豬價的多變已經(jīng)讓養(yǎng)豬人摸不著頭腦了，甚至連屠宰企業(yè)也有點蒙圈了。養(yǎng)豬人的困惑在于這才漲幾天就又開始跌了？而屠宰企業(yè)的困惑則是進入了消費旺季怎么凍肉就是不快呢？下面，我談一下自己的看法，希望能給大家一點參考。

一、供需失衡了嗎？

我們經(jīng)常說供需關(guān)系和商品屬性共同決定價格。那么，現(xiàn)在供需失衡了嗎？供應(yīng)量很大嗎？的確，現(xiàn)在還有一部分牛豬沒有出完，養(yǎng)豬人正在煎熬中邊糾結(jié)邊出欄，但由于上個月大部分牛豬出手了，實際上牛豬的壓力已經(jīng)沒那么大了。而由于北方雨雪天氣，影響了北豬南運，加上天氣變冷、消費增加，從基本盤上來看理應(yīng)是穩(wěn)步上漲才對。但事實上不是這樣，今天的豬價是漲少跌多，漲的地區(qū)主要是西南地區(qū)，前段時間價格明顯低于全國價格，現(xiàn)在正在補漲。

一句話：消費的增長應(yīng)該是高于供應(yīng);量的，按道理該漲價。但是，卻不但不漲還微跌。

二、有關(guān)部門調(diào)控了嗎？

由于在過去的一個月里，豬價已經(jīng)被拉下來了25%左右，面對消費者，“有關(guān)部門”的壓力已經(jīng)沒那么大了。應(yīng)該說，現(xiàn)在的肉價是個消費者嫌高、有關(guān)部門能接受、屠宰場想出貨、養(yǎng)豬人不滿足的這樣一個狀態(tài)。因為有能力干預(yù)豬價的是“有關(guān)部門”，有能力影響豬價的是屠宰企業(yè)，這兩方面目前都沒有繼續(xù)壓抑豬價的強烈需求，所以，豬價的壓力其實并非來自他們。 有人會說，最近不是放凍肉了嗎？的確，12月12日曾經(jīng)拍賣過一次國儲凍肉，而今天(19日)還要再拍賣一次。不過，我認(rèn)為這只是常規(guī)動作，更多的是向市場發(fā)信號，給消費者傳遞信息，“有關(guān)部門”是心系消費者的，節(jié)日的供應(yīng)是有保障的。還不能算是強力干預(yù)。

三、豬價進入下跌通道了嗎？

因為前面一個月豬價跌掉了大約25%左右，而且是連續(xù)跌，所以大家的心理預(yù)期已經(jīng)下調(diào)了，至少是下調(diào)到20元以下了，從18-22，已經(jīng)下調(diào)到16-20元?，F(xiàn)在有一點是可以肯定的，豬的確少，無法滿足正常情況下的消費需求，但肉價大漲壓抑了這種需求，所以，漲到一定的程度就漲不上去了。

那么，豬價進入下跌通道了嗎？我個人認(rèn)為至少現(xiàn)在還沒有。豬價短暫反彈了3天，從昨天到今天豬價是漲跌互現(xiàn)，跌多漲少。但我們通過分析發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在豬價不管是漲還是跌，幅度都不大，而且是漲跌互現(xiàn)并沒有單邊的明顯趨勢。所以，我的判斷是現(xiàn)在是“糾結(jié)”行情，而非已經(jīng)確認(rèn)進入下跌通道。

我這樣說是有風(fēng)險的，因為豬價現(xiàn)在越來越不可控，有關(guān)部門的調(diào)控和養(yǎng)豬戶心理的脆弱共同構(gòu)成了豬價大幅波動的可能。但我還是想客觀的表達(dá)我的分析，哪怕是風(fēng)向轉(zhuǎn)換，有人嘲笑我的分析。

那么，為何豬價漲不上去反而顯示疲態(tài)了呢？是什么因素？

四、國儲凍肉影響信心

我前面說了，“有關(guān)部門”當(dāng)下還不算強力干預(yù)，但放國儲凍肉的信息的確已經(jīng)影響到了養(yǎng)豬人對豬價的信心。我反復(fù)強調(diào)，4萬噸凍肉對每年5400萬噸的消費需求來說，還不夠中國人吃半天的。所以，象征意義大于實際意義，精神影響大于供需影響。

這次小幅反彈之前的一個月，

豬價下跌主要和三個東西有關(guān)：

1、中南區(qū)禁運的消息被過度解讀;

2、牛豬集中出欄導(dǎo)致踩踏;

3、4萬噸國儲肉拍賣的消息影響。

事實上，有知情人士透露，上次的國儲凍肉拍賣價格是26800元/噸，但只拍出了1000噸;而這次(19日)的拍賣并非又拍出4萬噸，而是再次拍上次沒拍出去的那些肉。而且，這次條件放得更寬，價格也更便宜，僅22000一噸。即使這樣，知情人士表示結(jié)果恐怕仍不樂觀。

不樂觀的原因是現(xiàn)在凍肉不快，而且大家手里沒錢，所以，大多數(shù)肉商不感興趣。其實22000的價格已經(jīng)不高了，如果按照比價，鮮肉價格也應(yīng)該不會高。不過，不是這樣比的，春節(jié)消費者需要的是鮮肉，凍肉主要是給企業(yè)事業(yè)單位的食堂和外賣消費。凍肉滯銷不代表鮮肉需求不強勁。

很多人會以為“又”拍賣了4萬噸，而且好像4萬噸是個很大得數(shù)量，尤其是在豬價糾結(jié)的時候，一點風(fēng)吹草動都會影響信心。這是這幾天漲少跌多得主要原因。

五、豬價行情進入消息市

很感慨，在供應(yīng)量大減的情況下，尤其是臨近春節(jié)的時候，按照市場規(guī)律，豬價本來應(yīng)該是不錯的。很可惜，本來是賣方市場，現(xiàn)在一手好牌沒打出好結(jié)果。

這中間有“有關(guān)部門”干預(yù)的因素，有屠宰企業(yè)壓價收豬的原因，但最主要的原因還是養(yǎng)豬人缺乏組織化和協(xié)調(diào)性，缺少準(zhǔn)確的信息，缺乏理性的判斷，最高殺跌。尤其是很多人手里還有牛豬，把最后出欄的期限設(shè)定在春節(jié)前。這些朋友很糾結(jié)也很敏感，已經(jīng)沉不住氣也無法沉住氣了。所以，我認(rèn)為，在春節(jié)前剩下的一個月當(dāng)中，豬價的行情已經(jīng)從信心市進入消息市。

消息市最大的特征是行為會受到各種消息的影響。而和豬價相關(guān)的“有關(guān)部門”、屠宰企業(yè)都可能站在自己的立場發(fā)布消息，這些消息對于已經(jīng)處于嚴(yán)重糾結(jié)心理中的養(yǎng)豬人來說，都是影響決策和行為的重要因素。

一聲嘆息！手里有貨的養(yǎng)豬人暫時失去強勢，已經(jīng)變得無奈和敏感，雖未大勢已去，但已無主導(dǎo)豬價的能力。春節(jié)前，就看今年的消費有多強勁了。