周黑鴨于3月23日在香港舉行2016年度業(yè)績發(fā)布會，這也是周黑鴨自2016年11月11日上市以來第一次交出成績單。在發(fā)布會現(xiàn)場，主席周富裕不斷用"講個故事""舉個例子"回應(yīng)媒體提問。
據(jù)悉，截至2016年12月31日，周黑鴨收入為28.17億元人民幣，相比2015年同期增加15.8%;毛利增加27.8%至17.55億元，毛利率毛利率為62.3%;凈利潤相比2015年增加29.5%至7.16億元，凈利率為25.4%;末期每股派息人民幣0.09元。
到2016年底，周黑鴨共有778間門店，而在2016年新開設(shè)的門店為190間，關(guān)閉的為53家自營門店，門店凈增137家。
CEO郝立曉表示，公司在43個城市有778間自營門店，覆蓋十三個省份和直轄市，華中地區(qū)是集團的主要地區(qū)市場。雖然去年門店有關(guān)有開，但屬于凈增加的。門店很大程度上受到城市改造、商圈變化和人流變化的影響，公司會根據(jù)市場的變化進行調(diào)整。他指出，如果有的門店沒有續(xù)簽合同，那公司就會找其他門店進行替代。
周黑鴨已經(jīng)在香港上市近五個月，但至今依然在香港沒有開設(shè)門店。周富裕講了個故事，"每次參加婚禮，看到香檳的倒法，永遠都是從最上面的杯子倒下來，讓它自然而然流到下面的杯子。而開店也是一樣，到哪里開店是企業(yè)自然成長的過程。
周富裕表示，公司不會因為來到香港上市就一定要在香港開店，重要的是順勢而為。
山寨周黑鴨橫行也是周黑鴨目前面臨的最大問題，目前國內(nèi)山寨的數(shù)量已經(jīng)超過正牌周黑鴨本身。CEO郝立曉表示，公司一直以來都有進行打假活動和防護門檻，進行品牌維護。
"打擊假冒主要有三種手法，一是與當(dāng)?shù)匦姓块T溝通舉辦，再嚴重一點的，會對其侵權(quán)行為起訴，而特別惡劣的，會請當(dāng)?shù)毓膊块T配合進行行政處罰等等"。
他笑稱，山寨周黑鴨的仿冒和跟風(fēng)，一定程度上說明了周黑鴨的品牌價值。同時他透露，公司有專職隊伍對假冒行為進行核實和跟蹤，目前這個團隊不少于15人，未來會繼續(xù)增加，相信山寨是不可長久的行為。
此外，周黑鴨的最大競爭對手絕味也正準(zhǔn)備上市，周富裕認為，絕味上市是好事，不擔(dān)心它的威脅，周黑鴨和絕味的上市，說明市場對鹵味的認可。
他回憶稱，當(dāng)年其本人最早在市場賣鹵味時，最多的一天賣132元，最少的一天賣23元，后來市場又來了兩三家也賣鹵味的對手，但他的生意不僅沒有下降，反而上升。
"有競爭其實是好事，如果一個菜市場只有一個人賣菜，你覺得生意會好嗎。"
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