自巴西警方證實國內兩大肉類加工企業(yè)涉嫌出售劣質肉制品并買通政府監(jiān)管人員后，這樁欺詐、行賄案不斷發(fā)酵。巴西食品公司（BRF）的一名高管18日向警方投案。因牽扯國內外消費者的切身利益，巴西總統(tǒng)米歇爾·特梅爾19日緊急召開內閣會議，討論事件應對方案。特梅爾同一天還會見了國內肉企高管。不過，涉案的兩大肉企巴西食品公司和JBS公司迄今均未承認出售劣質肉，并且雙雙于18日向巴西多家媒體投放廣告，強調自身清白，稱其產品經(jīng)得起考驗。

駭人聽聞

添加化學物質、粉碎的紙板

巴西警方18日扣押了巴西食品公司分管政府關系的高管羅內·諾蓋拉。諾蓋拉當天從南非回國后便向警方投案。警方懷疑諾蓋拉與他人討論過該如何行賄衛(wèi)生部門官員，而其中一名受賄者曾幫助這家企業(yè)設于戈亞斯州的工廠免遭停業(yè)。

警方17日證實，經(jīng)過大約兩年的偵查，已經(jīng)確認多家企業(yè)售賣過期變質肉類食品，并就此開展進一步大規(guī)模調查。正在接受調查的21家企業(yè)中包括巴西食品公司、JBS等大型跨國企業(yè)。據(jù)查，這些企業(yè)在生產過程中給過期變質的肉添加化學物質，用以掩蓋其不良氣味和改善色澤，給牛肉注水以增加重量，在雞肉里摻雜粉碎后的紙板，在香腸里加入豬頭肉等。這些產品除了在巴西本國市場銷售外，也有部分流向其他國家。至少一名企業(yè)高管反映，他們曾將爛肉與合格肉混合后出售。

買通監(jiān)管 對肉制品文件造假

警方說，涉案肉企通過行賄可以直接對巴西農業(yè)部產生影響，包括指派特定的監(jiān)督員赴其廠房進行巡查，而這些監(jiān)督員則無論肉品好壞都會簽發(fā)衛(wèi)生許可。警方掌握的證據(jù)顯示，涉案肉制品企業(yè)員工買通政府監(jiān)管人員，對提供給歐洲、中國和中東市場的肉制品文件進行造假。更有膽大的政府監(jiān)管人員放任肉企員工進入政府辦公區(qū)、利用政府電腦自行簽發(fā)出口許可證。在對數(shù)十名肉企員工簽發(fā)逮捕令的同時，法官達席爾瓦說，巴西農業(yè)部“如今被一批人"劫持"，屢次背離其服務社會的職責”。

形象受損

27人遭緝捕 33名官員被撤

根據(jù)巴西農業(yè)部的說法，27人正遭警方緝捕，另有33名政府官員被撤職。調查顯示，多地的農業(yè)部門官員因收受賄賂而未對變質肉產品進行有效檢查便發(fā)放銷售許可證。另外，涉案的一處巴西食品公司雞肉加工廠和2處Peccin公司肉類加工廠已被勒令關停。

巴西是世界最大的肉制品生產國之一。此次肉企所涉欺詐、腐敗案也影響到該國肉制品在國際市場的形象。按巴西警方的說法，一些過期肉制品已經(jīng)出口至歐洲，另有4個集裝箱的巴西食品公司所產含有沙門氏菌的不合格肉于2016年被意大利相關機構攔下，沒有進入市場。

歐盟駐巴西大使若昂·戈梅斯·克拉維尼奧18日說，歐盟已經(jīng)要求巴西政府官員提供這一案件的更多信息，并要求對方說明這是系統(tǒng)性問題還是個別情況。巴西總統(tǒng)特梅爾19日召開內閣會議，討論應對這樁丑聞的對策。

巴西農業(yè)部長布萊羅·馬吉說，他于20日會見歐洲國家的大使及肉制品行業(yè)代表。農業(yè)部高官歐馬爾·諾瓦其說，現(xiàn)在所發(fā)現(xiàn)的肉企不當行為只是“個別現(xiàn)象”，涉案企業(yè)也只是少數(shù)。巴西的食品監(jiān)管和認證系統(tǒng)“依然健全”。

2014年開始，巴西開始大規(guī)模反腐調查。2014年3月，媒體披露巴西石油公司高管層集體腐敗，利用外包工程虛抬報價收受賄賂，隨后發(fā)現(xiàn)有政界人士向巴油推薦承包商并從中收取好處費。

全力公關“從未見過這般規(guī)模的丑聞”

巴西斯科特咨詢公司分管畜牧業(yè)的分析師亞歷克斯·席爾瓦說：“在這一領域，我們從未見過這般規(guī)模的丑聞……駭人聽聞。這將玷污巴西這一領域歷經(jīng)數(shù)年塑造的形象?！逼墼p、行賄丑聞曝光后，巴西食品公司和JBS公司和股價均出現(xiàn)“跳水”。但這兩家企業(yè)均宣稱沒有參與違規(guī)行為。18日，JBS公司向巴西全國27家媒體投放廣告，以證清白，包括報紙、廣播和電視。其中一份廣告寫道：“保證質量是JBS的重中之重。”

巴西食品公司也參與到“公關戰(zhàn)”中，其刊登的一份廣告強調，這家企業(yè)的原則是“誠實、尊重、質量和透明”。這家企業(yè)在一份聲明中說，警方所發(fā)現(xiàn)的劣質肉是由一些小企業(yè)所生產，與巴西食品公司無關。

按路透社的說法，JBS是全球最大肉制品生產商，其產品銷往大約150個國家，去年凈收入1700億雷亞爾（約合3794.2億元人民幣）。巴西食品公司是該國最大的禽肉出口商，去年凈收入390億雷亞爾（870.4億元人民幣）。事件曝光后，巴西外貿協(xié)會就未來國內肉食出口表示擔憂。據(jù)稱，這一事件將給本來就產值下降的巴西農牧業(yè)未來發(fā)展造成更大壓力。