巴奴毛肚火鍋?zhàn)悠放瞥瑣u出售“假羊肉“一事有了最新進(jìn)展。經(jīng)超島團(tuán)隊(duì)主動(dòng)送檢，結(jié)果顯示，羊肉卷確實(shí)含有鴨肉成分。巴奴表示，超島門(mén)店全部停業(yè)整改，取消獨(dú)立采購(gòu)權(quán)，將對(duì)在合生匯店消費(fèi)過(guò)該產(chǎn)品的顧客進(jìn)行賠付，總額約為835.4萬(wàn)元。

巴奴毛肚火鍋創(chuàng)始人杜中兵最近忙著在原產(chǎn)地直播食材，最后一站是在內(nèi)蒙古東烏珠穆沁旗，此時(shí)也正是巴奴的采羊季。但隨后一場(chǎng)關(guān)于羊肉的風(fēng)波讓巴奴措手不及。9月4日，一位博主發(fā)布視頻稱，在“超島自選火鍋”北京合生匯店購(gòu)買(mǎi)的4盒高鈣羊肉卷被檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)出鴨成分。超島是巴奴子品牌，由杜中兵之子杜夯創(chuàng)立。

該博主稱，涉事門(mén)店明確公示，超島主要食品原材料由巴奴中央廚房——北京行運(yùn)無(wú)限大餐飲有限公司統(tǒng)一配送。而且在購(gòu)買(mǎi)羊肉卷時(shí)，店內(nèi)工作人員確認(rèn)“我們和巴奴是一家的”。

9月5日，超島發(fā)布相關(guān)說(shuō)明，稱公司正積極配合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，并第一時(shí)間將相關(guān)產(chǎn)品送檢，在最終調(diào)查結(jié)果出來(lái)之前，對(duì)涉事羊肉菜品做暫時(shí)下架處理。不過(guò)，超島在說(shuō)明中表示，該款羊肉菜品是超島獨(dú)立采購(gòu)，由鄭州森昂商貿(mào)有限公司供應(yīng)，廠商為哈爾濱市雙城區(qū)朝陽(yáng)鄉(xiāng)九洲源食品加工廠。

9月6日，巴奴也發(fā)布了聲明，稱超島確為巴奴集團(tuán)旗下子品牌，創(chuàng)立以來(lái)由獨(dú)立團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)，承認(rèn)巴奴集團(tuán)對(duì)超島的監(jiān)管出現(xiàn)了一些問(wèn)題。

9月7日，巴奴展示了超島高鈣羊肉的送檢報(bào)告，檢測(cè)項(xiàng)目顯示，內(nèi)參照基因、羊源性成分、鴨成分檢出，雞成分、豬源性成分未檢出。巴奴在聲明中表示，在此事上，超島管理層嚴(yán)重失職，巴奴集團(tuán)對(duì)子品牌進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán)，負(fù)有不可推卸的監(jiān)督管理責(zé)任。同時(shí)，巴奴公布了賠償及整改方案，自超島合生匯店開(kāi)業(yè)以來(lái)消費(fèi)過(guò)該產(chǎn)品的顧客，憑借支付記錄，可到店領(lǐng)取賠償金1000元。包括合生匯店在內(nèi)的四家門(mén)店全部停業(yè)整頓，超島的采購(gòu)權(quán)也被取消，收回巴奴集團(tuán)負(fù)責(zé)，涉事供應(yīng)商終止合作，并全面清查所有產(chǎn)品供應(yīng)商。