養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展,幾十年來,從來沒有風平浪靜的時候。天災人禍,總是不斷。這幾年但凡沉淀下來的養(yǎng)豬戶,一般來講都是有二把刷子的。當年我在部隊的時候有個河南籍的兄弟總喜歡說,沒有三把神叉,就不敢倒反西岐。所以說養(yǎng)豬這行當。必須要手把硬才可能有走向成功的基礎(chǔ)。
然而現(xiàn)在我們還要面臨著更多的威脅和挑戰(zhàn)。那就是我們努力之外的天災人禍,我們可能無法有效保證避免?但盡量做到有效規(guī)避,還是非常重要的。這幾天我注意到這樣一些數(shù)據(jù),根據(jù)最新的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布信息,其他的我不準備提,我只提到下面一組數(shù)字:即當今全國從生豬存欄量,同比降低16.6%?現(xiàn)在是三月中旬,與去年同比對應的就是2018年,三月中旬。眾所周知,2018年,三月中旬。其生豬存欄總量,正是累積了15,16,17。三年大擴張的超臃腫狀態(tài)!

有了這樣一種清醒認識,我們在判斷當前局勢的時候,就會有更清楚,足夠的應對。在分析豬事行情,短期與長期的時候。大家都不喜歡情緒化的東西,更喜歡真實的數(shù)據(jù)。當然,大家常說喜歡真實的數(shù)據(jù)。其實我覺得這種說法在中國這種特色情況下,完全不必要糾結(jié)真假。因為我們糾纏到所謂真假,多是基于我們的調(diào)查方式的覆蓋面,是否科學?這是我們完全沒必要這么糾結(jié)。在這里,我舉一個簡單的例子。某地對一個寄宿班的初中一年級學生每月進行一次體重與身高測量。獲取體重與身高的增長速率。每次進行檢測活動都在,早上第一節(jié)課之前。
是有人對這種測量方式的選擇有質(zhì)疑?認為早上第一節(jié)課之前,學生是剛剛吃完早餐。體重增加精力充沛。到了晚上,體重和身高都會有差異。經(jīng)過討論分析。還是決定在早上進行稱重,檢測。這是因為每次我們選取的樣本時間。都是固定的。聯(lián)續(xù)多少次出現(xiàn)的誤差量,基本完全一致。這樣樣本的某種不完整,不完美,就不會出現(xiàn)統(tǒng)計學上的統(tǒng)計失真現(xiàn)象。這和我們對生豬監(jiān)測點,在統(tǒng)計學上的思路是一樣的。比如,我們統(tǒng)計,每次3000萬能繁母豬。能夠達到供求平衡?哪怕3000萬數(shù)字的背后只是2800萬,或者統(tǒng)計數(shù)字背后的3000萬,實際上是3200萬。我們只要關(guān)注到3000萬的統(tǒng)計學數(shù)字是個平衡點就可以了?,F(xiàn)在我們言歸正傳,依據(jù)我們的統(tǒng)計學慣性數(shù)據(jù),毫無疑問,2018年3月份是積數(shù)年來最高峰的存欄量。那我們在這個最高峰存欄量的基礎(chǔ)上,現(xiàn)在說下降同比減少16.6%?
毫無疑問的說2018年3月份。按照一個常識性的說法。7億多頭豬,這是一個年度總量。我們都懂得一個生豬的生長周期是六個月。六個月就是一年的一半。生豬的存欄數(shù)就是說3億5000萬頭左右。那么這3億5000萬頭均攤在每個月是多少呢?大約每月5700萬頭。到5800萬頭之間。
那么經(jīng)過計算,這個每個月五千七八百萬頭的16%是多少?估略算一下每個月是900多萬頭。折合產(chǎn)肉量應該是60多萬噸。最多不會超過70萬噸。也就是說,半年之內(nèi)我們的生豬產(chǎn)量,與嚴重過剩的2018年3月份,差距僅僅是缺少400萬噸?這個數(shù)字是從最高的存欄量2018年三月上旬統(tǒng)計的。毫無疑問。那時候的這些數(shù)字是市場過剩的數(shù)字指標概念。
我們現(xiàn)在每月如果補上70萬噸,那么每月的生豬鮮肉供應量,就相當于2018年3月份的市場的一種超飽和供應狀態(tài)?就是說每月如果補上70萬噸,則生豬價格平衡率立即失衡?將處于嚴重虧損狀態(tài)?
如果我們設(shè)想一個盈利狀態(tài)達到平衡狀態(tài)的話。只要補上每月40萬噸到50萬噸,足可。就可以供銷平衡。

若每月補上70萬噸。就回到2018年,春季三月的每況愈下。養(yǎng)豬人就要民不聊生了。所以說按照這種數(shù)字分析,我們只能說。天翻地覆,就在這70萬噸月供店量上。
按照這種科學的計算,每月只要進口肉砸過來20到40萬噸。生豬價格就立馬寒霜來臨,混口稀粥喝都很難。若進口肉,每月能補充70萬噸。這中國的生豬產(chǎn)業(yè)立即崩潰?
假使從現(xiàn)在開始,六個月內(nèi),既使進口肉只砸到200萬噸總量。均攤在每個月當中30多萬噸,則中國生豬市場立刻進入僵尸狀態(tài)?
這就是我所解讀的中國生豬產(chǎn)業(yè)當下生豬存欄與2018年3月份,同比減少。16.6%的分解式分析結(jié)論!

若真如此,我們哪還有什么理由繼續(xù)樂觀。前事不忘,后事之師,2016年200萬噸進口肉砸下。曾經(jīng)我們幾乎潰不成軍。
眼下我們的局面并非十分百分千分的樂觀,眼下我們的適重豬源,有些已經(jīng)提前被透支到,屠宰企業(yè)的冷庫中。所以才顯得當期供應生豬有所減少。而消費卻顯低迷的,原因之一。那么今后呢?但愿,上述農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù),是存在誤差的,但愿如此。
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