為防控疫情、保障冷鏈?zhǔn)称钒踩?020年11月至2021年2月底，山西省運(yùn)城市市場監(jiān)管局開展食品安全集中整治百日行動。行動中，發(fā)現(xiàn)臨猗縣猗氏屠宰場違法違規(guī)經(jīng)營進(jìn)口冷凍肉品，執(zhí)法部門對其下達(dá)處罰決定，頂格罰款299萬元。

據(jù)介紹，運(yùn)城市投資255萬元建立了進(jìn)口冷凍冷藏肉品集中監(jiān)管總倉，對轄區(qū)內(nèi)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡繉?shí)行總倉集中管理，對每批次貨物做到“凡進(jìn)必檢、凡出必檢”。目前，運(yùn)城市共有進(jìn)倉企業(yè)140家，進(jìn)倉物流車172輛，進(jìn)倉貨物961.63噸，檢測結(jié)果均為陰性。

同時(shí)，該局還對2020年11月1日以前涉及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返纳a(chǎn)流通及餐飲企業(yè)進(jìn)行全面摸排。截至目前，全市共排查食品經(jīng)營戶15174家，排查出進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穾齑?920.78噸。

從2020年12月10日起，該局對所有庫存進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烽_展全面核酸檢測。現(xiàn)在，這項(xiàng)工作仍在加緊推進(jìn)中。另外，2020年12月15日，運(yùn)城市率先啟用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔⒆匪萜脚_，為進(jìn)口冷凍冷藏肉品、水產(chǎn)品配備“電子身份證”——二維碼，實(shí)現(xiàn)全程追溯。