自從2018年8月非洲豬瘟疫情在中國爆發(fā)以來，已持續(xù)近6個(gè)月。這次疫情的復(fù)雜性和長期性，超出我們預(yù)期。對食品和肉類行業(yè)影響以及國人消費(fèi)習(xí)慣，也將慢慢呈現(xiàn)出來。

日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《非洲豬瘟疫情應(yīng)急實(shí)施方案（2019版）》。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，諸多因素共同決定了非洲豬瘟防控工作的復(fù)雜性和長期性。

布瑞克農(nóng)信集團(tuán)研究總監(jiān)林國發(fā)接受第一財(cái)經(jīng)采訪稱，2019年，全國豬肉供應(yīng)出現(xiàn)15%~20%減少的概率將大大增加。這會(huì)帶動(dòng)其他肉類需求的增加，雞肉、牛羊肉價(jià)格得以支撐上漲。從2018年度牛肉進(jìn)口數(shù)據(jù)來看，居民增加了牛肉消費(fèi)量，牛肉的進(jìn)口量也得以增加。