豬糧安天下！隨著國民生活水平越來越高，我國畜牧業(yè)的發(fā)展也越來越快，但在玉米、大豆等糧食上卻高度依賴從歐美進口！今年僅半年時間，糧食進口總額便已超2700億！在全球糧食危機緊張的大背景下，保障糧食安全至關重要！因此，農業(yè)農村部正式出手，推動畜牧業(yè)玉米豆粕減量替代！

玉米依賴美國進口

豬糧安天下！豬肉一直是老百姓“菜籃子”里不可缺少的食物，但如今豬飼料中需要大量玉米、豆粕（傳統(tǒng)配合豬飼料中玉米占比高達52%、豆粕占比17.9%），全國6、7億頭生豬更是大大提升了需求規(guī)模。

在此背景下，我國每年都從歐美進口大量玉米、大豆，以滿足肉蛋奶消耗。

以玉米為例，我國近4年來玉米進口量實現(xiàn)了跨越式增長，從2018年到2021年分別進口352萬噸、479萬噸、1130萬噸、2835.72萬噸！

并且我國玉米主要從美國進口，今年1-7月我國進口玉米1513萬噸，其中從美國進口量達994.59萬噸，總占比高達65.73%！其次則是烏克蘭，進口量達491.12萬噸，占比32.46%。

其實不僅我國，全球很多國家都從美國進口玉米！其2021年生產玉米超3.6億噸，占全球總產量的32.3%！所以俄烏沖突持續(xù)不斷，誰是最大贏家，相信大家都心知肚明。

也正因如此，如果我們玉米長期大量依賴進口，隨著糧食危機加劇可能會威脅肉蛋奶的供應！并且美國對玉米價格有著最大主導權，潛在風險很高！

大豆進口現(xiàn)狀

與玉米相對應的，大豆雖然不主要依賴美國，但我國自1995年由大豆凈出口國變?yōu)閮暨M口國之后，進口總量就飛速增長！

從2015年起，我國大豆年進口量就穩(wěn)居8000萬噸以上，其中2021年進口量達9653萬噸、2020年甚至超過1億噸！

進口大豆數(shù)量，單位（萬噸）

從進口國來看，我們主要從巴西、美國進口大豆——今年1-7月，我國從巴西進口大豆3467.79萬噸，占比64.01%；從美國進口大豆1793.74萬噸，占比33.11%。

值得重視的是，在巴西和美國的進口份額當中，可隨著形勢變化而靈活調整，但從上述兩國進口量達97%以上，為主要進口源！

并且相較于玉米，其實大豆進口量更大！2021年大豆進口量就達玉米的3.4倍之多！所以大豆對美進口的依賴程度，其實也并不輕微！

進口量之大，是因為自產缺口巨大！2021年我國消費大豆超1.1億噸，但是產量為1640萬噸，盡管連年產量增長，卻依舊難以填補巨大的消耗。因此增產是一方面，降低消耗也是一大重要方向！

美國大豆

2021年我國進口糧食進口總額達3600億元，進口總量達1.64億噸，其中主要是玉米大豆等。而2022年上半年糧食進口金額已超2700億元，今年總額度甚至有可能超越去年！

基于此大背景，為保衛(wèi)我國長期糧食安全，農業(yè)農村部正式行動，大力推動“飼用玉米豆粕減量替代工作”！

農業(yè)農村部正式宣布

9月19日，農業(yè)農村部召開豆粕減量替代行動工作推進視頻會，全面部署推進豆粕減量替代行動。會議指出，糧食安全的最突出矛盾就是飼料糧，2021年全國養(yǎng)殖業(yè)消耗的飼料中豆粕節(jié)約了1100萬噸。

農業(yè)農村部從糧食安全大局出發(fā)，成立全國動物營養(yǎng)指導委員會，實施豆粕減量替代行動，著力維護飼料糧供給安全——一是推動構建適合我國國情的飼料配方結構；二是加快飼料蛋白替代資源挖掘利用；三是大力發(fā)展優(yōu)質飼草產業(yè)。

豆粕減量替代

據(jù)專家測算，2021年全國養(yǎng)殖業(yè)飼料消耗量約為4.5億噸，豆粕用量在飼料中的占比為15.3%，比2020年下降2.4個百分點，節(jié)約豆粕飼用量1080萬噸，折合大豆1400萬噸。相當于1億畝以上耕地產出，為保障國家糧食安全大局作出了積極貢獻。

下一步，農業(yè)農村部將深入實施豆粕減量替代行動，繼續(xù)開展飼料原料營養(yǎng)價值參數(shù)評價，引導企業(yè)優(yōu)化飼料配方結構，不斷提高飼料轉化效率，集成推廣低蛋白日糧、飼料精準配方、精細加工等關鍵技術，充分挖掘利用替代資源，提升優(yōu)質飼草產業(yè)生產能力，保障飼料糧有效供給，維護國家糧食安全。

而在提升大豆產能方面，2021年已安排大豆生產者補貼資金207.9億元，引導東北地區(qū)農民穩(wěn)定大豆種植面積；并組織產學研、農科教等部門開展大聯(lián)合大協(xié)作，促進單產水平提升！

此外，牧原董事長秦英林分享了牧原“減量替代”的成果——通過大量應用晶體氨基酸，大幅減少了豆粕用量！20年來減少了500多萬噸豆粕的使用。豆粕用量5%時性價比最高，如果豆粕缺乏時也敢用3%......未來目標是做無豆日糧。

而牧原15元/公斤的養(yǎng)豬完全成本一直為行業(yè)所羨慕，可見農業(yè)農村部大力推動“玉米豆粕減量替代”，不僅可以保障糧食安全，更可以有效降低畜牧業(yè)養(yǎng)殖成本，幫助廣大養(yǎng)殖戶早日擺脫“高價飼料”。

糧食飼料價格高漲

近幾年來，我國玉米、大豆需求量高漲，卻恰逢全球糧食危機，因此糧食和飼料價格不斷高漲，推高了生豬飼養(yǎng)成本！

現(xiàn)如今，豆粕價格最高已漲到5100元/噸，但2017年還只有2900元/噸左右，5年時間上漲兩千多元/噸！在豆粕瘋狂上漲的勢頭下，飼料廠商也不斷提升價格，僅9月就已連續(xù)多次宣布漲價，目前飼料價格已漲到近3900元/噸，相比5年前提升近1/3！

由此可見，玉米豆粕漲價最終還是由養(yǎng)殖戶買單！

值得重視的是，海關公布的最新數(shù)據(jù)顯示，今年1-8月糧食進口已同比減少1117.9萬噸；其中大豆就比去年減少574.8萬噸，下降8.6%！但是進口金額居然反而大漲14.8%，豆粕價格也屢創(chuàng)新高！

因此，在糧食價格不斷高漲，我們又高度依賴對外進口的情況下，養(yǎng)殖戶朋友往往會承擔其中成本，導致養(yǎng)殖利潤降低！所以“玉米豆粕減量替代”不僅十分必要，而且非常迫切！只是很多養(yǎng)豬人都沒想到，行業(yè)一直在說“減量替代”，卻沒有在生活中看到很多實際運用，現(xiàn)如今這天終于要來了！