“上半年暴跌下半年又暴漲，豬周期越來越看不懂……”

“豆粕不到一年漲了快2000元，飼料價格都上天了！”

“新建產(chǎn)能動輒百萬頭，未來真就是集團豬企的天下？”

回顧2022年，忍受大半年的極端行情，養(yǎng)豬人終迎曙光。雖然不斷攀升的飼料價格已成“懸頂之劍”，但巨頭們一往無前的姿態(tài)，標志著我國生豬養(yǎng)殖已進入新時期。農(nóng)牧業(yè)洗牌加速，產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)都在發(fā)生蛻變，亂戰(zhàn)之中危機并存，選擇有時比努力更重要。

集團產(chǎn)能迎來暴發(fā)，產(chǎn)業(yè)鏈整合大浪淘沙

在這充滿不確定性的時代，有些確定性的變化已昭然若揭。

改革開放以來，農(nóng)戶在生產(chǎn)經(jīng)營上有了自主權(quán)，一些有經(jīng)驗的農(nóng)戶們，集中自己的人、財、物力，并結(jié)合當?shù)刭Y源，開啟專業(yè)化養(yǎng)殖的雛形。遙想十幾年前，中國生豬市場依然是散戶的天下，即使沒有現(xiàn)代養(yǎng)豬技術及企業(yè)管理理念支撐，豬老板們靠著勤勞、汗水就補足了技術和管理上的缺失。

而如今，隨著養(yǎng)豬技術的進步，企業(yè)管理手段的提升，集團化規(guī)模豬場開始嶄露頭角。尤其是非洲豬瘟在中國的暴發(fā)，更是加速了行業(yè)洗牌，推動養(yǎng)豬業(yè)快速集中。觀察包括牧原、溫氏、新希望（000876）在內(nèi)的十大上市豬企出欄數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，近幾年，巨頭年出欄不斷創(chuàng)下新高，占全國總出欄比例也逐年提升。

2022年前三季度，前十家上市豬企出欄量高達8826.63萬頭，超過2020年全年出欄，規(guī)模豬企市場占有率也從年初的14.2%提升至17%。

其實參照美國、歐洲等畜牧業(yè)發(fā)達國家和地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律，生豬產(chǎn)業(yè)從1980年開始走上規(guī)模化道路，基本在2010年完成規(guī)?；M程，用了將近30年時間。

根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部普查數(shù)據(jù)顯示，1980年到2017年，美國生豬養(yǎng)豬場（戶）數(shù)從66.66萬戶下降為6.6萬戶，而戶均生豬存欄則從96.7頭，提升至1108.26頭，單體大規(guī)模豬場已成國內(nèi)養(yǎng)殖主體。2010年，出欄量在50000頭以上的規(guī)模豬企產(chǎn)能已達到市場總量的51%。

布瑞克咨詢高級研究員徐洪志認為，不論是資源稟賦、歷史沿革還是政策環(huán)境考慮，中國養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)生壟斷的可能性微乎其微，同時美國所形成的養(yǎng)豬業(yè)格局，在中國也難以復制。但是，國外畜牧業(yè)的工業(yè)化、現(xiàn)代化經(jīng)驗也為中國提供了良好的參考和借鑒，規(guī)?；匠掷m(xù)提升，已是不可逆轉(zhuǎn)的趨勢。

中國生豬產(chǎn)業(yè)從2007年開始整合，規(guī)?；缆凡抛吡瞬坏?6個年頭，既然整條生豬產(chǎn)業(yè)鏈加速整合不可避免，那些思想、機制相對落后的企業(yè)，很有可能會被行業(yè)淘汰。

豬價難測料價高企，中等規(guī)模夾縫求生？

都說2022年養(yǎng)豬難，未來可能更難，那究竟難在哪里？

飄忽不定的豬價無疑是多數(shù)養(yǎng)豬人痛苦的根源，即使下半年豬價迎來反彈，但在上半年極端低價的打擊下，許多養(yǎng)殖戶早就選擇清場。尤其對外購仔豬的育肥場而言，想打場翻身仗，只能被迫接受高價豬苗。但10月下旬，豬價不漲反跌，進入11月，更是呈現(xiàn)快速下跌的態(tài)勢，累計跌幅超4元/斤，二次育肥群體利潤縮水超千元。

同時，受到國際形勢、惡劣天氣等因素影響，2022年以來，國際飼料原料價格持續(xù)居高不下。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2022年7月起，豆粕價格開始直線攀升，月均增幅高達500元/噸，其中11月上旬豆粕價格（粗蛋白含量≥43%）價格甚至達到5561元/噸的歷史高位，相較1月暴漲1988元/噸，漲幅高達55.6%！

由于原料價格的上漲，飼料廠不得不高價拉貨，飼料價格也水漲船高。有飼料企業(yè)高管透露，2022年豬料全價料漲幅基本在500元/噸左右。

農(nóng)牧業(yè)如今已是高風險、高投入的行業(yè)，是永遠的朝陽產(chǎn)業(yè)，但利潤空間將不斷縮窄，降低養(yǎng)豬成本已是豬企長遠發(fā)展的唯一出路，兆豐華集團總裁范偉更是直言“當下影響?zhàn)B豬的最大因素，就是成本！”

散戶、家庭農(nóng)場等小型養(yǎng)殖主體無需考慮管理、人工等附加成本，還可以靈活利用農(nóng)副產(chǎn)品和本地資源，成本是其立足的核心優(yōu)勢，而如今集團豬場的“降本功力”也已不容小覷。

2022年11月29日，牧原股份（002714）在接受調(diào)研時表示，公司現(xiàn)階段商品豬完全成本在7.75元/斤左右，四季度成本目標為7.5元/斤。不僅如此，2022年上半年，溫氏股份（300498）養(yǎng)殖成本在8.5元/斤，10月公布其成本已降為8.1元/斤，新希望2022上半年養(yǎng)殖成本在9元/斤，如今已在8.3元/斤，成本下降明顯。

家庭農(nóng)場可以根據(jù)行情靈活調(diào)控，集團豬場可以利用資本優(yōu)勢提質(zhì)降本，比較下來，卡在中間的中小型規(guī)模豬場就顯得有些尷尬，它們雖然已經(jīng)具備一定體量，但養(yǎng)殖理念、人員配置、硬件設施等仍相對落后，幾次極端行情沖擊下，暴露了許多問題。

雙胞胎集團董事長在2014年就已預測，“未來中國養(yǎng)豬業(yè)主要有兩大主體：一類是萬頭母豬以上的大型養(yǎng)殖企業(yè)，一類是家庭農(nóng)場?！倍行⌒鸵?guī)模豬場將面臨的生存壓力最大，要么向下走，要么向上走。

合作發(fā)展才有未來，借勢逆襲方為上策

在資本、疫情等多重因素干擾下，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)亂戰(zhàn)正酣，對于中小規(guī)模豬場而言，如何才能穩(wěn)住基本盤，甚至做到向上走呢？

掣肘中小規(guī)模豬場發(fā)展的因素中，資金是一方面，但更重要的還是專業(yè)團隊和經(jīng)營管理升級。想要在一定時間內(nèi)實現(xiàn)從個人管理到“企業(yè)化”運作的轉(zhuǎn)變，對于豬老板們而言，無疑是一項超出能力范圍內(nèi)的挑戰(zhàn)。

中小規(guī)模豬場想要實現(xiàn)自身效益，需要外部條件的支持，而龍頭企業(yè)帶領產(chǎn)業(yè)全面升級已成趨勢。2021年12月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《“十四五”全國畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中也提出：“鼓勵龍頭企業(yè)發(fā)揮引領帶動作用，加強對中小養(yǎng)殖戶建立利益聯(lián)結(jié)機制，帶動中小養(yǎng)殖戶專業(yè)化生產(chǎn)?！?

其實，包括雙胞胎、揚翔、大北農(nóng)（002385）等農(nóng)牧巨頭，在布局養(yǎng)殖端多年后，業(yè)務重心已經(jīng)從提升養(yǎng)豬成績，轉(zhuǎn)變?yōu)榉震B(yǎng)殖業(yè)輸出經(jīng)驗技術，幫助中小型規(guī)模豬企融入集團養(yǎng)殖體系、平臺，激活其價值空間。

例如雙胞胎集團，在2015年，雙胞胎集團就提出“進軍規(guī)模豬場”號召后，開始采用直銷模式力推“三胞胎直銷大豬場”戰(zhàn)略，減少中間商環(huán)節(jié)。公司歷經(jīng)二十多年的發(fā)展，不管是飼料還是養(yǎng)豬都做到了行業(yè)領先，充分具備了為直銷豬場提供養(yǎng)豬服務解決方案的實力和能力。

尤其在當前原料價格持續(xù)高漲的背景下，龍頭企業(yè)強大的供應鏈采購平臺，做到戰(zhàn)略采購、集中采購，有效降低了原料成本。雙胞胎飼料具有極高的性價比,長期堅持薄利多銷，造肉成本低，料比低，每頭豬可節(jié)省100元，擁有完善的生物安全體系，物流運營成本低等，讓客戶可以用較低的價格買到高品質(zhì)的飼料，享受到穩(wěn)定的飼料來源。

據(jù)了解，雙胞胎還為規(guī)模豬場定制了“六大服務”，從高溫散裝料、金融、生產(chǎn)管理、豬場管理IT系統(tǒng)和動保全方位服務賦能客戶豬場，積累了一批忠實客戶。

單打獨斗很難養(yǎng)好豬，合作發(fā)展才有出路。只有清晰地了解未來格局，我們才能更加理智的布局。中小型規(guī)模豬場的優(yōu)勢是什么？是資源和人脈！通過多種途徑融入頭部企業(yè)養(yǎng)殖體系，走向更專業(yè)化，是否正是中小規(guī)模豬企破局的關鍵？值得我們思考……