【國際畜牧網】《商業(yè)內幕》日前報道稱，今年10月早些時候，弗吉尼亞州史密斯菲爾德食品公司（Smithfield Foods）一家食品加工廠的一名員工突然在生產線上小便，此舉導致加工廠停產。

這家世界上最大的豬肉和生豬生產商稱，工人生產線上小便的事件是“個案”，并銷毀了5萬磅的肉。然而，這可能是一個很極端的例子，但史密斯菲爾德的事件可能暴露出了肉類加工行業(yè)中一個更大的問題。

據業(yè)內報道，多年來，困擾肉類和家禽工廠工人的一個問題就是，他們沒有上廁所的時間，這導致了工人在生產線上小便事件的發(fā)生。

樂施會(Oxfam)2015年的一份調查報告發(fā)現，家禽工廠的工人經常因要求去衛(wèi)生間遭拒。如果他們要求使用衛(wèi)生間會被嘲諷、忽視，甚至面臨著被解雇的威脅。

樂施會的報告稱，在生產線上小便絕不只是個案。該發(fā)展和救援組織搜集了一些人在生產線上小便后感到丟臉的故事，這些人分別來自美國三個州的泰森食品（Tyson Foods）的工廠、德克薩斯州和阿拉巴馬州的皮爾格林食品公司（Pilgrim’s）的工廠，以及Case Farms公司在北卡羅來納州的一個工廠。

樂施會報告中指出：“工人們因如廁這一基本需求遭拒而面臨內心掙扎。他們生產線上大小便；他們穿著尿布工作；他們將液體和流體食物的攝入量限制在危險水平;當他們擔心自己的健康和工作保障時，他們會忍受痛苦和不適?！?

根據美國勞工部職業(yè)安全與健康管理局（OSHA）2017年的報告，接受調查的五個州的工人都表示，他們要求使用衛(wèi)生間的請求經常被推遲或拒絕。

在受訪的五個州中，有三個州的肉類和家禽工廠的工人告訴OSHA，由于被延遲或拒絕上衛(wèi)生間，他們遭受了負面的健康影響，如腎臟或尿路感染等問題。有兩個州的工人表示，如果他們過于頻繁地使用衛(wèi)生間或抱怨不能去衛(wèi)生間，他們擔心會受到處罰。

相關的家禽和肉類生產巨頭均否認了這些報道。皮爾格林公司在給《商業(yè)內幕》的一份聲明中稱，拒絕員工使用衛(wèi)生間“明顯違反了公司的政策，并將導致紀律處分”。 泰森食品公司在一份聲明中表示，它正在與美國樂施會合作改善工作場所，公司“不能容忍拒絕員工使用衛(wèi)生間的要求”。

與OSHA溝通的主要家禽和肉類生產公司的代表稱，缺乏去衛(wèi)生間時間和相關的健康與安全的問題并不屬實，這些公司都根據需要提供了去衛(wèi)生間的條件。

史密斯菲爾德食品公司沒有就此次事件回應，但在10月早些時候該公司表示：“該工廠及其員工對這一個案立刻做出回應并實施了糾正措施，這反映了公司履行了其產品安全和質量的承諾。”

這名工人在調查時已被停職，但他沒有公開說明他為什么在生產線上小便。

《商業(yè)內幕》的報道稱，產線工人不能正常去衛(wèi)生間是一個普遍存在的問題，而且這個問題遠遠超出了肉類和家禽行業(yè)的范圍。