▲劉作華（左二）和團(tuán)隊(duì)成員正在討論。（受訪單位供圖）

7月12日，記者從榮昌區(qū)科技局獲悉，第十五屆光華工程科技獎近日在北京揭曉，動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)專家、重慶市畜牧科學(xué)院院長、國家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心主任劉作華榮獲光華工程科技獎。

光華工程科技獎被譽(yù)為“中國工程界最高獎項(xiàng)”，由中國工程院發(fā)起，并經(jīng)國家科學(xué)技術(shù)獎勵工作辦公室批準(zhǔn)設(shè)立，包括“光華工程科技成就獎”和“光華工程科技獎”兩個獎項(xiàng)，旨在表彰我國在工程科學(xué)技術(shù)及工程管理領(lǐng)域取得突出成績、作出重要貢獻(xiàn)的工程師、科學(xué)家。

我國是生豬生產(chǎn)和消費(fèi)大國，為了把國人的“肉盤子”端穩(wěn)，數(shù)十年來，劉作華專注我國地方豬種質(zhì)資源保護(hù)利用、非糧飼料資源開發(fā)和福利健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)研究，為我國生豬種業(yè)安全、豬肉穩(wěn)產(chǎn)保供和糧食安全作出重要貢獻(xiàn)。

其中，他創(chuàng)新了地方豬種保護(hù)模式，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在國內(nèi)率先建立榮昌豬保種場、保護(hù)區(qū)及遺傳資源冷凍保存庫相結(jié)合的開放式動態(tài)三級保種模式，建成地方豬品種最多的遺傳資源活體保存庫，搶救保護(hù)了羅盤山豬、渠溪豬等15個地方豬種，破解了地方豬種種質(zhì)資源保護(hù)利用難題。

同時，劉作華還帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研發(fā)了“腺苷七肽”高效制備技術(shù)，創(chuàng)制出國內(nèi)外首個替代抗生素的豬用免疫調(diào)節(jié)肽飼料添加劑新產(chǎn)品。

據(jù)了解，過去，長期不規(guī)范使用飼用抗生素，導(dǎo)致抗生素殘留、細(xì)菌耐藥性和環(huán)境污染等問題，嚴(yán)重影響到生豬產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。從2020年7月1日起，我國全面禁止在飼料中使用抗生素。

那么，飼料禁抗后，如何促進(jìn)生豬健康養(yǎng)殖？圍繞這一問題，劉作華帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開展了大量研究攻關(guān)，成功創(chuàng)制出“腺苷七肽”。

據(jù)介紹，“腺苷七肽”是國內(nèi)外目前唯一獲批在生豬領(lǐng)域使用的免疫調(diào)節(jié)肽替抗新飼料添加劑產(chǎn)品，具有高效制備、超強(qiáng)穩(wěn)定性、效果好等特點(diǎn)，使飼料轉(zhuǎn)化效率提高8%以上，仔豬腹瀉率降低50%，并增強(qiáng)了仔豬免疫力。

“‘腺苷七肽’的成功研發(fā)并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，不僅解決了因抗生素濫用給人類健康造成的危害，還解決了生豬養(yǎng)殖的安全健康生產(chǎn)問題，有助于生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！眲⒆魅A表示。

值得一提的是，除了科研以外，他還牽頭組建了我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域首個國家技術(shù)創(chuàng)新中心——國家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心，建成農(nóng)業(yè)農(nóng)村部養(yǎng)豬科學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（重慶）等科創(chuàng)平臺，致力于構(gòu)建全國生豬協(xié)同創(chuàng)新格局。

“下一步，我們將依托這些科創(chuàng)平臺，圍繞生豬領(lǐng)域國家戰(zhàn)略需求，突破關(guān)鍵核心技術(shù)、解決實(shí)際問題，激活產(chǎn)業(yè)‘內(nèi)生力’，同時，推動產(chǎn)學(xué)研深度結(jié)合，推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！眲⒆魅A表示。