荷蘭的生豬存欄量自1979年以來(lái)首次跌破1000萬(wàn)頭。根據(jù)荷蘭統(tǒng)計(jì)局（CBS）的初步數(shù)據(jù)顯示，2025年4月1日，生豬數(shù)量降至996萬(wàn)頭，較2024年下降了5.1%。

荷蘭是全球主要的豬肉生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)之一，但近年來(lái)，政府為應(yīng)對(duì)環(huán)境問(wèn)題，特別是氮排放對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的影響，采取了一系列措施限制畜牧業(yè)發(fā)展。歐盟和荷蘭本地的環(huán)保法規(guī)要求大幅削減氮排放，這促使政府推出買斷計(jì)劃，鼓勵(lì)養(yǎng)豬場(chǎng)主關(guān)閉農(nóng)場(chǎng)或減少生豬養(yǎng)殖規(guī)模。這些政策對(duì)中小型養(yǎng)豬場(chǎng)影響尤為顯著，因?yàn)檫@些農(nóng)場(chǎng)往往缺乏資金和技術(shù)來(lái)適應(yīng)新的環(huán)保要求。

2025年，養(yǎng)豬場(chǎng)數(shù)量減少了7.1%，僅剩1900家，其中小型養(yǎng)豬場(chǎng)（少于500頭豬）減少了10.9%，中型養(yǎng)豬場(chǎng)（2000至5000頭豬）減少了10.4%。過(guò)去十年，荷蘭的養(yǎng)豬場(chǎng)數(shù)量幾乎減少了一半，而平均每場(chǎng)養(yǎng)豬數(shù)量卻增加50%，達(dá)到5000頭。盡管生豬數(shù)量下降，豬肉仍是荷蘭最受歡迎的肉類，并繼續(xù)作為主要出口產(chǎn)品。

荷蘭的生豬存欄量下降反映了全球范圍內(nèi)畜牧業(yè)面臨的共同挑戰(zhàn)：如何在環(huán)境保護(hù)和糧食安全之間找到平衡。政府可能會(huì)繼續(xù)通過(guò)補(bǔ)貼和技術(shù)支持推動(dòng)綠色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，例如推廣低排放養(yǎng)殖技術(shù)或鼓勵(lì)替代蛋白質(zhì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)可持續(xù)食品的需求可能進(jìn)一步重塑荷蘭的農(nóng)業(yè)格局。未來(lái)幾年，荷蘭的養(yǎng)豬業(yè)可能繼續(xù)向高效、環(huán)保的方向發(fā)展，但中小型農(nóng)場(chǎng)主的生計(jì)問(wèn)題仍需更多關(guān)注和政策支持。