農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，昨日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為108.32，比上周五上升0.14個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為108.58，比上周五上升0.16個(gè)點(diǎn)。截至昨日14：00，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為22.68元/公斤，比上周五上升1.2%。與6月下旬的低點(diǎn)比，7月第二周的全國生豬出場價(jià)格漲幅超過15%。

7月14日，2021年第二次中央儲備凍豬肉收儲競價(jià)交易1.3萬噸。此前的7月7日，國家已完成第一批中央豬肉儲備收儲交易工作，公開競價(jià)收儲凍豬肉2萬噸，最終成交1.7萬噸，流標(biāo)0.3萬噸。

期貨方面，七月以來生豬期價(jià)保持振蕩趨勢，昨日收盤跌1.24%。

往年收儲情況及豬價(jià)變動(dòng)

據(jù)了解，2009年豬價(jià)自1月9日連續(xù)下跌至5月初，生豬價(jià)格達(dá)到年內(nèi)低點(diǎn)8.98元/公斤，跌幅為34.02%。當(dāng)年6月5日國家啟動(dòng)收儲后豬價(jià)連續(xù)12周上漲，到8月21日豬價(jià)為12.25元/公斤，漲幅為27.07%。

2010年4月開始，國家先后啟動(dòng)了4次凍豬肉收儲，單次收儲在2萬—12萬，豬價(jià)持續(xù)回升，7月末監(jiān)測豬價(jià)為12.84元/公斤，到11月中旬上漲至14.49元/公斤，較2010年年初漲幅達(dá)50.62%。

2012年5月17日國家啟動(dòng)4萬噸收儲。第一輪收儲啟動(dòng)后豬價(jià)繼續(xù)向下運(yùn)行了3周時(shí)間，生豬價(jià)格達(dá)到年內(nèi)低點(diǎn)13.66元/公斤，跌幅為22.21%，隨后價(jià)格繼續(xù)在底部振蕩整理，行情未見明顯回暖。在此情況下，8月9日，國家追加收儲6萬噸，豬價(jià)開始顯著回升，追加收儲后7周時(shí)間豬價(jià)回升至14.89元/公斤，第二輪收儲后豬價(jià)上漲5.75%，較年內(nèi)低點(diǎn)上漲9.00%。

2013年1月中旬開始豬價(jià)連續(xù)3個(gè)月下跌，至年內(nèi)低點(diǎn)12.07元/公斤，跌幅為31.19%。針對生豬價(jià)格持續(xù)低迷的情況，國家啟動(dòng)了2013年第一批中央儲備凍豬肉補(bǔ)庫收儲工作，當(dāng)次掛牌補(bǔ)庫收儲凍豬肉數(shù)量為93700噸。自第一次中央儲備凍豬肉收儲開始，豬價(jià)持續(xù)上漲，到9月上旬，豬價(jià)漲至16.10元/公斤，漲幅為31.54%。

2014年年初豬價(jià)延續(xù)上一年頹勢，持續(xù)下跌至4月中旬，價(jià)格為10.45元/公斤，較年初跌30.52%。3月27日國家開展2014年第一批中央儲備凍豬肉收儲競標(biāo)，當(dāng)次掛牌收儲凍豬肉數(shù)量為6.5萬噸。豬價(jià)未能明顯止跌，5月8日2014年第二批中央儲備凍豬肉收儲的電子競價(jià)采購啟動(dòng)，追加收儲8.8萬噸。第二次收儲后豬價(jià)持續(xù)走強(qiáng)至8月下旬，回升至15.36元/公斤，漲幅為45.59%。

2015年豬價(jià)自年初下跌至3月中旬，價(jià)格為11.60元/公斤，下跌10.63%。為平抑價(jià)格波動(dòng)，3月，國家啟動(dòng)凍豬肉收儲，豬價(jià)逐步企穩(wěn)并上漲，至8月初漲至18.70元/公斤，漲幅為59.56%。

2017年豬價(jià)從年初一路下跌至6月初，連續(xù)下跌21周，跌至12.82元/公斤，跌幅29.33%。3月29日國家收儲凍豬肉1萬噸，但豬價(jià)仍持續(xù)下跌，6月初才止跌企穩(wěn)，之后逐步回升，到9月初升至14.69元/公斤，回升11.12%。

2018年豬價(jià)從年初下跌至5月中旬，跌至10.01元/公斤，跌幅33.88%。其間，3月16日華儲網(wǎng)收儲掛牌競價(jià)交易1萬噸。豬價(jià)自5月下旬開始觸底反彈，至9月14日漲至14.32元/公斤，反彈幅度為34.71%。

2019年開年豬價(jià)較為穩(wěn)定，為預(yù)防后期豬價(jià)大幅上漲，3月份華商儲備管理中心發(fā)布三次儲備凍豬肉收儲公告，收儲總量為110萬噸。豬價(jià)自第一次收儲開始連續(xù)上漲至11月初，豬價(jià)漲至40.98元/公斤，總漲幅為218.41%。

中州期貨分析師章佩英告訴期貨日報(bào)記者，總結(jié)往年收儲前后的豬價(jià)走勢可以發(fā)現(xiàn)，豬價(jià)上半年大多數(shù)處于下行趨勢，國家啟動(dòng)收儲也多集中在3—6月，其他月份會視情況啟動(dòng)補(bǔ)充收儲;啟動(dòng)第一輪收儲后，豬價(jià)不一定能迅速止跌，在行情持續(xù)低迷時(shí)，還需要啟動(dòng)第二輪或第三輪收儲，豬價(jià)才能逐步回暖，代表年份有2012年、2014年、2017年和2018年。在上述收儲行動(dòng)中，2019年3月的三次收儲工作不是為了防止當(dāng)期豬價(jià)過度下跌，而是為了預(yù)防遠(yuǎn)期豬價(jià)和肉價(jià)過度上漲提前儲備凍品，收儲工作的出發(fā)點(diǎn)與其他年份有本質(zhì)區(qū)別。

連續(xù)二次收儲對生豬期貨及現(xiàn)貨影響幾何?

談及今年收儲，章佩英表示，連續(xù)二次收儲對期現(xiàn)貨的影響主要體現(xiàn)在現(xiàn)實(shí)和預(yù)期的差異上。6月16日，國家發(fā)改委發(fā)布生豬價(jià)格過度下跌三級預(yù)警時(shí)，生豬價(jià)格已經(jīng)連續(xù)數(shù)月下跌，養(yǎng)殖端普遍虧損，市場盼漲情緒極強(qiáng)。在國家釋放“托市”信號后，養(yǎng)殖端恐慌情緒有效緩解，低價(jià)惜售增多，豬價(jià)止跌反彈。現(xiàn)貨價(jià)格普遍止跌后，期貨盤面空單集中止盈離場，期價(jià)低位反轉(zhuǎn)。但7月9日收儲前后，現(xiàn)貨穩(wěn)中整理，期貨卻不再上行，或因收儲的消息短暫擾動(dòng)后，市場再次回歸交易供需結(jié)構(gòu)，即收儲支撐當(dāng)前生豬市場情緒與價(jià)格，但市場對后市產(chǎn)能釋放壓力存憂，因此期貨盤面呈現(xiàn)底部有現(xiàn)貨支撐、上方有產(chǎn)能釋放壓力的振蕩行情。

格林大華期貨分析師張曉君認(rèn)為，兩次收儲加起來3.3萬噸，數(shù)量不及預(yù)期，對短期市場供給影響不大。另外，從歷年收儲看，雖收儲對短期市場情緒有一定支撐，但不能改變豬周期的下行趨勢，豬價(jià)最終仍將回歸到供求關(guān)系中來。

展望后市，張曉君表示，中長期來看，豬價(jià)下行周期仍未結(jié)束，今年6月份的低點(diǎn)大概率是年內(nèi)的低點(diǎn)，但不是此輪下行周期的低點(diǎn)。隨著產(chǎn)能釋放，明年價(jià)格仍將下探。進(jìn)入三季度，隨著北方折損產(chǎn)能兌現(xiàn)以及四季度季節(jié)性消費(fèi)啟動(dòng)，豬價(jià)有望展開反彈，然而受制于產(chǎn)能恢復(fù)及凍品庫存影響，向上反彈空間有限。

“我們認(rèn)為三季度豬價(jià)仍有走強(qiáng)的基礎(chǔ)，主要基于兩點(diǎn)：一是供應(yīng)較二季度改善，預(yù)期不會出現(xiàn)集中大肥出欄;二是三季度消費(fèi)會增加，供需結(jié)構(gòu)改善后豬價(jià)有望迎來階段性上行趨勢，期貨盤面也有望在現(xiàn)貨帶動(dòng)下迎來一波反彈行情。”章佩英說。