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 2025年07月11日 星期五 03時(shí)51分
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白羽肉雞陷“價(jià)格寒潮”?主產(chǎn)區(qū)毛雞均價(jià)年內(nèi)二度破“生死線”

放大字體  縮小字體🕓2025-07-09  來源:🔗中禽傳媒  💛118
7月酷暑之際,白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈正遭遇“價(jià)格寒潮”。主產(chǎn)區(qū)毛雞均價(jià)年內(nèi)第二次跌破3元/斤的“生死線”,雞苗價(jià)格一個(gè)月內(nèi)“腰斬”。產(chǎn)能過剩疊加終端需求疲軟,行業(yè)洗牌節(jié)奏加快。
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一、養(yǎng)殖端虧損嚴(yán)重,賣一只虧一元

山東某大型養(yǎng)雞場負(fù)責(zé)人直言:“現(xiàn)在賣一只雞就虧一只,賣得越多虧得越多?!比缃耠u舍空置大半,養(yǎng)殖規(guī)模被迫縮減。

7月4日,主產(chǎn)區(qū)毛雞均價(jià)跌至6.42元/公斤,年內(nèi)第二次跌破“3元”心理關(guān)口。雞苗價(jià)格同步暴跌,當(dāng)日主產(chǎn)區(qū)肉雞苗均價(jià)0.91元/羽,單日跌幅0.18元/羽。據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù),7月1日全國白羽雞苗均價(jià)1.19元/羽,單日跌幅達(dá)16.67%,短短三天后價(jià)格持續(xù)下探。

“一個(gè)月價(jià)格跌了一半多。”某銷售經(jīng)理透露,部分地區(qū)出現(xiàn)退訂、甩單,孵化場排苗壓力劇增,只能不斷降價(jià)。

某平臺分析師朱鵬亮指出,當(dāng)前養(yǎng)殖端每只虧損1至1.5元。高溫天氣下,養(yǎng)殖難度加大,毛雞死淘率普遍上升1.5%至2%。高溫死淘多、出欄體重小、毛雞價(jià)格低,三重壓力嚴(yán)重?cái)D壓養(yǎng)殖利潤。

二、供需失衡成主因

此輪價(jià)格暴跌的根源是供需失衡。白羽肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)數(shù)年擴(kuò)張,產(chǎn)能已至歷史高位。

據(jù)某數(shù)據(jù)顯示,2025年上半年白羽肉雞日度平均出苗量約2907萬羽,同比增12.75%;2024年全國白羽肉雞屠宰量86.46億只,同比增2.57%;2025年1-4月毛雞出欄28.17億只,同比增幅達(dá)15.64%,供應(yīng)持續(xù)大增。

需求端卻持續(xù)疲軟。飼料行業(yè)信息網(wǎng)分析,消費(fèi)者購肉更謹(jǐn)慎,價(jià)格敏感度升高。據(jù)某資訊數(shù)據(jù)顯示,6月27日-7月3日,白羽肉雞產(chǎn)品綜合售價(jià)8.35元/公斤,環(huán)比跌1.42%,同比跌6.60%。其中板凍大胸周均7.11元/公斤,同比跌幅13.92%;大規(guī)格琵琶腿周均8.55元/公斤,同比跌0.58%。

有分析稱,上游毛雞價(jià)走低,終端需求不佳,經(jīng)銷商觀望情緒濃厚,產(chǎn)品消化滯緩,廠家與經(jīng)銷商庫存高企。雞胸、翅根等品類走貨差,價(jià)格跌幅明顯;翅中需求稍好,降幅有限。同期,全國主產(chǎn)區(qū)白羽肉雞收購均價(jià)3.31元/斤,環(huán)比跌2.93%,同比跌5.16%。企業(yè)出貨難、庫存高,部分企業(yè)放假或控量宰殺。

此外,“三伏天”養(yǎng)殖難度大,養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄減少;屠宰企業(yè)庫存高企、控量宰殺,疊加暑假學(xué)校團(tuán)膳需求收縮、高溫導(dǎo)致毛雞集中出欄,短期供應(yīng)過剩致價(jià)格大跌,雞苗價(jià)也受牽連下滑。此外,夏季高溫高濕易引發(fā)雞中暑、球蟲病等疫病,進(jìn)一步加劇養(yǎng)殖壓力。

三、企業(yè)自救與市場轉(zhuǎn)機(jī)

面對困境,部分龍頭企業(yè)積極自救。春雪食品建立標(biāo)準(zhǔn)化管理體系,發(fā)力調(diào)理品等高附加值產(chǎn)品,利用新增4萬噸雞肉調(diào)理品智慧工廠產(chǎn)能,緩解生鮮品價(jià)格波動影響。益生股份引入人工智能和大數(shù)據(jù)技術(shù),優(yōu)化飼料配方,提高利用率,降低成本。仙壇股份通過優(yōu)化飼料配方,使料肉比改善3%至5%,顯著降低養(yǎng)殖成本。

下半年積極因素漸顯。截至7月7日,毛雞價(jià)格止跌企穩(wěn),出現(xiàn)觸底反彈跡象。有業(yè)內(nèi)人士表示,6月上旬雖雞苗價(jià)格下跌,但種禽場對后市預(yù)期較好,淘汰大周齡種雞意向弱,在產(chǎn)父母代種雞存欄量提升,本周部分企業(yè)出苗量增加。同時(shí),毛雞出欄量略減,企業(yè)收購積極性穩(wěn)定,走貨速度加快,報(bào)價(jià)止跌回穩(wěn),成交價(jià)格回升。

有企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)為,7月中下旬氣溫回落,養(yǎng)殖端補(bǔ)欄積極性或回升;孵化場出苗量或?qū)p少,待本輪毛雞出欄、下一輪雞苗銷售高峰時(shí),可避開“三伏天”,市場需求或略有恢復(fù)。

編輯:張光磊

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