“養(yǎng)一頭豬能賺多少錢?”

這應(yīng)該是每個(gè)養(yǎng)豬人最關(guān)心的事情，盡管現(xiàn)在豬周期受非瘟疫情影響完全被打亂，但大家養(yǎng)豬怎么都是想要?jiǎng)?chuàng)收的。就在五一放假前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了《2021年一季度生豬產(chǎn)品信息》，這份信息中不僅顯示了中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的生豬存欄、出欄、屠宰量的情況，同樣也給出了養(yǎng)豬人高度關(guān)注的養(yǎng)豬“盈利值”。

散戶養(yǎng)豬利潤(rùn)下降

關(guān)于每頭豬的成本和利潤(rùn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部分別給出了全國(guó)3月份散養(yǎng)和規(guī)?；i場(chǎng)的權(quán)威數(shù)據(jù)。

我們先從散戶的數(shù)據(jù)談起，《2021年一季度生豬產(chǎn)品信息》顯示全國(guó)3月份散養(yǎng)生豬每頭產(chǎn)值為3550.61元，而每一頭的成本則高達(dá)2971.49元，那么每頭豬的利潤(rùn)就只有579.12元!

以上這些數(shù)據(jù)都是平均值，雖不能契合每一個(gè)養(yǎng)殖戶，但也準(zhǔn)確地映現(xiàn)了3月全國(guó)散養(yǎng)的平均水平。每頭豬579元的利潤(rùn)也許達(dá)不到許多人的預(yù)期，畢竟當(dāng)今要養(yǎng)活、養(yǎng)好一頭豬并不容易;但更扎心的是對(duì)比，數(shù)據(jù)顯示，散戶養(yǎng)豬每頭的利潤(rùn)比去年下降了31.63%!

散戶養(yǎng)豬利潤(rùn)出現(xiàn)如此大的下降，主要是受到了“成本提升、豬價(jià)下降、出欄增加”的影響，那么規(guī)?；B(yǎng)殖是否也是如此呢?

規(guī)模養(yǎng)豬優(yōu)勢(shì)明顯

《2021年一季度生豬產(chǎn)品信息》顯示——3月份規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭的產(chǎn)值為3686.38元、成本為2883.96元，每一頭豬的凈利潤(rùn)是802.42元，利潤(rùn)同比去年下降27.09%。

通過(guò)與散戶的數(shù)據(jù)對(duì)比，不難發(fā)現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖每頭豬的產(chǎn)值相比提升135.77元，但是成本卻下降了87.53元，這也導(dǎo)致規(guī)?；B(yǎng)殖每頭豬的利潤(rùn)比散戶要高233.3元，每100頭豬就是23330元!

據(jù)以上信息可知——無(wú)論是在產(chǎn)值提升還是成本降低上，規(guī)?；B(yǎng)殖對(duì)比散戶都有明顯優(yōu)勢(shì)。

因此無(wú)論是在非瘟常態(tài)化的影響之下，還是在增產(chǎn)增收的核心競(jìng)爭(zhēng)力之中，規(guī)?；B(yǎng)殖都將是養(yǎng)豬行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，腳步也越來(lái)越快。

值得重視的是，業(yè)內(nèi)也有不少呼聲稱“家庭養(yǎng)豬不能消失、也不會(huì)消失!”這種觀點(diǎn)綜合考慮了中國(guó)的社會(huì)現(xiàn)狀、農(nóng)村需求、養(yǎng)豬多元化發(fā)展等多方面因素，確有其深刻道理。不過(guò)即便是家庭養(yǎng)豬未來(lái)應(yīng)該也會(huì)向著“中小規(guī)?；?、專業(yè)化”發(fā)展，目前許多大企業(yè)推出的“合作養(yǎng)豬”模式已有這方面的雛形。

利潤(rùn)下跌的原因

“每頭豬的利潤(rùn)在下降”這已經(jīng)是業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)可的事情，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)也再一次證實(shí)了這點(diǎn)。

對(duì)于利潤(rùn)下降的原因，粗略可分為三大塊來(lái)分析——成本、豬價(jià)、數(shù)量。

在成本方面，現(xiàn)在養(yǎng)豬不僅要做好高度嚴(yán)格的安全防控，而且對(duì)于人才的要求也越來(lái)越高，這是兩方面的成本增加;此外“養(yǎng)豬不能污染環(huán)境”這一點(diǎn)至關(guān)重要，許多大豬場(chǎng)都因沒(méi)能闖過(guò)“環(huán)保關(guān)”而被關(guān)閉，嚴(yán)格的環(huán)保要求大幅增加了成本，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看“降低污染、保護(hù)環(huán)境”對(duì)全國(guó)發(fā)展反而是“成本最低”的。

在豬價(jià)方面，相信每個(gè)養(yǎng)豬人都有目共睹，今年的豬價(jià)一改之前的“高高在上”，出現(xiàn)了連續(xù)幾個(gè)月下滑的趨勢(shì)。

在數(shù)量方面，《2021年一季度生豬產(chǎn)品信息》中顯示——1季度生豬出欄17143萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)30.6%;1季度規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量為4884.86萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)高達(dá)39.06%!在不少人看來(lái)，數(shù)量的增長(zhǎng)是必然的，隨著中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)對(duì)非瘟的認(rèn)識(shí)越加深刻，防控工作日趨成熟，養(yǎng)殖戶的信心開(kāi)始回暖，中國(guó)整體生豬存欄自然也就迅速增長(zhǎng)，每頭豬能分到的市場(chǎng)利潤(rùn)則必然會(huì)下降。

當(dāng)然，關(guān)于“成本提升、豬價(jià)下降、出欄增加”仍有大量因素導(dǎo)致，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)在“危機(jī)”中度過(guò)了“?！钡慕^大部分，接下來(lái)就看各位如何把握“機(jī)遇”了。

在未來(lái)的養(yǎng)殖格局中，隨著中國(guó)養(yǎng)殖水平的整體提高，集團(tuán)豬場(chǎng)與家庭小規(guī)模養(yǎng)殖齊頭并進(jìn)，我們的養(yǎng)豬業(yè)會(huì)在適應(yīng)了非瘟后越走越好。