近期，生豬價格持續(xù)探底，目前外購仔豬養(yǎng)戶已持續(xù)虧損3個月，每頭豬平均虧損885.67元。

養(yǎng)殖戶恐慌情緒下，市場生豬出欄呈現踩踏現象，有養(yǎng)殖戶反映北方一些地區(qū)的屠宰企業(yè)已經開始拒收280斤以上的商品豬。值得注意的是，有關部門正加快探索生豬收儲，并加大儲備豬肉以緩和豬價的波動。

此外，近日上市豬企陸續(xù)發(fā)布5月銷售“成績單”，從環(huán)比來看多數豬企生豬銷售量價齊跌，不少豬企啟動“自救”模式，降本增效、延展產業(yè)鏈……

突發(fā)!部分屠企拒收280斤以上肥豬，豬企5月銷售量增價減、紛紛啟動“自救”模式

由于行情的持續(xù)走低，豬價已經全面跌破了養(yǎng)豬成本線，養(yǎng)殖戶恐慌情緒下，市場生豬出欄呈現踩踏現象，不管是規(guī)?；i企還是個體養(yǎng)殖戶，都在拋售抓緊出欄變現。

養(yǎng)戶持續(xù)虧損3個月，部分屠企拒收280斤以上肥豬

“北方一些地區(qū)的屠宰企業(yè)已經開始拒收280斤以上的商品豬了。”河北地區(qū)一位養(yǎng)殖戶對記者表示，現在豬肉價格就是惡性循環(huán)，市場上接二連三的肥豬拋售，讓生豬價格始終沒有形成上漲的動力。

由于行情持續(xù)走低，豬價已經全面跌破了養(yǎng)豬成本線，養(yǎng)殖戶恐慌情緒下，大量的生豬涌入市場，無疑加大了生豬的屠宰銷售壓力。很多零售終端經銷商反映，當下豬肉的批發(fā)價可以說已降到了這兩年來的新低，基本降到了非洲豬瘟前的價格水平。

伴隨著豬價探底下滑，豬農的利潤也已大幅度縮水。有統(tǒng)計數據顯示，生豬自繁自養(yǎng)的利潤已縮水到了174.25元/頭，比起年內最高點大跌了92.8%，如果計入防疫成本等，已經陷入虧損局面。而外購仔豬，平均虧損885.67元/頭，年內大跌202.49%。回溯來看，在今年2月份開始，外購仔豬的養(yǎng)殖戶就已陷入了虧損中，如今已持續(xù)虧了3個月。

有關部門將加快探索生豬收儲，加大儲備豬肉熨平周期

面對豬肉供應寬松的局面，農業(yè)農村部在5月19日“非洲豬瘟防控和生豬生產座談會”上，要求堅持生豬生產恢復目標不變、力度不減、標準不降，全面落實生豬穩(wěn)產保供各項任務。

會議認為，今年以來，全國生豬生產加快恢復，市場供應進一步改善，價格不斷回落，今后一個時期豬肉供應總體寬松。但同時，當前生豬生產恢復仍面臨一些不確定因素，非洲豬瘟疫情風險依然較大，養(yǎng)殖成本不斷攀升，效益明顯下降，母豬繁殖效率仍低于正常水平，穩(wěn)定生豬生產的各項工作須臾不能放松。

與此同時，各地財政部門陸續(xù)下達2021年中央生豬調出大縣獎勵資金。5月27日，云南省財政部下達2.13億元，要求用于統(tǒng)籌用于生豬生產環(huán)節(jié)的圈舍改造、良種引進、糞污處理、防疫檢疫、貸款貼息、保險補助、無害化處理及流通加工環(huán)節(jié)的冷鏈物流、質量追溯設施設備等方面。

有多位行業(yè)知情人士對記者表示，在前期搜集整理意見基礎上，有關部門正在加快探索建立生豬產能儲備制度，強化對生豬產能的保護與調節(jié)，確保基礎產能穩(wěn)定，做到早研判早介入早應對，努力防止生豬生產和價格大起大落。

目前，在個別生豬價格跌幅巨大的地區(qū)，政府部門已經開始反向操作，儲備豬肉，熨平周期。5月底，哈爾濱市商務局對外公布《哈爾濱市市級儲備肉管理辦法(征求意見稿)》指出，生豬活體儲備補貼資金標準為，儲備活體生豬按40元/頭/輪補貼，合計800元/噸/輪。凍豬肉補貼資金標準：冷藏費、運雜、損耗及管理費用，合計700元/噸/輪。

量價齊跌!上市豬企發(fā)布5月銷售“成績單”

近日，多家生豬養(yǎng)殖上市公司發(fā)布5月份銷售數據，頭部豬企生豬、商品豬價格均出現了同比與環(huán)比下跌。

溫氏股份2021年5月銷售生豬95.67萬頭(含毛豬和鮮品)，收入21.58億元，毛豬銷售均價18.26元/公斤，環(huán)比變動分別為53.71%、33.54%、-16.81%，同比變動分別為6.23%、-37.79%、-38.33%。

新希望5月銷售生豬69.33萬頭，銷售收入為13.96億元，商品豬銷售均價18.46元/公斤，環(huán)比變動分別為-17.26%、-26.56%、-14.38%，同比變動為40.60%、-12.75%、-35.30%。

天邦股份公告，當月銷售商品豬22.73萬頭，銷售收入4.84億元，銷售均價21.73 元/公斤，環(huán)比變動分別為12.07%、4.89%、-8.18%。

金新農公告，公司5月份生豬銷量合計6.53萬頭，銷售收入合計1.75億元，生豬銷售均價25.41元/公斤，環(huán)比變動分別為-29.42%、-33.38%和-27.80%，同比變動分別為48.73%、44.44%和-49.88%。

不久前，“豬企一哥”牧原股份銷售簡報顯示，公司當月銷售生豬309.7萬頭(其中仔豬銷售33.8萬頭)，銷售收入為67.80億元，生豬銷售均價17.65元/公斤，環(huán)比下降16.39%，同比下降36.63%。

從同比來看，相較于2020年的低迷行情，今年豬企似乎均實現了銷量的同比上漲。其中，牧原股份漲幅最為突出，同比增長約114%，其次是金新農和新希望，同比增幅超過40%。但在這5家企業(yè)中，只有牧原股份實現銷售收入同比增長。

從環(huán)比來看，多數上市豬企5月則是量價齊跌。相較而言，溫氏股份5月銷售情況相對較好，生豬銷售量和銷售收入仍實現環(huán)比增長。溫氏股份表示，公司當月生豬銷售收入實現環(huán)比上升主要是前期投苗增加，生豬銷量增加所致。

新希望接受界面記者采訪表示，“對于5月份銷量的回落，最主要的原因是去年年底11、12月份正值養(yǎng)殖周期時，公司子豬的外銷數量較多，因此今年5、6月份肥豬處于出欄量低位，預判這種情況或將在7月份得到改善。”

多家豬企在公告中均表示，銷售收入同比下降主要是受國內市場豬價下行的影響，銷售均價同比下降所致。

降本增效、延展產業(yè)鏈……豬企啟動“自救”模式

機構普遍認為，產能回升、供需變化是豬價持續(xù)下跌的重要原因。疊加了非洲豬瘟疫情、新冠肺炎疫情、環(huán)保政策調整、生豬產品調運政策調整和生產周期性等因素，2020年我國生豬出欄量較2017年銳減了25%，全年生豬平均價格為34.03元/公斤，同比大幅上漲60.36%。進入2021年后，生豬產能逐漸恢復。截至今年一季度末，全國生豬存欄已恢復到4.17億頭，同比增長29.5%。

“養(yǎng)豬戶都在賠錢。”揭陽市一名不愿具名的養(yǎng)豬戶告訴記者?！澳昵皠傎I了豬苗，但按照目前豬價的走勢看，這批豬苗注定是個賠錢的買賣?！睋|寧省畜牧業(yè)協會豬業(yè)分會會長薛云安介紹，一只250斤的商品肥豬飼料費用超1200元，加上藥費、疫苗費、人工費，商品肥豬的每斤成本預計在11-12元之間。

面對豬價不振的情況，豬企普遍關注降本增效。5月21日，牧原股份發(fā)布《002714牧原股份調研活動信息20210521》，稱2021年度公司核心工作在于高質量發(fā)展，即做好成本管理?！拔覀儍炔肯Ｍㄟ^生產指標、人工效率和管理水平的提升來實現成本的下降，2021 年全年度成本目標在 14 元/kg 以下?！蹦猎煞荼硎尽?

天邦股份將“防非瘟、擴規(guī)模、降成本”作為工作重點。年報披露，2021年，天邦股份將通過租賃、自建育肥場的方式，加大自育肥比例，降低代養(yǎng)費;通過縮短飼料運距、原料替代、精準飼喂等方式，進一步降低飼料成本。

此前喊出“2021年出欄1500萬頭”的新希望，也在近期披露的機構調研記錄中表示，“我們在發(fā)展節(jié)奏和經營思路上做了很大的轉變和調整，暫時沒法公布具體出欄數量?！毙孪Ｍ麍?zhí)行董事長、總裁張明貴指出，“經營導向方面，從追求規(guī)模轉向追求有效經營和持續(xù)經營，確保穩(wěn)定、穩(wěn)健、可持續(xù)增長。”

也有豬企考慮布局食品上下游產業(yè)鏈。正邦科技于年報中稱，公司已在贛州、上饒、孝感布局生豬屠宰業(yè)務，2021年將繼續(xù)發(fā)展生豬養(yǎng)殖下游相關業(yè)務尤其是食品消費領域的相關布局。新希望則已在屠宰、深加工、中央廚房等方便布局。