據(jù)四川生豬監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測，2017年2月第4周，四川省68個(gè)監(jiān)測縣生豬各項(xiàng)指標(biāo)除仔豬、后備母豬如料小幅回升，而消費(fèi)端需求不旺致育肥豬和豬肉零售價(jià)繼續(xù)小幅下探，飼料原料及育肥豬配合料穩(wěn)中漲跌互現(xiàn)。本周育肥豬均價(jià)下降0.12元/公斤，仔豬均價(jià)上漲0.70元/公斤，后備母豬均價(jià)回升9.00元/頭，豬肉零售均價(jià)下跌0.24元/公斤。玉米均價(jià)微跌0.01元/公斤，小麥麩均價(jià)略升0.01元/公斤；豆粕、育肥豬配合料和魚粉均價(jià)持平；肉—豬價(jià)差10.22元 /公斤，下跌0.12元/公斤；豬糧比略降0.01點(diǎn)到8.58比1，豬料比降0.04點(diǎn)到5.40比1。
表 2017年2月第4周四川生豬及主要飼料原料均價(jià)表
單位：元/kg、元/頭、%
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出欄 肉豬 |
仔豬 |
后備 母豬 |
豬肉 零售 |
玉米 |
小麥麩 |
育肥豬 配合料 |
豬糧 比價(jià) |
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2月第4周 |
18.10 |
33.78 |
1498 |
28.32 |
2.11 |
1.89 |
3.35 |
8.58﹕1 |
|
2月第3周 |
18.22 |
33.08 |
1489 |
28.56 |
2.12 |
1.88 |
3.35 |
8.59﹕1 |
|
較節(jié)前漲跌± |
-0.12 |
0.70 |
9.00 |
-0.24 |
-0.01 |
0.01 |
0.00 |
-0.01 |
|
漲跌% |
-0.66 |
2.12 |
0.60 |
-0.84 |
-0.47 |
0.53 |
0.00 |
-0.12 |
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去年同期 |
18.88 |
27.11 |
1342 |
29.45 |
2.27 |
1.85 |
3.35 |
8.32﹕1 |
|
同比漲跌± |
-0.78 |
6.67 |
156 |
-1.13 |
-0.16 |
0.04 |
0.00 |
0.26 |
|
同比漲跌% |
-4.13 |
24.60 |
11.62 |
-3.84 |
-7.05 |
2.16 |
0.00 |
3.13 |
一是生豬生產(chǎn)端微升而消費(fèi)端微跌。育肥豬均價(jià)環(huán)、同比分別下降0.66%和4.13%；仔豬均價(jià)環(huán)、同比分別漲2.12%和24.60%；后備母豬均價(jià)環(huán)、同比分別上升0.600%和11.62%；豬肉零售均價(jià)環(huán)、同比分別下降0.84%和7.05%。本周監(jiān)測點(diǎn)二雜肥豬最低15.57元/公斤（射洪縣），平均為17.74元/公斤；純外三元以上肥豬最高22.00元/公斤（武勝縣），平均為18.50元/公斤。本周出欄肥豬到市場銷售的肉—豬價(jià)差為10.22元/公斤，環(huán)、同比分別下降1.16%和3.31%。
二是小麥麩和豆粕同比漲幅較大、而玉米同比跌幅較大。玉米均價(jià)環(huán)、同比分別降0.47%和7.05%，小麥麩均價(jià)環(huán)、同比分別回升0.53%和2.16%，育肥豬配合料均價(jià)環(huán)同比均持平，豆粕均價(jià)同比上漲8.36%，魚粉同比微跌0.56%。
三是育肥場與自繁自養(yǎng)規(guī)模場同比效益反差較大。豬糧比環(huán)比基本穩(wěn)定，僅略降0.12%，而同比效益仍增加3.13%；豬料比環(huán)、同比分別下降0.66%和4.13%。按定量定批出欄計(jì)算，目前四川省育肥豬頭均盈利降至670元左右。
本周，四川省生豬各項(xiàng)指標(biāo)呈前端仔豬和后備母豬均價(jià)上揚(yáng)，消費(fèi)端育肥豬和豬肉均價(jià)卻與之背離：其仔豬均價(jià)開年繼續(xù)上漲，已高出去年12月第1周11.15%，而豬肉已跌破去年12月第1周的均價(jià)28.37元/公斤，育肥豬元旦后也連跌3周，較年初下降2.84%。目前，國內(nèi)豬價(jià)在漲跌調(diào)整中重心小幅下移但基本穩(wěn)定，瘦肉型豬出欄均價(jià)為16.37元/公斤左右，在經(jīng)過連續(xù)小幅下跌之后繼續(xù)調(diào)整，各省生豬三元仔豬(15kg)出欄均價(jià)為50.15元/公斤，較去年同期上漲了69%，此時(shí)高價(jià)補(bǔ)欄仔豬風(fēng)險(xiǎn)極大。各地養(yǎng)殖場戶要密切關(guān)注市場動(dòng)態(tài)、理性分析，生產(chǎn)上要做好冬春交季期豬場管理工作，強(qiáng)化疫病防控，力避飼料霉變，以及圈舍溫度變化等對生豬養(yǎng)殖的不利影響。(以上價(jià)格和簡析僅供參考）。
圖1 2016年12月～2017年2月第4周出欄肥豬價(jià)格走勢圖
圖2 2016年12月～2017年2月第4周豬糧比走勢圖
圖3 2016年12月～2017年2月第4周仔豬均價(jià)走勢圖
圖4 2016年1月～2017年2月第4周后備外三元母豬均價(jià)走勢圖
圖5 2016年12月～2017年2月第4周豬肉市場零售均價(jià)走勢圖
圖6 2016年12月～2017年2月第4周飼料原料及配合料均價(jià)走勢圖
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