5月8日，來自全球的百余家食品及相關行業(yè)供應商齊聚中國上海，就百勝中國未來兩年的發(fā)展戰(zhàn)略展開深度溝通。會上，作為我國規(guī)模最大的肉雞出口加工企業(yè)之一和百勝中國的重要戰(zhàn)略合作伙伴，鳳祥被百勝集團授予了“百勝中國質量獎”。該獎項系百勝中國在食品供應環(huán)節(jié)頒發(fā)的最高成就。獨立上市后的百勝中國已成為我國最大的餐飲集團。該榮譽的獲得也因此被視為未來中國連鎖餐飲業(yè)的風向標之一。
據(jù)介紹，截至目前，百勝中國經營著超過7600家餐廳，旗下?lián)碛锌系禄?、必勝客、東方既白、小肥羊、塔可鐘等多個品牌，每天為數(shù)以百萬計的消費者提供餐飲服務。為了確保食品安全，百勝中國始終致力于打造世界范圍內最嚴格的供應準入和管理體系。本次榮譽的頒布，既代表著百勝中國對鳳祥等合作伙伴的高度認可，更表明了其對獲獎供應商的由衷敬意。現(xiàn)場，山東鳳祥食品發(fā)展有限公司總經理肖東生等受邀參會并代表鳳祥領獎。

（山東鳳祥食品發(fā)展有限公司總經理肖東生領取“百勝中國質量獎”）

    肖東生介紹：鳳祥與百勝中國互為戰(zhàn)略合作伙伴。雙方的淵源始于1998年。歷經19年的發(fā)展，雙方合作范圍不斷拓寬，由最初單一的原料供應，逐步擴大到現(xiàn)在的多品類熟食品精深加工。雙方的合作關系也逐步由一般供求合作上升到了全面深化的戰(zhàn)略合作。
今年，鳳祥預計建成投產一座年產6萬噸的食品加工中心。該中心立足國內外中高端市場需求，全部實施訂單式生產，建成后將成為我國目前規(guī)模最大的雞肉熟制品加工中心之一。這也是鳳祥與百勝中國全面深化合作的標志之一。
在肖東生看來，與百勝中國的合作對鳳祥的發(fā)展起到了相當大的推動作用。據(jù)介紹，鳳祥早已在全國率先實現(xiàn)了全部工廠化自養(yǎng)模式的順利轉型，并且自主研發(fā)養(yǎng)殖遠程控制管理系統(tǒng)，全面構建起了從農場到餐桌全產業(yè)鏈、可追溯的食品安全生產體系，在業(yè)內開創(chuàng)了“互聯(lián)網(wǎng)＋肉雞養(yǎng)殖”的先河。