據(jù)英國(guó)《每日電訊報(bào)》網(wǎng)站1月2日?qǐng)?bào)道，在圣誕節(jié)和新年慶祝活動(dòng)落下帷幕之際，人們常常會(huì)審視自己的習(xí)慣，以改進(jìn)自己的生活方式。

說(shuō)到節(jié)日慶?；顒?dòng)后的梳理工作，有一項(xiàng)數(shù)據(jù)可能尤其值得人們思考：在全世界每年為人類消費(fèi)而生產(chǎn)的食物中，約有三分之一會(huì)損失或浪費(fèi)。

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織稱，這部分被浪費(fèi)的食物大概有13億噸左右，相當(dāng)于全世界每年糧食產(chǎn)量的一半多。

與此同時(shí)，2014年-2016年全球有7.95億人遭受慢性營(yíng)養(yǎng)不良困擾。

據(jù)估計(jì)，全球工業(yè)化國(guó)家的食物損失和浪費(fèi)多達(dá)6800億美元，另外，發(fā)展中國(guó)家的損失和浪費(fèi)也達(dá)3100億美元。意料之中的是，西方國(guó)家的食物浪費(fèi)比例最高，而發(fā)展中國(guó)家則更容易出現(xiàn)食物損失。

每年，富裕國(guó)家消費(fèi)者浪費(fèi)的糧食幾乎和撒哈拉以南非洲的糧食凈產(chǎn)量一樣多，達(dá)2.22億噸。在歐洲和北美，每年的人均浪費(fèi)量為95-115公斤。

報(bào)道稱，食物生產(chǎn)周期包括很多不同階段，這意味著食物損失和浪費(fèi)的方式有多種。在北美、歐洲和大洋洲地區(qū)，食物在消費(fèi)階段更有可能遭到浪費(fèi)。在亞洲和非洲的發(fā)展中國(guó)家，因?yàn)榛A(chǔ)設(shè)施欠缺或設(shè)備不良，食物在收獲之后和加工階段浪費(fèi)更多。