“端午節(jié)三天，營(yíng)業(yè)額兩萬(wàn)多元，和以前養(yǎng)豬養(yǎng)半年的收入差不多。”5月31日，廣元市利州區(qū)龍?zhí)多l(xiāng)金鼓村的四季秀生態(tài)農(nóng)家樂(lè)老板胡曉全，指著計(jì)算器上面的數(shù)據(jù)向記者介紹。
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三天抵半年，當(dāng)?shù)叵窈鷷匀粯愚k農(nóng)家樂(lè)搞鄉(xiāng)村旅游發(fā)財(cái)?shù)拇迕襁€不少。誰(shuí)能想到，這個(gè)曾經(jīng)以“金鼓牌”仔豬響徹川陜甘鄰近縣區(qū)的廣元鄉(xiāng)村，在經(jīng)歷了“豬周期”下行的“苦”后，短短幾年就體會(huì)到了發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的“甜”。
從豬倌到“旅商”，從仔豬之鄉(xiāng)到鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，村民經(jīng)歷了怎樣的轉(zhuǎn)型陣痛?對(duì)正在建設(shè)中國(guó)生態(tài)康養(yǎng)旅游名市的廣元有何啟示?
利潤(rùn)高 村民紛紛養(yǎng)仔豬
金鼓村的仔豬產(chǎn)業(yè)繁盛于上世紀(jì)90年代至本世紀(jì)前10年。當(dāng)?shù)匾M(jìn)母本太伏與公本約克、長(zhǎng)白雜交的仔豬，因出仔率高，抗病力強(qiáng)，好飼養(yǎng)，體形好，瘦肉率高，名噪一時(shí)。每天來(lái)自川陜甘周邊縣區(qū)的貨車，排成長(zhǎng)龍拉仔豬。為此，龍?zhí)多l(xiāng)還注冊(cè)了“金鼓”牌仔豬品牌商標(biāo)。
看到金鼓村村民養(yǎng)豬發(fā)財(cái)，附近幾個(gè)村紛紛跟進(jìn)，“金鼓”牌成為龍?zhí)多l(xiāng)共用商標(biāo)。
“以前仔豬價(jià)格好的時(shí)候，我們每天要從早上七點(diǎn)一直忙到第二天凌晨?jī)扇c(diǎn)”，作為金鼓村及周邊村落仔豬產(chǎn)業(yè)繁榮的見(jiàn)證者，利州區(qū)龍?zhí)稒z疫執(zhí)法站站長(zhǎng)羅森成向記者描述當(dāng)時(shí)的盛景。據(jù)他回憶，2005年-2009年是仔豬價(jià)格的高峰期，最多的時(shí)候金鼓村及鄰村的母豬保有量達(dá)到8000多頭，每年仔豬出欄近20萬(wàn)頭，還有肥豬10萬(wàn)頭，戶均四五十頭，“一個(gè)村閹豬匠就有八九人，還天天有活干”。
羅森成的回憶也得到了鄰村建設(shè)村村民李文斌的印證?！澳切┠?，仔豬的價(jià)格高，連我這個(gè)不喜歡養(yǎng)豬的人都養(yǎng)了4頭母豬和20頭肥豬，平均一年養(yǎng)豬收入7萬(wàn)元左右。”
那些年，當(dāng)?shù)卮迕褚蜃胸i繁育技術(shù)過(guò)硬，又有品牌加持，“金鼓”牌仔豬成了村民的“搖錢(qián)樹(shù)”。按當(dāng)時(shí)的行情，1頭仔豬可以賣到1000元錢(qián)左右，而1頭母豬保守估計(jì)每年要產(chǎn)20頭仔豬，去掉成本，每頭母豬產(chǎn)仔利潤(rùn)可達(dá)上萬(wàn)元。
到2010年底，金鼓村及鄰村存欄母豬7800頭，年出欄仔豬18萬(wàn)頭，年均總產(chǎn)值達(dá)到4950萬(wàn)元。
豬價(jià)跌 豬丟山上沒(méi)人要
可是，誰(shuí)也沒(méi)有想到，這棵“搖錢(qián)樹(shù)”也有搖不動(dòng)的一天。
2011年后，由出欄肥豬引發(fā)的“豬周期”，蔓延到仔豬，原本1000元1頭的仔豬只能賣到500元甚至300元。有的養(yǎng)殖戶干脆把“豬寶寶”背到山上扔了。
在龍?zhí)多l(xiāng)場(chǎng)鎮(zhèn)上做飼料生意的孫林山印象深刻，以前行情好的時(shí)候，他僅一個(gè)月就可以賣出1萬(wàn)公斤飼料。在豬價(jià)下跌的那幾年，半年的銷售量才達(dá)到9000多公斤。
豬價(jià)下跌，當(dāng)?shù)亻_(kāi)始反思，養(yǎng)豬的路還能走多遠(yuǎn)?
反思的結(jié)果是，這條路會(huì)越來(lái)越難走了。原因是，其他地方更好的仔豬品種出來(lái)了，“豬周期”變得更難捉摸，更重要的是，養(yǎng)仔豬對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的影響也逐步凸顯。
“當(dāng)時(shí)那么多豬，糞便到處都是，進(jìn)村的人都說(shuō)臭!”談到前幾年養(yǎng)豬帶來(lái)的污染，曙光村村民張碧坤說(shuō)，那段時(shí)間村民都不敢在室外乘涼，全是臭味，沒(méi)法躲。村里有污染，村外也來(lái)了投訴。村里小河溝下游25公里外的雷家河水庫(kù)，是城鎮(zhèn)居民用水源。長(zhǎng)期的污水排放，讓雷家河水庫(kù)旁的居民經(jīng)常向市上投訴，說(shuō)味道太重了，影響他們的飲水安全。
謀轉(zhuǎn)型 豬倌變“旅商”
轉(zhuǎn)型，從2013年起，區(qū)、鄉(xiāng)、村就決定“棄豬入旅”。
說(shuō)起容易，做起來(lái)難。特別是村民拎慣了豬食的手，能轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)嗎?一些人也質(zhì)疑：那個(gè)撲鼻臭的養(yǎng)豬村發(fā)展鄉(xiāng)村游，會(huì)有人來(lái)嗎?
“再難也要做?！编l(xiāng)黨委書(shū)記李樹(shù)勛說(shuō)，隨著廣元市城郊限養(yǎng)畜禽工作的展開(kāi)，加之水源地對(duì)環(huán)保要求的提升，金鼓村及周邊村子大規(guī)模養(yǎng)豬已不可能。
龍?zhí)洞鍖ｉT(mén)成立工作組，做規(guī)劃、辦培訓(xùn)班、做村民工作甚至貼息支持村民向銀行貸款。據(jù)龍?zhí)多l(xiāng)副鄉(xiāng)長(zhǎng)仲小鳳介紹，從2012年起鄉(xiāng)里定期舉辦旅游服務(wù)技能、食品安全培訓(xùn)班，一年下來(lái)基本可以達(dá)到10期左右，每期六七十人。
一年多時(shí)間過(guò)去了，雙向兩車道50公里的柏油路旅游環(huán)線修起來(lái)了，路旁農(nóng)戶的住房也改造了。之后，有人來(lái)流轉(zhuǎn)土地種起了牡丹、桂花、菊花，還有村民種起了枇杷、大櫻桃，還修繕池塘做起了垂釣生意。
從養(yǎng)豬到搞旅游，胡曉全算最早的一批。2013年他在龍?zhí)多l(xiāng)開(kāi)起了第一個(gè)大型生態(tài)農(nóng)莊，目前已形成占地170多畝，擁有65個(gè)房間的規(guī)模。2014年，胡曉全牽頭成立了廣元勤豐種養(yǎng)專業(yè)合作社，帶動(dòng)了周邊80戶貧困村民發(fā)展農(nóng)家樂(lè)，“最忙的時(shí)候，我一天要雇40多人才行?！?
2016年，龍?zhí)多l(xiāng)金鼓村及鄰村旅游經(jīng)濟(jì)收入已達(dá)到6050萬(wàn)元。59戶農(nóng)家樂(lè)中，年?duì)I業(yè)額超過(guò)50萬(wàn)元的有20來(lái)戶，更有村民參與做股東，或做花草種植、旅游商品業(yè)務(wù)。
目前，龍?zhí)多l(xiāng)已啟動(dòng)4A級(jí)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的創(chuàng)建工作，預(yù)計(jì)明年就可以進(jìn)行申報(bào)?！耙坏┥陥?bào)成功，將會(huì)給全鄉(xiāng)村民帶來(lái)2000到3000個(gè)就業(yè)崗位，整個(gè)鄉(xiāng)的旅游經(jīng)濟(jì)收入預(yù)計(jì)將會(huì)突破8000萬(wàn)元?！敝傩▲P預(yù)估。
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