本網(wǎng)訊 7月18日，2021中國奶業(yè)20強（D20）峰會在安徽省合肥市召開。本屆峰會以“立足大循環(huán)、促進雙循環(huán)、推進奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，發(fā)布《2021中國奶業(yè)質(zhì)量報告》和D20生牛乳團體標準，奶業(yè)20強企業(yè)圍繞企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、產(chǎn)業(yè)鏈提升等內(nèi)容進行了深入交流。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長馬有祥出席峰會并作主旨報告。

會議強調(diào)，“十四五”期間要按照“保供固安全，振興暢循環(huán)”的工作總定位，深化奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，不斷提高質(zhì)量效益和競爭力，推動奶業(yè)振興發(fā)展再上新臺階。持續(xù)加強優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)，推進奶牛遺傳改良，增加優(yōu)質(zhì)飼草料供給，不斷提高奶源供給能力；持續(xù)強化全鏈條、全主體、全覆蓋監(jiān)管，進一步提升乳品質(zhì)量安全水平；支持乳品企業(yè)擴大自有奶源比例，鼓勵奶牛養(yǎng)殖與乳品加工、休閑觀光等增值服務(wù)相結(jié)合，大力促進養(yǎng)殖加工融合發(fā)展；持續(xù)優(yōu)化乳品供給結(jié)構(gòu)，加快開發(fā)適合中國消費者的奶酪等干乳制品，盡快提高乳品供需適配度；持續(xù)深化國際合作交流，推進高質(zhì)量的“引進來”和“走出去”，努力開拓合作共贏新局面。

據(jù)了解，2020年我國奶類產(chǎn)量3530萬噸，同比增長7.0%，其中牛奶產(chǎn)量3440萬噸，同比增長7.5%，均為“十三五”期間增長最快的一年；乳制品產(chǎn)量2780.4萬噸，同比增長2.8%。奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比例達到67%，同比提高3個百分點，規(guī)模牧場全部實現(xiàn)機械化擠奶，奶牛平均單產(chǎn)8.3噸，同比提高500公斤。生鮮乳抽檢合格率達到99.8%以上；乳制品和嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率分別達到99.87%、99.89%，持續(xù)位居食品行業(yè)前列。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，今年上半年，牛奶產(chǎn)量同比增加7.6%，繼續(xù)保持高速增長態(tài)勢。