隨著春節(jié)結(jié)束，豬肉消費(fèi)進(jìn)入到淡季，豬肉價(jià)格持續(xù)下行。目前生豬產(chǎn)能充足，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部17日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，1月份，全國(guó)生豬出欄量環(huán)比和同比增加明顯，生豬價(jià)格連續(xù)下降。

數(shù)據(jù)顯示，1月份全國(guó)生豬出欄量環(huán)比增長(zhǎng)9.4%，同比增長(zhǎng)23.6%，一方面是養(yǎng)殖戶(hù)普遍看空后市行情，紛紛降低出欄體重、積極出欄，另外就是全國(guó)生豬產(chǎn)能處于階段性過(guò)剩。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警首席專(zhuān)家 王祖力：2021年年末全國(guó)生豬存欄量依然有4.49億頭，那么這個(gè)量級(jí)應(yīng)該說(shuō)還是處在一個(gè)偏高的狀態(tài)，就意味著全國(guó)總的出欄商品豬的數(shù)量可能依然會(huì)處在一個(gè)偏高的水平。

王祖力介紹，去年生豬產(chǎn)能逐漸恢復(fù)，價(jià)格高位回落，雖然中間短暫反彈，但2021年12月份至今連續(xù)下降，即便在1月份傳統(tǒng)的銷(xiāo)售旺季，價(jià)格依然延續(xù)下行態(tài)勢(shì)，

1月份全國(guó)生豬價(jià)格連降4周，同比降幅超過(guò)50%，春節(jié)過(guò)后進(jìn)入消費(fèi)淡季，豬價(jià)加速下降。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警首席專(zhuān)家 王祖力：最新的數(shù)據(jù)，現(xiàn)在的生豬價(jià)格是每公斤12.5元，我們自己監(jiān)測(cè)的生豬養(yǎng)殖的成本線(xiàn)大概是在15.4元每公斤，這樣很明顯這個(gè)價(jià)格已經(jīng)跌到了成本線(xiàn)以下，最近這段時(shí)間，養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)每出欄一頭商品豬，頭均虧損要超過(guò)300元。