哪怕關(guān)稅降低也不足以讓中國(guó)人買(mǎi)美國(guó)豬肉。根本原因在于萊克多巴胺（瘦肉精的一種）。

非洲豬瘟已將中國(guó)豬肉批發(fā)價(jià)推高1/4，近1/5豬被殺。既然如此，為何不進(jìn)口美國(guó)豬肉？

全美豬肉生產(chǎn)者協(xié)會(huì)稱(chēng)，若中國(guó)取消進(jìn)口關(guān)稅，用美國(guó)豬替代那些被宰殺的生豬將是“我們行業(yè)歷史上的最大銷(xiāo)售機(jī)遇”。由于貿(mào)易戰(zhàn)，進(jìn)口關(guān)稅目前高達(dá)62%。眼下，較少受政治影響的歐洲豬農(nóng)正贏得彌補(bǔ)中國(guó)豬肉缺口的爭(zhēng)奪戰(zhàn)，美國(guó)養(yǎng)豬戶只能羨慕地看著。

但阻止美中豬肉貿(mào)易的可不只是保護(hù)主義。希望中國(guó)買(mǎi)美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的人要考慮一個(gè)事實(shí)：哪怕關(guān)稅降低也不足以讓中國(guó)人買(mǎi)美國(guó)豬肉。根本原因在于萊克多巴胺（瘦肉精的一種）。這種飼料添加劑能讓生豬在出欄前幾周多長(zhǎng)瘦肉，被用于美國(guó)60%到80%的養(yǎng)殖豬，卻被中俄和歐盟禁止，因?yàn)閾?dān)心不利于人體健康。早在貿(mào)易戰(zhàn)前，這已給美國(guó)養(yǎng)豬戶造成麻煩。美國(guó)占中國(guó)豬肉進(jìn)口的份額從2011年的近50%跌到2016年的不到13%。

在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，健康和衛(wèi)生常被當(dāng)成保護(hù)主義借口，但中國(guó)限制美國(guó)豬肉真的事出有因。近些年來(lái)，中國(guó)有過(guò)若干食品安全丑聞。2011年中國(guó)政府開(kāi)始打擊非法使用瘦肉精，近千人被捕。

上個(gè)月中國(guó)決定禁止加拿大豬肉進(jìn)口，因?yàn)樵诩虞斎A豬舌中檢測(cè)出萊克多巴胺。加拿大政府認(rèn)真對(duì)待此事表明，北京的限制是真正出于國(guó)民健康的考慮，而非保護(hù)主義大棒。中國(guó)肯定不是這么做的唯一國(guó)家，俄羅斯曾因萊克多巴胺禁止巴西肉類(lèi);隨著對(duì)進(jìn)口豬肉依賴(lài)增加，越南也收緊相關(guān)監(jiān)管。

美國(guó)農(nóng)民追求中國(guó)買(mǎi)家，問(wèn)題是放棄瘦肉精的收益似乎并未高于代價(jià)。促進(jìn)生長(zhǎng)的添加劑對(duì)美國(guó)豬肉貿(mào)易至關(guān)重要。美國(guó)農(nóng)民若想分得一塊中國(guó)的豬肉市場(chǎng)，最好是確保自己供應(yīng)鏈中沒(méi)有瘦肉精，而非坐等關(guān)稅下調(diào)。