近日，生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，被譽為“豬茅”的牧原股份在互動平臺表示，近期生豬價格上漲，公司根據(jù)市場需求情況，主動加大出欄量，積極配合保供穩(wěn)價工作，促進生豬市場和價格平穩(wěn)運行。

市場行情方面，上周末生豬價格從高位回落調(diào)整，擠出壓欄造成的豬價水分。中信期貨生豬分析師李興彪告訴期貨日報記者，頭部集團企業(yè)保證正常出欄節(jié)奏，能夠引導行業(yè)供給回歸理性、價格平穩(wěn)運行，避免中小散養(yǎng)戶在盲目樂觀的情緒下大量壓欄及釋放造成價格的大起大落。

“前期豬價上漲是多重因素綜合所致?！崩钆d彪表示，首先，二次育肥及壓欄增加，帶動生豬出欄均重持續(xù)增長。涌益咨詢數(shù)據(jù)顯示，截至2022年9月29日當周，生豬均128公斤，環(huán)比增長0.21%，同比增長5%。二次育肥、壓欄行為增多導致生豬出欄量削減。其次，看好年底消費旺季。年底是豬肉需求旺季，從季節(jié)性看，11月到次年1月，生豬價格上漲概率較大，因此養(yǎng)殖戶更傾向于在11月之后出欄生豬?；趯笃谕靖邇r的預期，短期內(nèi)養(yǎng)殖戶不著急出欄生豬，有低價惜售情緒。最后，節(jié)日需求拉動，降溫助推消費。國慶假日期間，生豬屠宰量先下降后小幅增加，周均屠宰量較節(jié)前繼續(xù)改善。據(jù)涌益咨詢監(jiān)測，國慶期間，樣本點生豬日均屠宰量110626頭，雖然較節(jié)前9月29日、30日的屠宰量略低，但較國慶前一周的屠宰量平均值107113頭增加3%。

“除此之外，前期豬價上漲的原因還來自供給環(huán)節(jié)中去年及今年年初能繁母豬的減少導致的出欄生豬數(shù)量下降。不過，后續(xù)壓欄和二次育肥的生豬將集中出欄，生豬供應將會明顯增加。”美爾雅期貨生豬分析師張瑞昊稱。

農(nóng)業(yè)部之前公布的數(shù)據(jù)顯示，2022年8月全國能繁母豬存欄4324萬頭，環(huán)比增0.6%，同比減4.8%，相當于正常保有量的105.5%，產(chǎn)能大幅增加，處于黃色區(qū)域。章佩英表示，根據(jù)分娩率、產(chǎn)房存活率等數(shù)據(jù)推算，2022年9月育肥豬出欄量達到最低點，因此四季度出欄量將會有所增長。

值得一提的是，出欄體重的增長或是四季度豬肉供應增長的主要驅動。涌益數(shù)據(jù)顯示，5月中旬開始出欄體重開始增長，至10月初出欄頭均達到128.07kg/頭，較低點上漲9.85%。而鋼聯(lián)數(shù)據(jù)顯示，自6月初開始生豬標肥價差不斷收斂，至10月初標肥價格倒掛，并有繼續(xù)擴大的趨勢。章佩英分析稱，標肥價格持續(xù)倒掛將刺激養(yǎng)殖單位二次育肥，或使四季度豬肉供應增加。

Wind統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，10月14日，自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖利潤892元/頭，外購仔豬養(yǎng)利潤876元/頭，養(yǎng)殖利潤分別較節(jié)前增加93元/頭、73元/頭。刨除非洲豬瘟疫情導致的高養(yǎng)殖利潤后，目前養(yǎng)殖利潤已達到前幾輪周期高點。

“行業(yè)目前盈利處在較好水平，豬價按照行業(yè)內(nèi)正常生產(chǎn)水平至少800—1000元的頭均盈利。剔除個別特殊時間段，目前生豬價格已經(jīng)處于過度上漲區(qū)間，有關專家也建議養(yǎng)殖戶順勢出欄育肥豬，及時‘落袋為安’，規(guī)避價格波動風險。”張瑞昊認為，總體來看，后續(xù)出欄會進入環(huán)比增加狀態(tài)，豬肉上市供應量也將增加，因此后續(xù)生豬市場以穩(wěn)為主。

在李興彪看來，四季度生豬價格不存在大幅上漲的空間。首先，2022年以來母豬配種效率的修復，或彌補母豬去產(chǎn)能造成的出欄減少，從而導致四季度生豬出欄環(huán)比三季度增加。其次，當前的壓欄和二次育肥，或將供給累積到年底集中釋放。最后，豬肉儲備調(diào)節(jié)能夠及時應對旺季需求，保供給、穩(wěn)節(jié)奏。因此，預計四季度生豬價格在高位區(qū)間振蕩運行，繼續(xù)壓欄帶來的增益較少，還有可能帶來價格回落，養(yǎng)殖企業(yè)應當合理調(diào)整出欄節(jié)奏。