現(xiàn)代快報(bào)訊（見習(xí)記者 白雪銀 陸雨瀟 記者 張瑜）“肉又漲價(jià)了，買30多塊錢的仔排就這么幾塊。”市民張女士逛了一圈菜場，發(fā)現(xiàn)最近菜價(jià)倒還平穩(wěn)，就是豬肉、雞蛋明顯漲了起來。7月20日，現(xiàn)代快報(bào)記者走訪了南京幾家集貿(mào)市場后了解到，去骨腿肉目前多數(shù)15元/斤，比上月同期漲了兩三塊。來自江蘇省發(fā)改委的數(shù)據(jù)顯示，江蘇生豬出欄價(jià)連續(xù)7周上漲，漲幅27%。與此同時(shí)，雞蛋今年又變“火箭蛋”，菜場均價(jià)在5.5元/斤左右，并仍有上漲趨勢。

去骨腿肉均價(jià)14.5元/斤，比上月漲了近一成

南京的科巷菜場規(guī)模相對(duì)較大，品種也比較多，上午10點(diǎn)多，菜場里人聲鼎沸?，F(xiàn)代快報(bào)記者看到，這家菜場里賣豬肉的攤位20家左右。記者咨詢了幾個(gè)攤位后了解到，前腿肉算是比較便宜的，依據(jù)肥瘦、新鮮程度不同，價(jià)格在13.5到15/斤之間，賣肉的攤販告訴記者，這個(gè)價(jià)格比上月漲了2元左右。像是比較受歡迎的梅條肉，從18元/斤漲到了在20元/斤。

“也就最近這個(gè)月漲起來的?！币晃毁u肉的攤主告訴記者，豬肉類平均每斤漲了兩三塊，排骨類漲的最多，仔排最低也要26元/斤?！岸斓臅r(shí)候，仔排20塊錢出頭，現(xiàn)在都快30塊錢一斤了?！币晃徽谫I豬肉的市民說。

采訪中記者又走訪了羊皮巷菜場、香鋪營菜場等，發(fā)現(xiàn)情況差不多。根據(jù)南京市發(fā)改委的價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)，7月19日，南京各個(gè)農(nóng)貿(mào)市場上售價(jià)最便宜的13元/斤，最貴的江寧區(qū)岔路農(nóng)貿(mào)市場賣17元/斤，總體去骨腿肉市場均價(jià)14.5元/斤。而一個(gè)月前均價(jià)是13元/斤，漲幅達(dá)到11.5%。

江蘇生豬價(jià)格連漲7周，下半年肉價(jià)可能還要漲

現(xiàn)代快報(bào)記者注意到，來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測顯示，從今年3月份開始，豬價(jià)呈持續(xù)上漲的走勢，近期漲幅有所擴(kuò)大。6月份豬肉批發(fā)市場均價(jià)為每公斤21.59元，環(huán)比漲4.7%，同比高29.8%。

江蘇省發(fā)改委價(jià)格檢測中心每周會(huì)發(fā)布“豬糧價(jià)格及比價(jià)關(guān)系表”，現(xiàn)代快報(bào)記者看到，今年1月份，生豬價(jià)格每50公斤跌破600元，最低是575元/50公斤，從2月份以來，生豬價(jià)格開始上漲。隨后，基本是持續(xù)上漲態(tài)勢，偶爾有所波動(dòng)。記者注意到，5月28日到7月16日，江蘇生豬出場價(jià)已經(jīng)連漲了7周，每50公斤從742元漲到了941元，漲幅高達(dá)27%。

未來豬肉價(jià)格行情如何呢？據(jù)悉，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂在新聞發(fā)布會(huì)上分析說，豬價(jià)上漲較快主要受非洲豬瘟疫情影響，預(yù)計(jì)下半年豬肉供需關(guān)系進(jìn)一步趨緊，豬價(jià)繼續(xù)上漲壓力較大。

卓創(chuàng)資訊生豬市場分析師告訴現(xiàn)代快報(bào)記者，近期蘇皖地區(qū)生豬供需局面難有改變，外圍市場或仍有上漲趨勢，受多方利好因素刺激，預(yù)計(jì)短線生豬價(jià)格或繼續(xù)上探。

頭一天還賣每斤5.5元的雞蛋，隔天就漲到6元

豬肉價(jià)格有點(diǎn)貴，那多吃雞蛋？現(xiàn)代快報(bào)記者走訪中發(fā)現(xiàn)，近期雞蛋價(jià)格也在快速上漲中，“火箭蛋”卷土重來。南京個(gè)別菜場雞蛋零售價(jià)已經(jīng)“破6”。

現(xiàn)代快報(bào)記者在科巷菜場采訪時(shí)了解到，之前每斤4.5元至4.8元之間的雞蛋，現(xiàn)在每斤漲了1塊錢，賣價(jià)基本都在5.5元以上?！白蛱煳疫€賣5.5元/斤，今天要賣到6塊了?！毖蚱は锊耸袌鰯傊骼钆空f，面對(duì)這樣的行情她也很無奈，“昨晚進(jìn)貨時(shí)，每箱雞蛋的進(jìn)貨價(jià)就漲了10塊。我不漲價(jià)就得虧本了?！?

卓創(chuàng)資訊分析師指出，近期雞蛋價(jià)格快速上漲，從7月6日至10日，全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)由4.04元/斤上漲至4.21元/斤，漲幅4.21%。目前蛋雞存欄量仍然處于低位，而且近期開產(chǎn)的蛋雞多為2月份補(bǔ)欄的雞苗，當(dāng)時(shí)受春節(jié)影響，補(bǔ)欄量下降，導(dǎo)致目前新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量有限。另外，近期受高溫天氣，蛋雞產(chǎn)蛋量下降，諸多因素導(dǎo)致了目前雞蛋貨源供應(yīng)緊張的局面，推動(dòng)蛋價(jià)不斷上漲。業(yè)內(nèi)人士指出，從目前來看，后期蛋價(jià)仍然有上漲空間。