去年12月31日，華儲網(wǎng)發(fā)布通知顯示，出庫投放競價交易3萬噸儲備凍豬肉，交易時間為2020年1月3日，這是新年以來投放的第一批儲備肉。今年1月6日，華儲網(wǎng)發(fā)布通知稱，將于1月9日出庫投放競價交易2萬噸儲備凍豬肉。

不僅如此，據(jù)華儲網(wǎng)發(fā)布的通知，今年1月11日，華商儲備中心還根據(jù)相關(guān)部委要求，安排部分中央儲備牛羊肉競賣出庫，出庫競價交易掛牌0.3萬噸。

凍豬肉儲備吞吐是市場調(diào)節(jié)的重要手段，也是國家做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作的主要抓手。據(jù)介紹，自2018年8月我國發(fā)生非洲豬瘟疫情后，相關(guān)部門密切跟蹤生豬生產(chǎn)和市場形勢變化，制定相關(guān)工作方案預(yù)案，及時研究部署凍豬肉收儲和投放，為保障重要時段市場供應(yīng)和價格穩(wěn)定發(fā)揮了重要作用。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在此前舉行的發(fā)布會上表示，去年12月份出欄肥豬的重量明顯增加，表明目前壓欄的大豬偏多，春節(jié)前這些大豬都將逐步出欄。加上商業(yè)儲備、政府儲備和進(jìn)口增加的豬肉都會陸續(xù)投放，預(yù)計(jì)春節(jié)期間的豬肉供需總體是平穩(wěn)的。