生豬價(jià)格跌到底了嗎?一方面，上市豬企4月銷售業(yè)績(jī)低迷，不少龍頭企業(yè)為扭轉(zhuǎn)業(yè)績(jī)頹勢(shì)尋找出路;另一方面，養(yǎng)殖端已經(jīng)出現(xiàn)虧損的狀況，養(yǎng)一頭商品豬就會(huì)虧損500-600元。值得關(guān)注的是，生豬價(jià)格可能還有下行空間。

養(yǎng)殖端出現(xiàn)虧損

生豬價(jià)格“跌跌不休”，養(yǎng)豬要賠錢了?根據(jù)大宗商品分析機(jī)構(gòu)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)，截至5月11日，全國(guó)生豬(外三元)出欄均價(jià)為18.52元/公斤，進(jìn)入5月以來(lái)已累計(jì)下降15.28%。養(yǎng)殖端自繁自養(yǎng)的盈利均值為584.77元/頭，5月以來(lái)累計(jì)下滑42.86%;而仔豬育肥的盈利水平下降，甚至出現(xiàn)虧損，平均每頭虧損達(dá)28.15元，進(jìn)入5月以來(lái)累計(jì)下滑472.92元/頭。

另一邊，外購(gòu)仔豬養(yǎng)殖戶的虧損也在擴(kuò)大。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，從外購(gòu)仔豬育肥養(yǎng)殖戶的盈利水平來(lái)看，4月份開始，一頭115公斤重的商品豬會(huì)造成500元左右的虧損，5月中上旬這一虧損進(jìn)一步擴(kuò)大到約600元左右。當(dāng)前外購(gòu)仔豬的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)還是較大的。

已經(jīng)有上市豬企停止外購(gòu)仔豬。新希望六和副總裁兼財(cái)務(wù)總監(jiān)陳興垚在2020年度網(wǎng)上業(yè)績(jī)會(huì)中表示：“原來(lái)公司大量外購(gòu)仔豬、種豬，導(dǎo)致肥豬成本較高。此前計(jì)劃通過(guò)外購(gòu)仔豬來(lái)擴(kuò)大規(guī)模，而現(xiàn)在，外購(gòu)仔豬在成本和疫病防控方面均令公司承壓，因此目前外購(gòu)仔豬一事已經(jīng)全面叫停?！?

受生豬價(jià)格下跌影響，上市豬企今年4月份的銷售業(yè)績(jī)走低。頭部上市豬企的商品豬銷售價(jià)格均在下跌。在商品豬的銷售價(jià)格上，牧原股份環(huán)比下降了9.05%;新希望環(huán)比下降了8.26%，同比下降了34.43%;天邦股份環(huán)比下降了18.5%。此外，新希望、天邦股份還面臨著“增量不增收”的尷尬局面：4月份的收入隨著生豬銷售數(shù)量的增加，反而減少了。

生豬價(jià)格還有下行空間

中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)李景輝告訴中國(guó)商報(bào)記者：“目前，生豬養(yǎng)殖行業(yè)的平均成本是16-17元/公斤，而生豬價(jià)格在19元/公斤，這一差價(jià)中還存在10%以上的毛利空間。這意味著當(dāng)前生豬產(chǎn)能恢復(fù)的數(shù)量還是小于大家對(duì)豬肉的需求量，生豬價(jià)格還有下降的空間。豬供應(yīng)量還在增加，現(xiàn)在價(jià)格下降的現(xiàn)象可能會(huì)成為市場(chǎng)的常態(tài)。”

朱增勇認(rèn)為，目前生豬價(jià)格仍然高于自繁自養(yǎng)的成本線，也就意味著當(dāng)前生豬市場(chǎng)還未達(dá)到供需平衡。如果是供給階段性過(guò)剩，那么一般情況下生豬價(jià)格會(huì)在成本線20%左右上下波動(dòng)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后再反彈，進(jìn)入下一個(gè)周期?，F(xiàn)在生豬價(jià)格還處于下跌通道中，仍然會(huì)有季節(jié)性漲跌，養(yǎng)殖戶應(yīng)及時(shí)出欄，避免盲目壓欄、投機(jī)育肥帶來(lái)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

值得關(guān)注的是，對(duì)自繁自養(yǎng)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，仔豬身上還有一定的盈利空間。“長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)就是種豬、肥豬、屠宰‘三足鼎立’的格局，而非洲豬瘟疫情改變了這一狀況。大量的豬減少，存活下來(lái)的仔豬就成了寶貝，誰(shuí)能把仔豬養(yǎng)活，誰(shuí)就能在一頭豬身上賺到2000元以上的利潤(rùn)?！崩罹拜x說(shuō)。

朱增勇表示，現(xiàn)在生豬價(jià)格仍處于下行階段，而仔豬價(jià)格仍處于高位水平，飼料成本依然較高。對(duì)養(yǎng)殖端來(lái)說(shuō)，如果沒控制好管理水平，使得育肥成本偏高，那么未來(lái)外購(gòu)仔豬養(yǎng)殖戶在豬價(jià)下行通道過(guò)程中面臨的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)比較高。

自繁自養(yǎng)更“吃香”?

在生豬價(jià)格下行階段，大型豬企的動(dòng)作備受行業(yè)內(nèi)外關(guān)注。為扭轉(zhuǎn)業(yè)績(jī)下降的現(xiàn)狀，上市豬企均開始著手降成本。業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，相較于“公司+農(nóng)戶”模式，牧原股份采用的自繁自養(yǎng)的養(yǎng)豬模式在成本控制方面具有一定優(yōu)勢(shì)，而自繁自養(yǎng)模式最大的特點(diǎn)就是企業(yè)不需要外購(gòu)仔豬。

減少對(duì)外購(gòu)仔豬的依賴成為當(dāng)前企業(yè)降成本的重點(diǎn)任務(wù)。陳興垚表示，大量的外購(gòu)種豬使得公司今年一季度的自繁仔豬育肥完全成本接近20元/公斤，目前外購(gòu)育肥已經(jīng)給公司造成了虧損。新希望當(dāng)前的能繁母豬存欄量在110萬(wàn)頭左右，其中約一半源于外購(gòu)，之后將全部實(shí)現(xiàn)自產(chǎn)母豬替換。

一季度凈利潤(rùn)下降超40%的溫氏股份在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，前期公司部分外購(gòu)仔豬經(jīng)育肥后在一季度上市，因?yàn)橥赓?gòu)仔豬的成本比自產(chǎn)仔豬高，故拖累了業(yè)績(jī)表現(xiàn)。公司將快速減少外購(gòu)仔豬數(shù)量，等到自產(chǎn)仔豬數(shù)量提高且公司產(chǎn)能釋放后，成本就會(huì)大幅降低。

值得關(guān)注的是，現(xiàn)階段，不少上市豬企均采用“公司+農(nóng)戶”模式，在短期內(nèi)或難完全實(shí)現(xiàn)自繁自養(yǎng)。另外，對(duì)于我國(guó)當(dāng)前的生豬養(yǎng)殖行業(yè)來(lái)說(shuō)，只依靠大規(guī)模企業(yè)不足以實(shí)現(xiàn)整體行業(yè)的良性發(fā)展。

“抱團(tuán)取暖”或是行業(yè)方向

當(dāng)前，虧損最嚴(yán)重的還是中小規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)和散戶，而這些企業(yè)和散戶是決定我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)能否良性發(fā)展的關(guān)鍵。對(duì)大規(guī)模企業(yè)和小規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、散戶來(lái)說(shuō)，“抱團(tuán)取暖”或?qū)⒊蔀樾袠I(yè)未來(lái)的發(fā)展方向。

中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)何新天對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示：“年出欄500頭以上的規(guī)?；B(yǎng)殖約占整個(gè)生豬養(yǎng)殖行業(yè)的50%，還有接近一半是相對(duì)比較分散的散戶，我們還是要提高標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的水平。我們的頭部企業(yè)還是要和中小養(yǎng)殖企業(yè)加強(qiáng)合作，建立互利互惠的利益連接機(jī)制，讓這些中小養(yǎng)殖企業(yè)成為大企業(yè)的一個(gè)生產(chǎn)部分?！?

過(guò)去幾年間，溫氏股份、正邦科技等龍頭豬企，通過(guò)“公司+農(nóng)戶”“公司+家庭農(nóng)場(chǎng)”，以及托管租賃和入股加盟等方式，幫助了上萬(wàn)戶中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶。長(zhǎng)期來(lái)看，提高規(guī)?；B(yǎng)殖水平仍是生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的方向。

“前段時(shí)間，非洲豬瘟疫情導(dǎo)致生豬供給量減少，豬肉價(jià)格過(guò)高，此時(shí)退出養(yǎng)殖行業(yè)的恰恰也是這些中小規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、散戶。如果能由龍頭企業(yè)提供飼料、技術(shù)、防疫，再進(jìn)行統(tǒng)一收購(gòu)，就能對(duì)穩(wěn)定生豬的市場(chǎng)行情起到積極作用，從而助推行業(yè)的良性發(fā)展?！焙涡绿煺f(shuō)。