低迷的雞價(jià)和過(guò)剩的產(chǎn)能讓行業(yè)沉寂了兩年，如今，已經(jīng)歷漫長(zhǎng)寒冬的禽業(yè)渴望著春天的再次到來(lái)……

萬(wàn)億級(jí)市場(chǎng)下的“超級(jí)雞周期”

此前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定印發(fā)《“十四五”全國(guó)畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，提出要重點(diǎn)打造生豬、家禽兩個(gè)萬(wàn)億級(jí)產(chǎn)業(yè)。禽肉、禽蛋產(chǎn)量分別穩(wěn)定在2200萬(wàn)噸、3500萬(wàn)噸，保持基本自給，家禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1萬(wàn)億元以上。

體會(huì)過(guò)大起大落的家禽行業(yè)，正在經(jīng)歷著供需關(guān)系的再調(diào)整，行業(yè)去產(chǎn)能趨勢(shì)明顯。

黃羽雞供應(yīng)上，2019年，受到周期景氣的驅(qū)動(dòng)，祖代及父母代存欄量創(chuàng)下歷史最高水平，但2020年初疫情暴發(fā)以來(lái)，各地關(guān)閉活禽交易市場(chǎng)或者不定期休市，導(dǎo)致黃羽雞的交易流通受到嚴(yán)重影響，雞企大面積出現(xiàn)虧損，行業(yè)去產(chǎn)能步伐開(kāi)啟。

產(chǎn)能變化從祖代種雞傳導(dǎo)至商品代肉雞大致需要2年左右時(shí)間。如今，已經(jīng)度過(guò)23個(gè)月行業(yè)虧損期，黃羽雞產(chǎn)能收縮至三年內(nèi)低水平，預(yù)計(jì)2021年黃雞出欄規(guī)模41億羽左右，2022年黃雞供應(yīng)或創(chuàng)5年新低，商品代雞上游供應(yīng)端的壓力將會(huì)降低。

而白羽雞目前從整體祖代雞引種存欄及父母代種雞存欄量來(lái)看，有相關(guān)人士預(yù)測(cè)，至2022年6月份，商品代白羽肉雞數(shù)量或有所下降，供需調(diào)節(jié)還需要一段時(shí)間。好消息是，2021年，我國(guó)迎來(lái)首批3個(gè)自主培育的白羽肉雞新品種，打破了國(guó)外種源的壟斷，也讓我國(guó)在白羽雞市場(chǎng)上游調(diào)節(jié)的自主性大幅增強(qiáng)。

此外，在過(guò)去兩年中，企業(yè)利潤(rùn)被持續(xù)走低的雞價(jià)不斷拖累，肉雞企業(yè)新注冊(cè)量減少。截至2021年12月24日，年內(nèi)肉雞企業(yè)新注冊(cè)數(shù)量跌至1725家，較2020年的5331家同比跌幅超過(guò)65.00%。然而行業(yè)的不景氣反而刺激了頭部企業(yè)通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈向下延伸的方式，尋找新盈利點(diǎn)。

家禽企業(yè)集團(tuán)向深加工轉(zhuǎn)型且均未減產(chǎn)

一部分企業(yè)開(kāi)始加緊開(kāi)發(fā)精細(xì)分割產(chǎn)品、深加工產(chǎn)品，甚至著手自行搭建中央廚房項(xiàng)目，以雞肉深加工拉長(zhǎng)企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈。通過(guò)按需向生鮮電商、快餐企業(yè)、零食廠商提供加工產(chǎn)品，從B端打開(kāi)市場(chǎng)，以謀取穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系，平滑價(jià)格影響。

肉雞企業(yè)之所以能夠向下游進(jìn)軍，實(shí)際上也是由于需求端正在發(fā)生變化。

近年來(lái)，我國(guó)對(duì)禽肉的消費(fèi)量穩(wěn)定上升。雞肉低脂高蛋白的特性，更是在國(guó)內(nèi)愈來(lái)愈盛的健身和輕食風(fēng)大受歡迎。

眼下，無(wú)論是肯德基、麥當(dāng)勞、老鄉(xiāng)雞等土洋快餐，還是優(yōu)形、鯊魚(yú)菲特等輕食減脂餐，對(duì)雞肉都青睞有加。根據(jù)美團(tuán)全平臺(tái)訂單量數(shù)據(jù)，TOP10的小吃品牌中，有五家是主打雞肉的快餐品牌。

雞肉作為一種廉價(jià)易得的蛋白質(zhì)來(lái)源，隨著產(chǎn)能水平的不斷調(diào)節(jié)，通過(guò)探尋更高的商品附加值和品牌溢價(jià)，肉雞行業(yè)依然有望在不遠(yuǎn)的未來(lái)等來(lái)新一輪強(qiáng)周期。

目前行業(yè)低迷期讓中小企業(yè)叫苦不迭，卻成為頭部企業(yè)搶占市場(chǎng)的最佳時(shí)機(jī)。

在過(guò)去兩年，肉雞行業(yè)真正的頭部企業(yè)，實(shí)際上非但沒(méi)有跟隨去產(chǎn)能的大潮，反而都在選擇逆勢(shì)擴(kuò)張，誰(shuí)在2020和2021兩年選擇不減產(chǎn)，誰(shuí)就更有可能已經(jīng)背靠出色的現(xiàn)金流，完善了自己的產(chǎn)業(yè)鏈，并找到了那些可以達(dá)成長(zhǎng)期合作關(guān)系的大客戶。

包括活禽禁售令、自主育種、禽肉自給以及環(huán)境保護(hù)等明確的政策指向，必然會(huì)讓那些反應(yīng)最快的企業(yè)得到應(yīng)有的獎(jiǎng)勵(lì)。

活禽交易叫停的另一面是冰鮮雞肉市場(chǎng)將更為強(qiáng)勢(shì)，要求企業(yè)及時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，升級(jí)研發(fā)體系，提高物流服務(wù)水平。同時(shí)，對(duì)家禽肉類自給的發(fā)展目標(biāo)也在督促企業(yè)重視建立集種雞繁育、飼料生產(chǎn)、商品代黃羽肉雞養(yǎng)殖與屠宰加工為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，從育種開(kāi)始就將成本優(yōu)勢(shì)建立起來(lái)。

圣農(nóng)、益生、溫氏、立華等發(fā)布9月肉雞銷售數(shù)據(jù)

圣農(nóng)發(fā)展9月銷售收入14.80億元，同比增長(zhǎng)22.06%

圣農(nóng)發(fā)展10月11日公告，公司2022年9月實(shí)現(xiàn)銷售收入14.80億元，較去年同期增長(zhǎng)22.06%，較上月環(huán)比下降12.19%。其中，家禽飼養(yǎng)加工板塊雞肉銷售收入為11.20億元，較去年同期增長(zhǎng)23.60%，較上月環(huán)比下降8.35%;深加工肉制品板塊銷售收入為5.84億元，較去年同期增長(zhǎng)13.24%，較上月環(huán)比下降15.55%。

銷量方面，9月份家禽飼養(yǎng)加工板塊雞肉銷售數(shù)量為9.99萬(wàn)噸，較去年同期增長(zhǎng)16.23%，較上月環(huán)比下降5.90%;深加工肉制品板塊產(chǎn)品銷售數(shù)量為2.27萬(wàn)噸，較去年同期增長(zhǎng)5.58%，較上月環(huán)比下降10.64%。

養(yǎng)殖板塊方面，公司肉雞產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，1-9月累計(jì)肉雞生產(chǎn)量同比增幅10.49%，公司精細(xì)化管理成效顯著，同時(shí)依托圣澤901自有種源的優(yōu)勢(shì)，肉雞養(yǎng)殖成績(jī)較去年相比提升明顯。

益生股份9月白羽肉雞苗銷售數(shù)量4621.42萬(wàn)只，銷售收入16292.75萬(wàn)元，銷售收入同比增長(zhǎng)48.13%

一、2022年9月份雞苗銷售情況

2022年10月10日，仙壇發(fā)布2022年9月白羽肉雞苗銷售數(shù)量4,621.42萬(wàn)只，銷售收入16,292.75萬(wàn)元，同比變動(dòng)分別為4.20%、48.13%，環(huán)比變動(dòng)分別為 0.06%、13.69%。益生 909 小型白羽肉雞苗銷售數(shù)量 740.03 萬(wàn)只，銷售收入1,245.79萬(wàn)元，環(huán)比變動(dòng)分別為-2.42%、5.91%。

二、原因說(shuō)明

隨著白羽肉雞行業(yè)景氣度的上升，2022 年 09 月雞苗銷售價(jià)格同比大幅上漲，故雞苗銷售收入同比大幅增加。

仙壇股份9月雞肉產(chǎn)品銷售收入45875.99萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)58.55%

2022年10月10日，仙壇發(fā)布2022年9 月實(shí)現(xiàn)雞肉產(chǎn)品銷售收入45,875.99 萬(wàn)元，銷售數(shù)量4.61萬(wàn)噸，同比變動(dòng)幅度分別為58.55%、37.98%，環(huán)比變動(dòng)幅度分別為-1.90%、-1.58%。

其中，家禽飼養(yǎng)加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)雞肉產(chǎn)品銷售收入44,150.45 萬(wàn)元，銷售數(shù)量4.50萬(wàn)噸(注：抵消前的雞肉產(chǎn)品銷售收入為 45,223.06 萬(wàn)元，銷售數(shù)量 4.57萬(wàn)噸)，同比變動(dòng) 59.64%、38.29%，環(huán)比變動(dòng)-1.90%、-1.54%;食品加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)雞肉產(chǎn)品銷售收入1,725.54萬(wàn)元，銷售數(shù)量0.12萬(wàn)噸，同比變動(dòng)34.90%、 26.93%，環(huán)比變動(dòng)-2.01%、-2.97%。

原因說(shuō)明：

2022年9 月實(shí)現(xiàn)雞肉產(chǎn)品銷售收入和銷售數(shù)量同比變動(dòng)增加的主要原因：根據(jù)公司總體戰(zhàn)略部署，2021 年新建的子公司山東仙壇諸城食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱“諸城食品”)和山東仙壇清食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱“仙壇清食品”)相繼投產(chǎn)，2022 年諸城食品和仙壇清食品的屠宰產(chǎn)能逐步得到釋放，雞肉產(chǎn)品加工數(shù)量逐步增加，銷售數(shù)量和銷售收入也隨之增加。

民和股份9月銷售商品代雞苗2403.32萬(wàn)只，銷售收入7041.37萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)19.52%

一、2022年9月份商品代雞苗銷售情況

2022年10月10日，民和股份公布2022年9月銷售商品代雞苗2,403.32萬(wàn)只，同比變動(dòng)-10.75%，環(huán)比變動(dòng)15.89%;銷售收入7,041.37萬(wàn)元，同比變動(dòng)19.52%，環(huán)比變動(dòng)38.11%。

二、原因說(shuō)明

公司商品代雞苗銷售收入環(huán)比增加38.11%，主要原因是本月商品代雞苗銷售價(jià)格較上月上漲，同時(shí)公司雞苗銷量提升所致。

溫氏股份9月銷售肉雞10608.91萬(wàn)只，收入38.47億元，銷售收入同比增長(zhǎng)44.84%

1、溫氏食品集團(tuán)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“公司”)2022年9月銷售肉雞10,608.91萬(wàn)只(含毛雞、鮮品和熟食)，收入38.47億元，毛雞銷售均價(jià)18.97元/公斤，環(huán)比變動(dòng)分別為9.94%、15.91%、5.33%，同比變動(dòng)分別為1.77%、44.84%、45.59%。主要指標(biāo)變化因素如下：

(1)2022年9月，公司肉雞銷售收入同比上升，主要是銷售價(jià)格同比上升所致。

(2)2022年9月，公司肉雞銷售均價(jià)同比上升，主要原因是受?chē)?guó)內(nèi)肉雞市場(chǎng)行情變化的影響。

2、公司2022年9月銷售白羽雞苗1,256.60萬(wàn)只。

湘佳股份9月活禽銷售396.89萬(wàn)只，銷售收入11360.29萬(wàn)元，銷售收入同比增長(zhǎng)81.55%

一、2022年9月份活禽銷售情況

10月10日，湖南湘佳牧業(yè)股份有限公司發(fā)布2022年9 月份銷售活禽 396.89 萬(wàn)只，銷售收入 11,360.29 萬(wàn)元，銷售均價(jià) 15.86 元/公斤，環(huán)比變動(dòng)分 別為 5.81%、12.01%、5.42%，同比變動(dòng)分別為 34.07%、81.55%、31.27%。

二、原因說(shuō)明

2022年9 月份，公司活禽銷售數(shù)量、收入、均價(jià)同比顯著上升，主要是隨 著市場(chǎng)供求關(guān)系改善，整個(gè)家禽行業(yè)景氣度進(jìn)一步回升所致。

江蘇立華9月銷售商品肉雞3676萬(wàn)只，銷售收入13億元，銷售收入同比增加50.09%

一、2022年9月商品雞銷售情況

10月10日，立華股份發(fā)布2022年9月銷售肉雞(含毛雞、屠宰品及熟制品)3,676.83 萬(wàn)只，銷售收入13.66億元，毛雞銷售均價(jià)18.66元/公斤，環(huán)比變動(dòng)分別為 4.07%、10.34%、4.66%，同比變動(dòng)分別為 5.61%、50.09%、40.51%。二、原因說(shuō)明9月公司肉雞的銷售均價(jià)和銷售收入同比顯著上升，主要為市場(chǎng)供求關(guān)系改善，行情回升所致。

在豬雞周期共振的規(guī)律下，肉雞企業(yè)正等待著市場(chǎng)需求的大反彈。