據(jù)國家統(tǒng)計局最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2023年度我國禽蛋產(chǎn)量為3563萬噸，同比增長3.10%。

山東、河南、河北、遼寧、江蘇禽蛋產(chǎn)量分別位于全國前五名；與2022年相比，2023年山東超越河南，禽蛋產(chǎn)量全國第一；2023年禽蛋產(chǎn)量增長最快的省份是西藏，增長幅度高達(dá)33.20%。

從全國禽蛋產(chǎn)量分布圖中，我們可以看出，我國禽蛋產(chǎn)量第一梯隊(duì)是山東、河南、河北、遼寧、江蘇，第二梯隊(duì)則以湖北、安徽、四川、山西、湖南為主，南方地區(qū)禽蛋產(chǎn)量較低。