最近，天津市武清區(qū)上馬臺(tái)鎮(zhèn)畜牧水產(chǎn)站積極做好抽檢工作，實(shí)地查看、指導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)科學(xué)養(yǎng)殖，提倡用中草藥防病治病，確保鎮(zhèn)域內(nèi)禽類(lèi)安全出欄，并實(shí)現(xiàn)全程可追溯。
上馬臺(tái)畜牧水產(chǎn)站工程師趙建忠告訴筆者，鎮(zhèn)域內(nèi)所有禽類(lèi)養(yǎng)殖場(chǎng)在出欄前都必須報(bào)檢，他們都會(huì)進(jìn)行抽樣檢測(cè)，通過(guò)先進(jìn)的快速檢測(cè)設(shè)備，將檢測(cè)結(jié)果錄入市畜牧獸醫(yī)局的相關(guān)信息平臺(tái)，納入市放心肉雞質(zhì)量監(jiān)控體系。
上馬臺(tái)鎮(zhèn)畜牧水產(chǎn)站站長(zhǎng)袁連起介紹說(shuō)，所有出廠肉雞產(chǎn)品都會(huì)貼上二維碼，掃描這個(gè)二維碼就可以看到雞肉的生產(chǎn)廠家、檢疫情況等全部信息。一旦出現(xiàn)問(wèn)題，就可以追溯相關(guān)環(huán)節(jié)的責(zé)任人，實(shí)現(xiàn)全部環(huán)節(jié)的質(zhì)量可追溯，確保食品安全。
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