如何實(shí)現(xiàn)三元豬種用價值最優(yōu)化？

三元商品豬留作種用，是萬不得已的應(yīng)急措施。2月28日晚，北京養(yǎng)豬育種中心獸醫(yī)部部長許光勇博士在2020年《哈獸維科?豬兜大場長》第1期（總第33期）直播節(jié)目中坦言，三元豬和優(yōu)秀后備豬有很大的差距，因此，要在后備豬選留、配種方式、飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理等方面進(jìn)行有針對性的調(diào)整，實(shí)現(xiàn)三元豬種用價值的最優(yōu)化。

北京養(yǎng)豬育種中心獸醫(yī)部部長許光勇博士做客《哈獸維科?豬兜大場長》

據(jù)介紹，三元豬留作種用有很多弊端，包括母性差，繁殖性能低，情期不明顯，易返情，產(chǎn)仔數(shù)少，奶水不足，仔豬初生重低，均勻度不齊，二胎以后肢蹄病增多，淘汰率高，母豬使用胎次降低，后代性狀分離等。

提到配種方式的調(diào)整，許光勇提出，如果三元母豬是杜長大/杜大長，建議選擇長白、大白公豬精液進(jìn)行配種；如果生產(chǎn)三元豬的父本是長白或大白時，建議選擇杜洛克公豬精液進(jìn)行配種。在觀眾互動環(huán)節(jié)，有網(wǎng)友提問：“窩均產(chǎn)仔數(shù)最多9.5，怎樣提高成績？”許光勇表示，最快的方法是外購優(yōu)質(zhì)精液，當(dāng)然也可以通過引種的方式。

在直播中，許光勇也提醒大家，現(xiàn)階段后備豬的健康問題是最值得關(guān)注的，尤其是從外部引種的豬場，承擔(dān)的風(fēng)險很大。

2020年《哈獸維科?豬兜大場長》第1期（總第33期）直播節(jié)目現(xiàn)場

談后備豬的選留與培育

是豬場的生命動力源泉。后備豬的來源，一是通過引種，二是本場自留。許光勇指出，中小型規(guī)模豬場在引種時，重點(diǎn)需要考慮的是豬群的健康水平和遺傳素質(zhì)（利用價值）。如果是本場自留，則要做很多工作，譬如核心群組建、性能測定、遺傳評估和現(xiàn)場選留等。

“后備豬的選留原則要考慮到品種、市場需求、地理?xiàng)l件、流行性疾病等因素?！痹S光勇說。

在他看來，后備豬選留的性狀要求是明確且具體的。譬如，窩產(chǎn)活仔數(shù)大于10頭，乳頭數(shù)大于7對，體長、肢高、睪丸對稱等。如果豬只因肢蹄病不能站立，采食不好、體況差，是屢配不孕、習(xí)慣性流產(chǎn)母豬的后代，出現(xiàn)免疫抑制性疾病，易發(fā)生胃出血、胃潰瘍、腸扭轉(zhuǎn)、疝氣等，應(yīng)堅(jiān)決淘汰。

后備豬培育，就是尋找繁殖性能強(qiáng)、健康水平高、生長速度快、適合自身發(fā)展的后備資源。這一過程中主要開展封群管理、誘情及馴化工作。

“馴化即本土化，使新的后備豬盡快適應(yīng)本場大環(huán)境。”許光勇進(jìn)一步解釋道，“馴化工作主要是針對一些病原。以藍(lán)耳病為例，自留的后備豬，盡量選擇本場毒株疫苗進(jìn)行免疫，外購的后備豬，則選擇引種豬場使用的同一種毒株的疫苗進(jìn)行免疫。”

許光勇博士詳細(xì)介紹后備豬的馴化方法

隨后，許光勇詳細(xì)介紹了北京養(yǎng)豬育種中心現(xiàn)場選留操作步驟。他強(qiáng)調(diào)，后備豬的配種條件要滿足：體重達(dá)到120～140千克，日齡在230～260天，背膘厚為16～18毫米，配種時機(jī)為第二或第三情期。

“在豬病防控上要有系統(tǒng)思維”

不同類型的豬場，面臨的疫病風(fēng)險是不同的。許光勇認(rèn)為，超大型豬場要關(guān)注外源性風(fēng)險，重點(diǎn)防范非洲豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、口蹄疫病毒；中小型豬場要關(guān)注內(nèi)源性風(fēng)險，更需要關(guān)注豬藍(lán)耳病病毒、豬流行性腹瀉病毒等。

提到豬病防控，許光勇指出，一是要構(gòu)建完善的生物安全體系。非洲豬瘟發(fā)生以來，很多豬場將原來的二、三級生物安全圈，升級為五級生物安全圈。同時，控制車輛、人員、豬、環(huán)境、物資等風(fēng)險載體。更重要的是，生物安全措施需要落實(shí)，需要監(jiān)督反饋效果。

二是建立疾病預(yù)警與檢測體系。

三是科學(xué)防控。當(dāng)豬場出現(xiàn)問題的時候，先查原因，再補(bǔ)短板，“不能憑經(jīng)驗(yàn)去做事”。許光勇鼓勵豬場獸醫(yī)要從治療型獸醫(yī)向預(yù)防型獸醫(yī)轉(zhuǎn)變。

以腹瀉為例，臨床上發(fā)現(xiàn)母豬拉稀，仔豬整窩拉稀、嘔吐，解剖發(fā)現(xiàn)仔豬腸壁變薄、毛細(xì)血管充血、胃內(nèi)有未消化的糜乳塊，初步懷疑可能是病毒性腹瀉。隨后，借助實(shí)驗(yàn)室檢測方法，確定是由豬流行性腹瀉病毒（PEDV）引起的。

采取的防治方案：盡早斷奶（10日齡以上），及時補(bǔ)充教槽料或人工乳；母豬果斷返飼或緊急免疫；生長豬呈現(xiàn)一過性拉稀，注意控料，飲水添加補(bǔ)液鹽；產(chǎn)房綜合管理，遵循“全進(jìn)全出”原則；控制傳染源（糞）。

通過一系列措施，上述疫情被控制住了，但后期又反復(fù)發(fā)病，是什么原因？據(jù)許光勇分析，前期控制措施讓豬群獲得了足夠的保護(hù)性抗體，之后的現(xiàn)場工作，包括環(huán)境處理、豬群管理等，都是在控制或清除病原，最終，整個豬場逐步趨于穩(wěn)定。如果后期再次發(fā)病，很可能是后備豬的管理沒有做到位。

對于非瘟的防控，有什么好的方法？對此，許光勇表示，“面對非瘟的常態(tài)化，要以平常心對待?！爆F(xiàn)階段非瘟并不可怕，可怕的是不知道怎么防控、發(fā)生后怎么處理。他進(jìn)一步指出，豬場要構(gòu)建完善的生物安全體系，重點(diǎn)圍繞車、人、物、豬和環(huán)境這五個方面開展防控工作，控制外源性和內(nèi)源性風(fēng)險；借助監(jiān)測體系，早發(fā)現(xiàn)，早處理，因此，需要有一套現(xiàn)場操作性強(qiáng)的應(yīng)對方案（譬如精準(zhǔn)清除）；具備執(zhí)行力，即每個細(xì)節(jié)都能100%落地，這就要求將復(fù)雜的事情簡單化，讓飼養(yǎng)員一看即懂、便于操作；設(shè)立生物安全專員，做好監(jiān)督。總之，一是將防線往外拉，守住外部防線，確保非瘟病毒不傳入；二是分散場內(nèi)風(fēng)險，廠區(qū)分多個區(qū)域作業(yè)，減少交叉幾率，這樣即使傳入，也可以做到成功清除。

“在豬病防控上要有系統(tǒng)思維，同時需要人和執(zhí)行力?！痹S光勇強(qiáng)調(diào)。