濮陽(yáng)市南樂(lè)縣有個(gè)在全國(guó)叫好又叫座的10萬(wàn)噸級(jí)以上的食品龍頭企業(yè)，從2008年起，用12年的時(shí)間從事小白羽肉雞的養(yǎng)殖、加工、銷售，如今已躋身全國(guó)禽肉行業(yè)單項(xiàng)先進(jìn)行列，占據(jù)全國(guó)行業(yè)市場(chǎng)份額的十二分之一，成長(zhǎng)為中國(guó)小型肉雞行業(yè)的領(lǐng)跑者。

夜幕下的抓雞人

“毛雞每只二斤四兩左右，每個(gè)籠要裝17只，要快！”“女的抓雞裝籠，男的用小推車5籠一車推到來(lái)拉毛雞的大車跟前”……9月12日夜里10時(shí)50分左右，在濮陽(yáng)市南樂(lè)縣千口鎮(zhèn)羅町村東馬鴻順的養(yǎng)殖大棚內(nèi)，抓雞人的領(lǐng)隊(duì)高月粉指揮著她帶來(lái)的由18人組成的抓雞隊(duì)。大棚內(nèi)共有2.6萬(wàn)只出欄的小白羽肉雞，今夜一定要運(yùn)送到屠宰場(chǎng)。高月粉來(lái)自鄰近的河北省大名縣念頭鄉(xiāng)大寺村，她帶領(lǐng)的抓雞隊(duì)幾乎在每天夜里都有活兒干，每個(gè)夜晚要工作六七個(gè)小時(shí)甚至更長(zhǎng)，每人每晚可掙到150元左右。

無(wú)獨(dú)有偶。9月13日凌晨3時(shí)許，在距離羅町村16公里的南樂(lè)縣近德固鄉(xiāng)佛善村楊提昌的雞棚內(nèi)，戴著口罩手套和護(hù)目鏡全副“武裝”的抓雞隊(duì)也在裝籠裝車，1.6萬(wàn)只雞讓這15人的抓雞隊(duì)忙活了3個(gè)多小時(shí)。

33歲的艾志昌是德信集團(tuán)毛雞收購(gòu)部的“大管家”，他負(fù)責(zé)德信集團(tuán)周邊300公里范圍內(nèi)的毛雞收購(gòu)，從早上六點(diǎn)到晚上十一二點(diǎn)，他的兩部手機(jī)鈴聲就沒(méi)有間斷過(guò)，聯(lián)系收購(gòu)、洽談價(jià)格、組織車輛、指派抓雞隊(duì)……一忙一夜是家常便飯。艾志昌說(shuō)，他干這事兒已經(jīng)有8年了，光自己聯(lián)系過(guò)的常年抓雞隊(duì)就有30多個(gè)，從業(yè)人員達(dá)500多人，運(yùn)輸車輛有100多臺(tái)，每天經(jīng)他調(diào)度的毛雞送上屠宰線的就達(dá)50萬(wàn)只左右。

那么，艾志昌每天收購(gòu)的毛雞從哪而來(lái)，由誰(shuí)來(lái)保證呢？記者到德信集團(tuán)的放養(yǎng)公司找蔡社彬?qū)ふ覇?wèn)題的答案。

放養(yǎng)肉雞公司是定盤(pán)星

德信集團(tuán)旗下有一個(gè)肉雞放養(yǎng)公司，公司負(fù)責(zé)人叫蔡社彬，人們都喜歡叫他老蔡。該公司和方圓300公里范圍內(nèi)的養(yǎng)雞大戶簽訂有寄養(yǎng)合同，年放養(yǎng)寄養(yǎng)量達(dá)3000萬(wàn)只以上，基本上可以滿足德信集團(tuán)25%左右的屠宰需求。另外的70%左右靠的是毛雞收購(gòu)部用市場(chǎng)手段收購(gòu)，還有首農(nóng)集團(tuán)旗下峪口養(yǎng)殖公司在南樂(lè)縣的商品雞養(yǎng)殖基地，這里每年能有300萬(wàn)只以上的量。放養(yǎng)公司基本上是德信集團(tuán)屠宰線上的定盤(pán)星。

除了肉雞放養(yǎng)公司，老蔡管轄的還有小白羽肉雞的孵化關(guān)聯(lián)公司，與首農(nóng)集團(tuán)的峪口養(yǎng)殖河北大名基地簽訂有年進(jìn)1000萬(wàn)只雞苗的協(xié)議，此外還同多家雞飼料公司、防疫禽藥廠建立有密切的聯(lián)系。每天早上七點(diǎn)半，老蔡就必須來(lái)到公司了解信息。養(yǎng)殖戶哪家需要疫苗，哪家需要飼料，哪家雞長(zhǎng)到哪一級(jí)規(guī)格了，老蔡都要心中有數(shù)，再通過(guò)電話聯(lián)系，傳遞各種信息，直至達(dá)到寄養(yǎng)戶滿意。老蔡說(shuō)，他一天24小時(shí)從來(lái)不敢關(guān)手機(jī)，每天最起碼要放養(yǎng)出3萬(wàn)只到4萬(wàn)只肉雞到養(yǎng)殖戶，這是基本功，也是必修課，容不得絲毫馬虎。老蔡每天是累得腰酸腿疼，腳后跟打屁股，一年最多能休息個(gè)兩三天。

但累歸累，老蔡的認(rèn)真勁兒不減，為了準(zhǔn)確及時(shí)掌握小白羽肉雞的習(xí)性和規(guī)律以及最佳效益和利潤(rùn)點(diǎn)，他不顧家人的反對(duì)，自己投資200多萬(wàn)元建起了現(xiàn)代4.0版的養(yǎng)殖大棚，一年能出欄40多萬(wàn)只肉雞。

德信食品的毛雞源有了保證，那么他們的屠宰能力和食品加工及安全保障的底氣在哪兒？記者隨著運(yùn)送毛雞的車輛到德信集團(tuán)的五個(gè)屠宰加工基地去一探究竟。

幾經(jīng)風(fēng)雨志始堅(jiān)

28歲的張鵬是山東省菏澤人，6年前他從濰坊獸醫(yī)?？茖W(xué)院畢業(yè)后，來(lái)到首農(nóng)集團(tuán)的峪口禽業(yè)公司工作，2017年他被指派到河南南樂(lè)縣的合作公司濮陽(yáng)德信峪口禽業(yè)公司負(fù)責(zé)商品肉雞的養(yǎng)殖。

張鵬說(shuō)，每當(dāng)從80公里外的大名縣孵化基地引進(jìn)的50萬(wàn)只小白羽肉雞雞苗到來(lái)，他便和他的15名工作人員過(guò)起了45天封閉生活，雖說(shuō)枯燥，但是既然選擇了這個(gè)專業(yè)，就要認(rèn)認(rèn)真真地做好它。張鵬說(shuō)，他們建有十棟智能化的養(yǎng)殖大棚，每年可養(yǎng)六茬肉雞大約300萬(wàn)只，是德信食品的堅(jiān)定合作伙伴。

說(shuō)起與首農(nóng)集團(tuán)的合作，德信集團(tuán)董事長(zhǎng)趙旭昌喜憂參半。趙旭昌喜的是首農(nóng)集團(tuán)在南樂(lè)縣與自己攜手建起了一家4.0版的現(xiàn)代智能化養(yǎng)殖商品肉雞公司，使得食品品質(zhì)提升了一大截。憂的是河南與河北雖說(shuō)地緣相近，但河南因?yàn)闆](méi)有京津冀合作的政策優(yōu)勢(shì)，沒(méi)能將首農(nóng)集團(tuán)引進(jìn)到一線之隔的南樂(lè)來(lái)。

出身于書(shū)香門第的趙旭昌是個(gè)80后，與大學(xué)失之交臂的趙旭昌打過(guò)工，經(jīng)營(yíng)過(guò)小商品，積累資金后于2008年轉(zhuǎn)行進(jìn)軍食品行業(yè)內(nèi)的家禽屠宰，投資建起了濮陽(yáng)市德信食品有限公司，2013年進(jìn)行股權(quán)改革，成立了濮陽(yáng)市德信家禽放養(yǎng)公司。2016年與首農(nóng)集團(tuán)子公司北京華都峪口禽業(yè)有限公司達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，除了成立濮陽(yáng)市德信峪口禽業(yè)有限公司外，又建成投產(chǎn)了南樂(lè)德信智能養(yǎng)殖場(chǎng)，投入運(yùn)營(yíng)德信深加工項(xiàng)目。2017年又成立河南省創(chuàng)潤(rùn)食品有限公司，開(kāi)始進(jìn)軍熟食領(lǐng)域，并同北京華都峪口禽業(yè)有限公司達(dá)成1億只小優(yōu)雞養(yǎng)殖基地項(xiàng)目。2019年河南省創(chuàng)潤(rùn)食品有限公司清豐分公司投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，在此基礎(chǔ)上河南餐廚優(yōu)鮮食品有限公司成立，2020年成立山東臨沂德信食品有限公司、河南鶴壁潤(rùn)農(nóng)食品有限公司。

趙旭昌秉承堅(jiān)強(qiáng)不屈、永不褪色的青松精神，立志為社會(huì)創(chuàng)造安全放心的禽肉食品而努力奮斗，到2023年?duì)幦〕蔀橹袊?guó)小型肉雞行業(yè)的領(lǐng)跑者。

一路走一路看一路記錄。以家禽屠宰為主，以家禽放養(yǎng)、養(yǎng)殖、深加工、終端連鎖為輔的全產(chǎn)業(yè)鏈大型集團(tuán)企業(yè)德信集團(tuán)已經(jīng)起航。由此衍生的職業(yè)抓雞人隊(duì)伍在成長(zhǎng)壯大，專業(yè)物流運(yùn)輸車隊(duì)、冷鏈物流業(yè)蓬勃發(fā)展。一個(gè)跨越華東、華北以及東北和華南的“小優(yōu)雞”產(chǎn)業(yè)單科富民項(xiàng)目正在茁壯成長(zhǎng)。

趙旭昌介紹說(shuō)，與德信集團(tuán)有合作或協(xié)作的運(yùn)輸車隊(duì)、冷鏈物流公司也都賺得盆滿缽滿。到2023年，德信集團(tuán)的小優(yōu)雞項(xiàng)目年吞吐量將達(dá)3億只左右，開(kāi)動(dòng)5個(gè)食品廠的16條現(xiàn)代化肉雞自動(dòng)屠宰線，日屠宰量可達(dá)近80萬(wàn)只，可創(chuàng)造產(chǎn)值約35億元?！俺蔀橹袊?guó)禽肉行業(yè)單科第一名沒(méi)有什么問(wèn)題?！壁w旭昌對(duì)未來(lái)信心滿滿。

惟有崇德方可信達(dá)

在2007年前，做小商品貿(mào)易已達(dá)到一定規(guī)模的趙旭昌開(kāi)始尋求新的發(fā)展，他試著投資100萬(wàn)元與親戚干起了家禽屠宰，在有著一定家禽養(yǎng)殖規(guī)?；A(chǔ)的南樂(lè)縣韓張鎮(zhèn)、?？版?zhèn)和千口鎮(zhèn)“試水”成功，這讓他堅(jiān)定了進(jìn)軍家禽屠宰飼養(yǎng)行業(yè)的信心和決心。那時(shí)，趙旭昌的發(fā)展資金已不再是難題，他在2008年成立了濮陽(yáng)市德信食品有限公司。12年來(lái)，趙旭昌堅(jiān)持“以德立本、以信發(fā)展”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，一步一個(gè)腳印，不擴(kuò)面，堅(jiān)持縱深發(fā)展，堅(jiān)持把單科做好做優(yōu)。

十多年來(lái)，趙旭昌在努力為社會(huì)創(chuàng)造安全放心禽肉食品的同時(shí)也不忘擔(dān)起更多的社會(huì)責(zé)任，在德信集團(tuán)駐地的南樂(lè)縣先后帶動(dòng)540戶農(nóng)民增收致富，如今每戶直接受益3萬(wàn)元至15萬(wàn)元不等，還間接帶動(dòng)1200多戶農(nóng)民，年增加收入5萬(wàn)至10萬(wàn)元，僅常年掛靠德信集團(tuán)運(yùn)輸毛雞的車輛就有100多輛，每車年毛收入在100萬(wàn)元到150萬(wàn)元，當(dāng)?shù)睾芏嗉彝ヒ虼吮枷蛄诵】瞪睢?

趙旭昌說(shuō)：“德信集團(tuán)不觀不望，不等不靠，做好自己認(rèn)準(zhǔn)的主業(yè)，篤定前行?！蹦壳?，德信集團(tuán)產(chǎn)品發(fā)往全國(guó)20多個(gè)省區(qū)市，年輸出優(yōu)鮮和熟食產(chǎn)品18萬(wàn)噸以上，可以說(shuō)中國(guó)人每食用的12只肉雞中就有一只是德信集團(tuán)的創(chuàng)潤(rùn)牌食品。

趙旭昌認(rèn)為，只要認(rèn)真堅(jiān)持，秉承理念，就能夠爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)，“創(chuàng)潤(rùn)”一定成為河南的和中國(guó)食品工業(yè)知名的民族品牌，進(jìn)而走出國(guó)門走向世界。