十一期間豬價(jià)又漲了，最高漲至13.4元，后續(xù)還能漲嗎？“四個(gè)維度”解析！

官方多次介入豬價(jià)走勢(shì)

生豬價(jià)格的走勢(shì)主要是由供需關(guān)系決定的，供過(guò)于求，豬價(jià)下跌，供不應(yīng)求，豬價(jià)上漲是最基本的經(jīng)濟(jì)規(guī)律。最近一段時(shí)間，由于養(yǎng)殖端壓欄惜售，二次育肥情緒濃厚，疊加上半年能繁母豬產(chǎn)能下降，致使當(dāng)前可能出欄生豬數(shù)量下降。而需求端，由于中秋、國(guó)慶等假期的到來(lái)，溫度下降，以及牛肉、羊肉、雞肉價(jià)格的上漲，均在一定程度上增加了豬肉的消費(fèi)需求量。

受“供減需增”的影響，最近20多天的時(shí)間，豬價(jià)持續(xù)上漲，為了控制豬價(jià)，防止豬價(jià)過(guò)度上漲，近期官方多次介入豬價(jià)走勢(shì)。

首先，9月份，中央和各地合計(jì)投放政府儲(chǔ)備肉20萬(wàn)噸左右，投放量達(dá)到了單月歷史最高水平。雖說(shuō)我國(guó)豬肉年消費(fèi)量5000萬(wàn)噸左右，投放的幾十萬(wàn)噸儲(chǔ)備肉對(duì)豬肉供應(yīng)量的影響不大，但其影響?zhàn)B殖戶的出欄態(tài)度，從而對(duì)豬價(jià)造成的影響是不能忽視的，9月底豬價(jià)漲幅有所收緊就是儲(chǔ)備肉投放的結(jié)果。

其次，近期農(nóng)業(yè)農(nóng)村部還召開(kāi)了部門(mén)協(xié)調(diào)會(huì)議，目的是為了部署四季度生豬穩(wěn)產(chǎn)保供工作，要求盯住各項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)，加大信息發(fā)布頻次，以有效引導(dǎo)生豬生產(chǎn)。

最后，國(guó)家發(fā)改委先后約談養(yǎng)豬企業(yè)、自媒體等，要求養(yǎng)殖企業(yè)合理安排出欄，自媒體不得為了銷(xiāo)售產(chǎn)品而渲染漲價(jià)氣氛。

10月5日，全國(guó)生豬均價(jià)漲至12.5元，最高廣東地區(qū)的豬價(jià)更是達(dá)到了13.4元，包括上海、浙江、福建、江西、湖南、廣東、廣西、陜西等地的豬價(jià)均突破13元。

在官方對(duì)豬價(jià)的調(diào)控影響之下，豬價(jià)還是迎來(lái)上漲，主要有這么幾個(gè)邏輯：其一、月底、月初，集團(tuán)化豬場(chǎng)生豬出欄計(jì)劃偏少。其二、面對(duì)豬價(jià)的上漲，散養(yǎng)戶挺價(jià)意愿增強(qiáng)。其三、臨近節(jié)日豬肉消費(fèi)熱情升高。其四、屠企為了高價(jià)出售囤積的豬肉，選擇主動(dòng)上調(diào)豬價(jià)。

后續(xù)還能漲嗎？“四個(gè)維度”解析

目前已經(jīng)進(jìn)入四季度豬肉的傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，生豬價(jià)格已經(jīng)漲破13元，后續(xù)還能漲嗎？下面筆者從四個(gè)維度進(jìn)行解析：

1、根據(jù)往年四季度豬肉消費(fèi)變化情況來(lái)看，每年的9月-12月，我國(guó)豬肉市場(chǎng)需求量呈上漲態(tài)勢(shì)，四季度的豬肉銷(xiāo)量比三季度高12.11%，消費(fèi)端回暖可為豬價(jià)上漲提供有力支撐。每年的10月之后，屠宰企業(yè)開(kāi)機(jī)率會(huì)隨著消費(fèi)量的增長(zhǎng)而上升，據(jù)統(tǒng)計(jì)，四季度月均屠企開(kāi)工率比三季度高4.22%。

2、2023年春節(jié)時(shí)間在2023年1月，按照習(xí)慣，豬肉消費(fèi)高峰將會(huì)出現(xiàn)在12月的中上旬，其對(duì)應(yīng)的是6月中上旬的仔豬出生量，考慮到能繁母豬存欄量的增加，仔豬成活率偏高，以及二次育肥因素的影響，生豬供應(yīng)相對(duì)有保障。

3、雖說(shuō)6、7月份我國(guó)能繁母豬存欄量有所增長(zhǎng)，但從飼料產(chǎn)量來(lái)看，今年的1-8月份飼料產(chǎn)量同比下降7.9%，也就意味著生豬供應(yīng)依舊偏緊。

4、七月豬價(jià)上漲后，市場(chǎng)二次育肥情緒較濃，據(jù)了解，最近兩個(gè)月包括山東、河南、湖南等地的二次育肥豬出欄量占總出欄量的25%以上。而市場(chǎng)生豬出欄活重也明顯增加，這將會(huì)在一定程度上抵消產(chǎn)能下降導(dǎo)致的豬肉供應(yīng)量的減少。

綜合以上四個(gè)維度的信息，四季度生豬市場(chǎng)將會(huì)呈現(xiàn)供應(yīng)和需求雙增長(zhǎng)的情況，預(yù)計(jì)10月假期結(jié)束之后，豬價(jià)會(huì)因?yàn)橄M(fèi)端的恢復(fù)而遇冷下降，不過(guò)隨著腌臘利好，春節(jié)、元旦效應(yīng)的生效，豬價(jià)會(huì)再次回升。只是不論下降還是回升，幅度都會(huì)比較有限。