滿足不了。
加上進口豬肉的進貨周期長，要兩到三個月的時間。這樣的冷凍口口感會比國內(nèi)冷鮮肉差，進口豬肉更多用于食品加工。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，進口豬肉中有四分之三是直接進食品加工企業(yè)的。
所以，進口豬肉不會霸占中國市場，但豬肉進口量的增加肯定會對國內(nèi)生豬養(yǎng)殖市場造成一定的沖擊。