在和林格爾乳業(yè)開發(fā)區(qū)，內(nèi)蒙古正大鴻業(yè)食品公司300萬頭生豬屠宰及食品深加工基地項目一期已經(jīng)投入使用。

在豬產(chǎn)業(yè)鏈上，和林縣已建成投產(chǎn)3個15萬頭至18萬頭規(guī)模生豬養(yǎng)殖基地，目前正在全力推進100萬頭生豬生產(chǎn)供應區(qū)、正大300萬頭食品加工產(chǎn)業(yè)園建設(shè)。

內(nèi)蒙古正大鴻業(yè)食品有限公司總經(jīng)理助理高世璽說：“我們計劃投資13億元在和林格爾乳業(yè)開發(fā)區(qū)建設(shè)300萬頭生豬屠宰及食品深加工基地項目，分兩期建設(shè)。一期投資5.6億元建設(shè)單班年屠宰150萬頭智能化屠宰加工廠，目前已達成95%的進程。一期項目采用目前世界最先進的馬瑞奧全自動屠宰機械人，產(chǎn)能達到650頭/小時，年屠宰加工生豬300萬頭。2022年1月15日一期項目已開始試運營，預計2022年銷售額將達到16億元?！?

據(jù)介紹，一期項目成套引進國際最先進的生產(chǎn)工藝與自動化、智能化設(shè)備，采用科學的全封閉式可視監(jiān)控體系和嚴格的防疫制度，對原材料、生產(chǎn)過程和終端產(chǎn)品實行嚴格的監(jiān)控和檢驗。同時，項目通過空氣過濾系統(tǒng)、污水循環(huán)利用系統(tǒng)、應用節(jié)能材料等實現(xiàn)綠色生產(chǎn)、綠色發(fā)展。

引進歐盟、美國、日本等國家最先進的生產(chǎn)設(shè)備及加工技術(shù)，采用歐洲進口全封閉自動升降式生豬運輸車，房間全封閉、采用整體自動通風控制模式，除臭率可達到95%。

養(yǎng)殖、加工、流通各環(huán)節(jié)通過正大農(nóng)牧業(yè)智能云平臺連接，實現(xiàn)各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)實時監(jiān)控與分析，保證食品安全全程可追溯?？傮w的建設(shè)水平(工藝、設(shè)備、生產(chǎn)流程)達到世界同行業(yè)的先進標準，環(huán)保水平達到國家綠色發(fā)展、節(jié)能環(huán)保的要求，符合歐盟食品衛(wèi)生安全的最高標準，是全球最先進的智能化屠宰廠之一，也是呼和浩特市規(guī)模最大的生豬屠宰加工基地，年屠宰加工生豬300萬頭，全面保障屠宰豬肉健康品質(zhì)。

兩期項目完全達產(chǎn)后，將會打通呼和浩特市周邊300萬頭生豬產(chǎn)業(yè)化項目的上下游產(chǎn)業(yè)鏈，為食品安全和食品行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展提供堅實保障。