受到新冠肺炎疫情影響，多種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上漲，帶動(dòng)全球食品價(jià)格在去年出現(xiàn)20%的漲幅。目前，一些國(guó)家和地區(qū)面臨比較嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題，擔(dān)憂加劇... ...

在2020年，新冠肺炎疫情一度影響到美國(guó)食物供應(yīng)鏈的正常運(yùn)行，導(dǎo)致美國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格在去年經(jīng)歷大幅波動(dòng)。

美國(guó)勞工統(tǒng)計(jì)局追蹤調(diào)查了22種美國(guó)常見(jiàn)的肉類(lèi)產(chǎn)品零售價(jià)，發(fā)現(xiàn)在今年2月份，幾乎所有肉類(lèi)零售價(jià)相比去年同期都出現(xiàn)上漲，其中漲幅最大的是火腿肉和新鮮雞肉，兩者同比漲幅都超過(guò)16%。

自去年年底以來(lái)，飼料價(jià)格持續(xù)上漲，是推高美國(guó)肉類(lèi)價(jià)格的主要原因之一。眼下，美國(guó)西南部正在遭遇歷史級(jí)別的干旱天氣，嚴(yán)重影響了農(nóng)作物供應(yīng)，導(dǎo)致玉米和大豆價(jià)格已經(jīng)飆升至七年來(lái)最高水平 ，這對(duì)于飼養(yǎng)牛、豬和家禽的美國(guó)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，飼養(yǎng)成本提高了至少30%。

某食品行業(yè)調(diào)研公司肉類(lèi)產(chǎn)品主管 魯珀特·克拉克斯頓：肉類(lèi)生產(chǎn)過(guò)程中，飼料成本占比很大，不同的肉類(lèi)飼料占比還不一樣。以雞為例，飼養(yǎng)一只雞的成本中有70%是飼料成本。

他預(yù)計(jì)，美國(guó)肉類(lèi)價(jià)格上漲會(huì)持續(xù)到今年年中，在接近第三、第四季度的時(shí)候，價(jià)格才可能會(huì)有所回落。

業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，美國(guó)牛肉、豬肉和雞肉零售價(jià)未來(lái)幾個(gè)月將進(jìn)一步上漲 。專(zhuān)家警告稱(chēng)，美國(guó)肉類(lèi)價(jià)格上漲或?qū)⑻嵘w食物價(jià)格通脹風(fēng)險(xiǎn)。

阿根廷食品價(jià)格漲幅驚人

受新冠肺炎疫情的影響，阿根廷的經(jīng)濟(jì)在2020年萎縮了10%，今年頭兩個(gè)月的通貨膨脹率均達(dá)到8%。特別是食品價(jià)格近期漲幅驚人 。

據(jù)《華爾街日?qǐng)?bào)》近期報(bào)道稱(chēng)，與去年下半年相比，眼下，阿根廷水果的平均價(jià)格增長(zhǎng)了228%;土豆的價(jià)格增長(zhǎng)了114%，肉類(lèi)的平均價(jià)格增長(zhǎng)了103%，蔬菜類(lèi)的價(jià)格也增長(zhǎng)了88%。

全球食品價(jià)格持續(xù)上漲 加劇供應(yīng)安全擔(dān)憂

世界銀行的數(shù)據(jù)顯示，受疫情影響，肉類(lèi)價(jià)格方面，雖然連續(xù)第五個(gè)月上漲，但與去年同期相比已經(jīng)有所下滑，2月份國(guó)際牛肉和羊肉報(bào)價(jià)走高。相比之下，豬肉報(bào)價(jià)則呈現(xiàn)跌勢(shì)，乳制品則由于進(jìn)口需求上漲，且干旱天氣導(dǎo)致新西蘭等主要出口國(guó)供應(yīng)量減少，價(jià)格指數(shù)連續(xù)九個(gè)月上升，已經(jīng)接近40個(gè)月的高點(diǎn)。

針對(duì)食品短缺問(wèn)題更主要體現(xiàn)在區(qū)域和國(guó)家層面，尤其是一些嚴(yán)重依賴(lài)進(jìn)口的國(guó)家，食品供應(yīng)和價(jià)格壓力較大。這主要是因?yàn)閹讉€(gè)方面原因：比如，疫情下供應(yīng)鏈不穩(wěn)定、部分國(guó)家收緊出口政策，一些地區(qū)受天氣因素影響，產(chǎn)量下滑，還有一些國(guó)家因?yàn)檎位蚪?jīng)濟(jì)原因出現(xiàn)貨幣貶值，通脹拉抬使得食品價(jià)格大漲。

疫情重壓之下，全球肉類(lèi)價(jià)格蹭蹭上漲，而我國(guó)肉類(lèi)缺口巨大，在這種層面上，我國(guó)肉類(lèi)價(jià)格會(huì)受影響嗎?大家有什么看法?歡迎積極留言評(píng)論~