奧特奇全球副總裁及大中華區(qū)總經(jīng)理Mark Lyons博士說，這是一個史無前例的時代，人們從貧困走向了中產(chǎn)階級。

雖然不斷增長的全球人口要求生產(chǎn)更多的食品來養(yǎng)活，然而不斷壯大的中產(chǎn)階級則帶來了另外的一種挑戰(zhàn)。

奧特奇全球副總裁，大中華區(qū)總經(jīng)理Mark Lyons博士在近日奧特奇舉辦的一次會議上表示，到2022年，世界人口中中產(chǎn)階級的人數(shù)將超過貧困人口的數(shù)量。

“將會有更多的人加入全球經(jīng)濟。這是這個時代史無前例的進步。”

Mark Lyons博士說，預(yù)計到2030年，全球中產(chǎn)階級人口的數(shù)量將會增加到40億。

中產(chǎn)階級在不斷壯大，他們更有能力消費蛋白質(zhì)，同時對所消費食品的類型也更為挑剔，這就為增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量而不增加農(nóng)業(yè)用地面積帶來了更大的壓力。

Lyons博士提及了亞洲和非洲地區(qū)中產(chǎn)階級的增長情況，他說，這兩個地區(qū)壯大的年輕人口對他們的財力較為自信。

新興的中產(chǎn)階級已經(jīng)成為了新的客戶群體，這讓全球食品行業(yè)始料未及。這個階層的人具有品牌意識，但是有拒絕大型食品公司的傾向。他們偏愛當?shù)厣a(chǎn)的產(chǎn)品，相比廣告，他們更傾向于對朋友的推薦做出反饋。

關(guān)于奧特奇

奧特奇于1980年由皮爾斯·萊昂斯博士創(chuàng)建。奧特奇旨在通過優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)和科學創(chuàng)新，特別是酵母發(fā)酵工藝、營養(yǎng)基因組學和藻類，改善人類的健康與福祉，提高動物和植物的健康與生產(chǎn)性能。

奧特奇在全球擁有將近100個全球生產(chǎn)基地，是酵母和有機微量元素的領(lǐng)先生產(chǎn)商和加工商；公司總部設(shè)在美國肯塔基州萊克星頓，但奧特奇在世界各地都有廣泛的影響力。