1、豬價(jià)止跌上漲

大畜牧根據(jù)27省的豬價(jià)數(shù)據(jù)，計(jì)算出8月20日全國平均豬價(jià)為每斤6.85元，比昨天上漲0.02元，漲幅為0.27%，止跌上漲，且結(jié)束連續(xù)4天的下跌；

與去年同一天相比，豬價(jià)下跌了3.37 元，跌幅為33.0%，還是近4年同期最低價(jià)，2022年同期高位向上，2023年同期處于中位橫平震蕩緩慢向下階段，而2024年同期高位向下，2025年處于低位震蕩；

與去年最低點(diǎn)1月的6.74元相比，上漲了0.11 元，漲幅為1.7%；

與去年最高點(diǎn)8月的10.66元相比，下跌了3.81元，跌幅為35.7%，下半年再好，似乎也無法超越去年最高點(diǎn)，但要高于2023年最高點(diǎn)8.78元還是有機(jī)會(huì)。

另外，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2025年8月19日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為20.21元/公斤，與昨天持平。

2、部分省份開始上漲

從全國各省情況來看，共有10省上漲，比昨天增加9省，只剩下1省新疆下跌，比昨天減少6省，上漲幅度和下跌幅度均為0.1元。

全國有22省跌破7元大關(guān)，與昨天持平，其中有17省全面跌破7元大關(guān)，比昨天減少2省；

另外海南豬價(jià)最高7.9元，其次廣東7.6元，新疆下跌至6.3元，位于最低。

3、疫情風(fēng)險(xiǎn)上升&政策助力，靜候行業(yè)產(chǎn)能去化

1）豬價(jià)近期震蕩，仔豬價(jià)格回落后持穩(wěn)。

上周末，全國生豬出廠均價(jià)13.76元/公斤，較上周跌0.05元；

上周，主產(chǎn)區(qū)15公斤仔豬出欄均價(jià)31.07元/公斤，較上周跌0.17元。

2）生豬屠宰開工率上升。

上周末，全國規(guī)模以上屠宰企業(yè)開工率為33.33%，較上周升1.32個(gè)百分點(diǎn)，較上年同期升9.45個(gè)百分點(diǎn)；

上周，16省市規(guī)模屠宰企業(yè)生豬宰后均重89.83公斤/頭，較上一周降0.07公斤，較上年同期降2.21公斤；

生豬宰后均重自高點(diǎn)以來持續(xù)回落，整體回落了2.79公斤。

3）疫情風(fēng)險(xiǎn)疊加政策引導(dǎo)，靜候行業(yè)產(chǎn)能去化。

據(jù)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，截至6月末，全國能繁母豬存欄4043萬頭，較去年末高點(diǎn)減少37萬頭。

上周末，主產(chǎn)區(qū)自繁自養(yǎng)頭均盈利28元，較上周少盈17元。

非瘟疫情近期在我國周邊和國內(nèi)出現(xiàn)，養(yǎng)殖業(yè)所面臨的疫情風(fēng)險(xiǎn)上升。

據(jù)wind報(bào)導(dǎo)，7月份以來越南非瘟疫情持續(xù)惡化，截止8月5日的過去兩周內(nèi)感染生豬數(shù)量從3萬頭激增至10萬頭以上，疫情暴發(fā)點(diǎn)從514處增至972處。廣西農(nóng)業(yè)主管部門信息顯示廣西7月下旬發(fā)生1起非瘟疫情。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)反內(nèi)卷調(diào)控政策近期密集發(fā)布，繼發(fā)改委6月初提出了不增產(chǎn)能和降重穩(wěn)價(jià)倡議，以及農(nóng)業(yè)部7月下旬召集養(yǎng)殖屠宰核心企業(yè)會(huì)議提出了嚴(yán)格落實(shí)產(chǎn)能調(diào)控舉措之后，行業(yè)協(xié)會(huì)8月13日召開會(huì)議倡議行業(yè)削減產(chǎn)能至3950萬頭，多家頭部企業(yè)參會(huì)。

業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)積極響應(yīng)產(chǎn)能調(diào)控政策，表態(tài)將削減能繁母豬存欄量。盡管育肥和擴(kuò)繁環(huán)節(jié)持續(xù)盈利，但預(yù)計(jì)隨著反內(nèi)卷政策的繼續(xù)實(shí)施和規(guī)避疫情風(fēng)險(xiǎn)的影響，行業(yè)產(chǎn)能有望去化。