河南省政府辦公廳日前印發(fā)《河南省肉牛奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動計劃》（以下簡稱《行動計劃》），明確提出，將實施“1373”工程，力爭到2025年，全省牛飼養(yǎng)量達到1000萬頭，奶類產(chǎn)量達到300萬噸，肉牛奶牛一產(chǎn)產(chǎn)值達到700億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到3000億元。到2030年，肉牛奶?，F(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和經(jīng)營體系全面建立，產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展水平全國領先。

黨中央、國務院高度重視肉牛奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。今年中央一號文件提出要“加快擴大牛羊肉和奶業(yè)生產(chǎn)”。河南省委經(jīng)濟工作會議和省委農(nóng)村工作會議提出要大力發(fā)展酒業(yè)、奶業(yè)和藥業(yè)。河南省是肉牛傳統(tǒng)養(yǎng)殖大省和新興奶業(yè)大省，推進肉牛奶牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展優(yōu)勢突出。

首先，秸稈資源優(yōu)勢突出，全省年產(chǎn)可飼用秸稈6500萬噸，目前飼料化利用率僅22%，秸稈“變?nèi)鈸Q奶”潛力巨大；其次，種質(zhì)資源優(yōu)勢明顯，擁有南陽牛、郟縣紅牛、夏南牛、信陽水牛等地方品種，引進了西門塔爾、夏洛萊、安格斯、利木贊等優(yōu)良品種，種牛凍精產(chǎn)能占全國三分之一，穩(wěn)居全國首位；再者，還有屠宰加工優(yōu)勢突出、地理位置優(yōu)越等優(yōu)勢。

“鑒于此，‘十四五’時期，河南省將發(fā)展肉牛奶牛產(chǎn)業(yè)作為樹立大食物觀、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、鞏固拓展脫貧攻堅成果的重要舉措強力推進，圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈建設，重點實施十大行動，將河南省打造成全國重要的肉牛奶牛產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強省建設提供有力支撐?！焙幽鲜∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關負責人表示。

《行動計劃》提出的支持政策“干貨”不少：秸稈飼料化方面，支持收貯秸稈干飼料、全株青貯等飼草料，積極建設黃河灘區(qū)優(yōu)質(zhì)草業(yè)帶，著力提高秸稈飼料化利用率；養(yǎng)殖規(guī)模提升方面，支持規(guī)模場新建標準化肉牛奶牛畜位，大力培育養(yǎng)牛大縣；實施龍頭企業(yè)培優(yōu)行動，鼓勵有條件的企業(yè)上市掛牌；金融支持方面，引導銀行業(yè)金融機構向肉牛奶牛幫帶企業(yè)發(fā)放精準扶貧企業(yè)貸；科技支撐方面，支持高校、科研院所、企業(yè)牽頭實施省重大科技專項，建立創(chuàng)新中心、產(chǎn)業(yè)技術戰(zhàn)略聯(lián)盟等平臺。

下一步怎么干？《行動計劃》明確了河南省將實施秸稈飼料化、現(xiàn)代種業(yè)提質(zhì)、規(guī)模養(yǎng)殖提升、養(yǎng)殖大縣培育、母牛擴群倍增、屠宰加工增效、龍頭企業(yè)培優(yōu)、防控能力建設、科技支撐創(chuàng)新、綠色發(fā)展清潔等十項行動，基本涵蓋了肉牛奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展全鏈條、各環(huán)節(jié)。（記者 劉曉波）