河南廣播電視臺(tái)鄉(xiāng)村頻道記者李紅衛(wèi)（通訊員：張繼芳）

為加快粗飼料近紅外快速檢測(cè)技術(shù)的示范推廣，全面掌握我省全株玉米青貯質(zhì)量狀況，提升全省青貯飼料加工利用技術(shù)水平，2023年1月11日，由河南省畜牧技術(shù)推廣總站、河南省奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系主辦，河南省奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定中心（簡(jiǎn)稱河南DHI）承辦的河南省第三屆優(yōu)質(zhì)飼草質(zhì)量評(píng)鑒活動(dòng)圓滿完成。

圖1 評(píng)鑒活動(dòng)會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

評(píng)鑒活動(dòng)伊始，舉行了“優(yōu)質(zhì)飼草質(zhì)量評(píng)價(jià)聯(lián)合共建實(shí)驗(yàn)室”的揭牌儀式。實(shí)驗(yàn)室組建單位河南省畜牧技術(shù)推廣總站與河南省奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定中心的工作人員、評(píng)鑒專家組、養(yǎng)殖企業(yè)、飼草加工企業(yè)代表及新聞媒體共同見證了這一時(shí)刻。

圖2 優(yōu)質(zhì)飼草質(zhì)量評(píng)價(jià)聯(lián)合共建實(shí)驗(yàn)室揭牌

根據(jù)評(píng)鑒活動(dòng)安排，評(píng)鑒專家組推舉出河南農(nóng)業(yè)大學(xué)付彤教授任評(píng)鑒專家組組長(zhǎng)，成員由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳奶業(yè)管理處二級(jí)調(diào)研員宋洛文、河南省畜牧技術(shù)推廣總站副站長(zhǎng)牛巖、河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授鄧紅雨、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副研究員馮長(zhǎng)松組成；觀察團(tuán)由河南省種業(yè)發(fā)展中心副主任張震、河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳奶業(yè)管理處科長(zhǎng)劉粉、河南合博草業(yè)有限公司總經(jīng)理劉黨標(biāo)、河南省澳美牧業(yè)有限公司總經(jīng)理王居強(qiáng)、河南省畜牧技術(shù)推廣總站科長(zhǎng)鄭愛榮、張曉霞組成。

會(huì)議由河南省畜牧技術(shù)推廣總站副站長(zhǎng)牛巖主持。她在致辭中指出，2022年初至今，共采集全省175家奶牛場(chǎng)及草企1616份優(yōu)質(zhì)飼草樣品（苜蓿干草201份、苜蓿青貯167份、全株青貯玉米301份、奶牛全混合日糧（TMR）303份、花生秧（燕麥）102份、企業(yè)寄送樣品542份），初步的營(yíng)養(yǎng)分析結(jié)果顯示，與往年相比，全株青貯玉米和飼草的質(zhì)量提升明顯，這對(duì)保證我省草食家畜的高質(zhì)量發(fā)展意義重大。

圖3 河南省飼草飼料站副站長(zhǎng)牛巖講話現(xiàn)場(chǎng)

張震研究員代表項(xiàng)目組向評(píng)審專家匯報(bào)了此次活動(dòng)的方案、評(píng)分方法，侯玉芳畜牧師向評(píng)審專家詳細(xì)匯報(bào)了實(shí)施情況及初步的營(yíng)養(yǎng)分析結(jié)果。

圖3 河南DHI主任張震匯報(bào)現(xiàn)場(chǎng)

按照評(píng)審辦法，本次品鑒首先要根據(jù)營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)報(bào)告及毒素檢測(cè)結(jié)果對(duì)所有樣品進(jìn)行排名，初步篩選出前50名檢樣品。再根據(jù)評(píng)審專家的現(xiàn)場(chǎng)感官評(píng)價(jià)分?jǐn)?shù)，從中篩選出30個(gè)優(yōu)秀樣品。

圖4 河南DHI侯玉芳匯報(bào)現(xiàn)場(chǎng)

評(píng)鑒活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，評(píng)鑒團(tuán)及觀察團(tuán)成員分別從玉米青貯的顏色、氣味、籽粒破碎度以及切割長(zhǎng)度、均勻度等方面對(duì)樣品進(jìn)行了感官評(píng)價(jià)。并結(jié)合實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果，確定評(píng)選出了排名前30名的樣品。

圖5 專家組青貯評(píng)鑒現(xiàn)場(chǎng)

現(xiàn)場(chǎng)評(píng)鑒結(jié)束后，專家組及觀察團(tuán)分別就本次活動(dòng)進(jìn)行了探討交流，他們共同表示，通過3年的持續(xù)工作，粗飼料評(píng)價(jià)的方法體系日趨完善，省內(nèi)牧場(chǎng)對(duì)粗飼料質(zhì)量的重視程度越來越高，我省奶牛養(yǎng)殖企業(yè)的青貯飼料質(zhì)量與逐年提升，這都反映出項(xiàng)目實(shí)施的積極成效與作用。

圖6 河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳奶業(yè)管理處副處長(zhǎng)宋洛文總結(jié)

最后，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳奶業(yè)管理二級(jí)調(diào)研員宋洛文對(duì)會(huì)議進(jìn)行了總結(jié)，他表示青貯評(píng)鑒活動(dòng)很好的帶動(dòng)了我省奶牛場(chǎng)青貯質(zhì)量水平，希望項(xiàng)目組結(jié)合專家與牧場(chǎng)的反饋意見，進(jìn)一步改進(jìn)評(píng)估方法和指導(dǎo)方式，進(jìn)而促進(jìn)奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。