2020年,雙匯營業(yè)收入突破700億元大關,成為邁向更高收入的實體企業(yè)。按照董事長萬隆提出的“繼續(xù)調整結構,突出六大產業(yè),整合全球資源,創(chuàng)新發(fā)展上規(guī)?!钡陌l(fā)展戰(zhàn)略,今年2月,雙匯在漯河建設重磅項目――雙匯第三工業(yè)園。
民以食為天,作為助推雙匯“十四五”再上新臺階的一個重大支撐項目,雙匯第三工業(yè)園將圍繞“一頓飯、一桌菜”開發(fā)中華菜肴進家庭、上餐桌產品。整合包括第一、第二工業(yè)園產品在內的“肉、蛋、奶、菜、糧”資源,打造新業(yè)態(tài),推動雙匯進入新的、更大的藍??臻g,更好地適應消費變化,滿足市場需求。
改革開放40多年來,雙匯牢記發(fā)展是企業(yè)第一要務,不斷擴大規(guī)模、創(chuàng)新發(fā)展,由一個不知名的小型肉聯廠發(fā)展成為中國領先的豬肉食品企業(yè)――雙匯年銷售額從不足1000萬元,發(fā)展到2020年的700多億元。
在實現質量升級、產業(yè)升級的同時,雙匯不忘初心,將項目投資與社會責任相結合,助力經濟振興與農民增收,并以數億元的捐贈幫助困難群體,共克時艱。
三鏈同構 實現肉類產業(yè)轉型升級
產業(yè)鏈數智化是農業(yè)產業(yè)化與更高經濟效率實現的前提。
近年來,雙匯積極實施產業(yè)鏈不同環(huán)節(jié)的自動化、數字化、智能化升級改造,通過延伸產業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應鏈,提高企業(yè)競爭力,為河南肉類產業(yè)發(fā)展樹標賦能。
2021年底,總投資5億元的河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司屠宰廠智能化升級改造項目順利完工。改造后的生產線實現了全流程的信息化和智能化管理。從生豬收購、生產加工到產品發(fā)貨,全產業(yè)鏈條數據都是自動采集、自動上傳、自動計算,產、供、銷、運數據都可以實現在線追溯和即時匯總分析;在線使用的生豬AI證件識別、產品智能輸送/分級、分區(qū)智能溫控系統(tǒng)等智能化手段,也讓整個生產流程更節(jié)能、更高效、更安全、更環(huán)保。
新項目投產后生產效率大大提升。一頭生豬從屠宰、排酸到分割上市,全程操作只需13個小時。
在對漯河屠宰廠進行升級改造的同時,雙匯還投入2.4億元對旗下肉制品工廠進行升級改造,日前該項目也已順利投產。這個項目前道采用奧地利、西班牙、丹麥等世界一流生產設備,后道由雙匯與中科院沈陽自動化研究所聯合定向開發(fā),引入九大智能模塊,實現高溫肉制品的集約化、自動化、智能化生產。
車間內,16臺AGV機器人通過MES系統(tǒng),在激光定位、智能避障等技術支持下,高效自動運行;原料從-18度解凍到-2度僅需15分鐘,快速解凍有效保障肉品質量和口感風味;肉餡在全程真空環(huán)境中反復按摩摔打3000多次,極致追求產品鮮嫩高彈的完美口感。
升級后的肉制品生產線日產能可達200噸,生產勞效是原來的2倍,有效提升了產業(yè)價值鏈。
產品可溯源 搭建全產業(yè)鏈質量安全管理
食品安全無小事,不斷提升食品質量安全是雙匯30多年發(fā)展的基礎要求,也是企業(yè)經營的生命線。雙匯作為中國領先的肉類加工企業(yè),30多年來,始終堅持“產品質量無小事,食品安全大如天”的質量理念,構建了“預防為主、風險管理、全員參與、全程控制”的食品安全內控體系,并率先導入ISO9001、HACCP、ISO22000等管理體系,建立了覆蓋產、供、銷各環(huán)節(jié)的十大標準化內控體系。
為了確保產、供、銷全產業(yè)鏈的質量可控,雙匯使用8大信息化系統(tǒng),對產業(yè)鏈全過程實施信息化管控,確保順向可追蹤、逆向可溯源、過程可控制、責任可追究。通過有效追溯做到“六清晰”:原輔材料使用清晰、過程管控清晰、時間節(jié)點清晰、設備運行清晰、檢驗情況清晰、產品流向清晰。
食品可追溯體系保證了餐桌安全。而在源頭把控上,雙匯對供應商實施“三評”、“三不”管控措施。
一是對資質評審不合格的不合作,對現場評定不達標的不合作,供應質量不穩(wěn)定、不改進的不合作。二是成立供應商專職檢查隊伍,開展供應商“飛行檢查”,對檢查發(fā)現存在一票否決項的供應商,直接取消供貨資格。三是嚴格接收檢驗,原材料到廠批批查證驗物、抽樣試驗、取樣檢測合格后才能接收使用,確保購進質量和安全。
產扶結合 拉動農民增收與社會就業(yè)
雙匯在追求企業(yè)高速發(fā)展的同時,通過產業(yè)項目投資切實履行企業(yè)社會責任,幫扶農村地區(qū)增收增利。將企業(yè)發(fā)展與國家的投資政策和結構調整相結合,與人民群眾增收相結合,體現了一個大企業(yè)的社會責任。
截至目前,雙匯在全國六大區(qū)域建設有30家現代化肉類加工基地,每年可消化1500萬頭生豬、10億只肉雞、轉化糧食800萬噸,帶動300萬農戶從事與雙匯相關的養(yǎng)殖、種植業(yè),有力促進了農業(yè)結構調整、農民增收和農村經濟發(fā)展。
同時,雙匯幫助漯河市老窩鎮(zhèn)古同村建設果蔬大棚、發(fā)展集體經濟,帶動群眾致富;配合河南省葉縣人民政府開展葉縣種養(yǎng)結合項目,出資50萬元用于葉縣種養(yǎng)結合項目基礎設施及配套設施建設,發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游……
多年來,雙匯積極參與慈善公益事業(yè),為政府分憂,為困難群眾解難。2008年四川汶川大地震雙匯捐贈1500萬元,2010年玉樹地震雙匯捐贈600萬元,2010年雙匯捐贈3000萬元資助河南貧困大學生,2012年雙匯捐贈2000萬元資助西藏援建學校,捐款2000萬元用于漯河同心社區(qū)建設,2020年雙匯捐贈價值1900多萬元的緊缺物資支持新冠肺炎疫情防控工作;2021年7月雙匯捐贈1500萬元現金和52000多箱肉類制品,全力支援河南抗汛救災工作,與河南人民一起,風雨同舟,守望相助,共克時艱。
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