1月27日，安井食品公告稱，由于銷售區(qū)域較大及生產(chǎn)過程中存在交叉污染等問題，非洲豬瘟核酸檢測陽性的事件存在新增批號、新增產(chǎn)品、新增地區(qū)的風險，也因此存在無害化處理非洲豬瘟核酸陽性產(chǎn)品的增加而導致?lián)p失進一步擴大的風險。同時，上游豬產(chǎn)品原料的整體管控能力和該事件的后續(xù)發(fā)展，多大程度上影響到公司業(yè)績存在不確定性。此前由于旗下子公司司泰州安井生產(chǎn)的撒尿肉丸疑似非洲豬瘟病毒核酸陽性，1月21日當天安井食品股價閃崩，市值蒸發(fā)近6億元。

安井食品公告指出，公司不屬養(yǎng)殖、屠宰類行業(yè)，為生產(chǎn)加工型企業(yè)，具備嚴格原料索證制度和完善防控體系能力。公司所處行業(yè)對非洲豬瘟檢測能力存在不足，即便豬產(chǎn)品原料的采購全部 來自非疫區(qū)且索證齊全，也可能存在原料已被污染的情況。安井食品子公司泰州安井 2017 年度生產(chǎn)撒尿肉丸 0.9 萬噸，約占公司及各子公司當年全部產(chǎn)量的 2.56%。

截至1月28日收盤，安井食品股價下跌3.19%，收報于37.08元。相比資本市場的表現(xiàn)，在面對消費者的疑慮上，安井食品并沒有找到好的應對辦法。中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出，非洲豬瘟事件對安井的品牌、銷量、股價的打擊都是致命的，“消費者對食品安全關注度很高，尤其是年節(jié)市場，影響將從股價慢慢延伸到銷售端和利潤端。”